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73〜96件(全463件)
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割烹熱海
創業大正6年(1917)の老舗料亭が秋田スギの障子や欄間を生かして変貌した小体な割烹。 夜の会席もいいが、昼はかなりお値打ち。ミョウガを加えた紅芯大根のみずみずしいツマの下に、メバチマグロの赤身、本マグロの中トロが広がる鉄火御膳がおすすめだ。
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末げん(すえげん)
JR新橋駅烏森口から徒歩2分、新橋柳通りに創業から110年を超えた鳥割烹の名店『末げん』がある。また文豪・三島由紀夫が1970年に割腹自殺をする前夜、最後の晩餐をした店としても有名だ。ランチタイムは名物のソップ炊きの肉だねを使ったメニューや、鶏の唐揚げの定食が食べられる。
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IZAKAYA kon(イザカヤ コン)
日本酒は夫婦二人で仕入れを担当し、燗酒や熟成酒、冷酒というそれぞれの好みが反映された50種類以上が揃う。料理は、旬の食材を生かした和食が中心だ。
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福郎
基本は刺し身や煮魚といった王道の和食が中心だが、魚介出汁にオリーブオイルを加えておひたしをまろやかに仕上げたり、薬膳を合わせたり、新しい提案にも積極的。ワインと和食の相性を探るバータイムも企画中だ。
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西京漬け専門店 魚き食堂
「西京焼きをもっと気軽に食べてもらいたい!」という店主の気持ちから2018年にオープンした西京漬けの専門店。店主が「師匠」と呼ぶ小樽の漬け魚職人から直接仕入れた魚は身のおいしさ、味付けのどれをとっても絶品。特に焼き立てのジューシーなおいしさは格別だ。
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居・食・亭 東忠(とうちゅう)
小千谷談判を終えた河井継之助が昼食をとった、江戸時代から続く老舗割烹。厳選された地元産の素材を使った創作日本料理を、居心地のよい空間で味わえる。
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たか濱
何かいいことがあった時、ちょっと奮発していいものを食べたいと思った時に大森で押さえておきたいお店が『たか濱』。「その日一番おいしいものを一番おいしく食べる」ことにこだわった本格和食のフルコースが堪能できる。
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お酒と創作和食を楽しむお店 酒彩 たなか
2021年にオープンしたばかりの気軽においしいお酒やこだわりの創作和食を楽しめるようにしているこだわりのお店。長年、日本料理の職人として活躍したご主人が腕を振るい、オンリーワンなメニューが楽しめる
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田っくん商店
元クリーニング屋の、立ち飲み割烹。日本酒はどんな銘柄でも一律690円だ。原価割れすることもあるが、全国から仕入れた日本酒をたくさん飲んでほしいという思いひとつで提供している。
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【閉店】鬼平
四ツ谷近くのオフィス街から常連が集まる居酒屋。和を基調とした店内の雰囲気は、レトロでゆったりと落ち着いている。料理も幅広く、定番のものから、カサゴの唐揚げまでバラエティに富む。
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海旬処 魚華 2号店(かいしゅんどころ うおはな 2ごうてん)
湘南の海の幸をたっぷりと堪能できる店。名物はしらす料理で、旬の魚を盛り込んだ御膳や焼き物もメニューが豊富だ。エレベーターがあり景観のいい2階・3階への移動もスムーズで、車いす対応トイレもある。
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和DININGこころ
寿司屋で修業した店主の西田幸路さんが豊洲で目利きした魚が目白押し。 カラリと揚げた天丼、注ぎ足しの煮汁で炊く銀ダラなど、昼はかなりお値打ちだ。おすすめはまぐろ丼で、煮切り醤油にさっとくぐらせると、艶やかで舌触りなめらか。
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深川 ごはん屋 おゝ貫(ふかがわ ごはんや おおぬき)
羽釜で炊いたツヤピカごはんが主役の店。また、さば節と宗田がつおの出汁の味噌汁が風味芳醇(ほうじゅん)で、素材の旨味がくっきり際立つおかず類も名脇役揃いだ。
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和食 よつ葉
日本料理で34年、老舗旅館やホテルで腕を磨いてきた店主の大久保暢哉さんが2020年6月に開店。正統な日本料理で、レアな地の魚も味わえる。昼コースは3300円より、内容は日ごとに異なる。
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焼き魚とろろ専門店 ハラス屋(やきざかなとろろせんもんてん はらすや)
『焼き魚とろろ専門店 ハラス屋』の名物は、マグロ・カツオ・サケのハラス焼き。皮をパリッと香ばしく焼き上げ、身はふっくら仕上げる。昼も夜も定食でいただけて、夜はおつまみとしても人気が高い。ごはんにも日本酒にもピッタリのハラス焼きを、ぜひご堪能あれ!
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和味 りん(わみ りん)
新宿三丁目駅からすぐ、新宿花園神社の並びにある割烹料理店『和味 りん』。全国各地から取り寄せる産地直送の食材を使い、料理で季節の移ろいを感じさせてくれる。ランチは、毎日全国各地から届く魚を使ったものが食べられ、焼き魚から煮魚、刺し身、天ぷらまでズラリ。具沢山のお碗やツヤツヤのご飯、自家製ドレッシングのサラダや香の物までひとつひとつ手の込んだ仕事が伺える。ごはんとお碗、どちらかひとつ無料でおかわりができるのもうれしいところ。
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お菜処 ゆう(おさいどころ ゆう)
新宿御苑と新宿通りの間にある、昔ながらの裏路地に『お菜処 ゆう』がある。昼は魚を中心にした定食を提供し、夜は季節の素材を使った煮魚や天ぷらでお酒を楽しめる居酒屋だ。ランチには主菜、副菜、ぬか漬けにサラダ、具沢山の味噌汁とごはんがつくボリューミーな内容だ。
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純手打ちそば処 もり食堂
のどかな地にある、素朴な風情の食事処。八溝地方に伝わる玄そばを使用し、駒板を使わない手駒乱切の田舎そばは、太くてボリュームたっぷり。野菜やこんにゃくなどがたくさん入ったけんちん汁が付く、けんちんそば600円などのほか、かつ丼650円などのご飯ものメニューも人気だ。
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しゃぶしゃぶ シャ豚ブリアン(しゃぶしゃぶ しゃとんぶりあん)
神楽坂駅から徒歩1分。オーナーシェフの宮野長司さんは、名だたる名店を渡り歩いてきたすご腕シェフ。幻の豚肉と名高い、幻の加藤ポークを使ったしゃぶしゃぶのほか、生姜焼きやヒレカツ、黒酢酢豚などが人気だ。また、しゃぶしゃぶに使用されるスープを使ったテールスープラーメンも食べられる。
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板前心 菊うら(いたまえごころ きくうら)
西新宿エリアで行列を成す日本料理店『板前心 菊うら』では、週替わりランチの丼セットが大人気。海鮮丼と麺類の2種類が味わえて1150円とお値打ち。「毎週楽しんでいただけるように」と、ユニークでバリエーションに富んだ内容からは職人魂と“板前の心”が感じられる。
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神楽坂 むすびや(かぐらざか むすびや)
飯田橋西口を出て徒歩3分、神楽坂通りから「神楽小路」入ってすぐの『神楽坂 むすびや』。店内でにぎりたての温かいおむすびやお茶漬け、テイクアウトのおむすびやお弁当もある。冷めてもおいしい一等米のオリジナルブレンド米、塩や海苔にもこだわり、ほぼ手作りの具が30種以上もあるワンダーランドだ。
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神楽坂 和らく(かぐらざか わらく)
最寄り駅の大江戸線牛込神楽坂駅から徒歩3分。牛込坂上を下った路地にある『神楽坂 和らく』の復刻・生麩入りグリーンカレーは、これを目当てに通い詰める常連もいるほどの人気メニュー。昭和レトロな佇まいや心温まる接客も魅力。
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新宿割烹 中嶋(しんじゅくかっぽう なかじま)
新宿東口商店街にある、日本料理の名匠が店主を務める一流割烹の老舗。名店の味をお得に楽しめる昼定食はイワシづくしで、5種類すべてが1000円以下! 毎朝豊洲で仕入れる新鮮なイワシを使ったおかずは、どれもご飯をおかわりしたくなる味付けだ。
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お休み茶屋 響(ひびき)
国道122号沿いに立つ「名水コーヒー」の看板に導かれ、枝道を進んだ先にある素朴な茶屋。明るいテラス席でゆったり過ごせる。名水コーヒー500円のほか、食事メニューは、ひと口大のこねた小麦粉に野菜や山菜が入ったちぎりっこ900円や、季節の天ぷら500円などがある。
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