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あんみつの深緑堂
小さなあんみつ屋さん。小豆の色が綺麗に出た、赤みを帯びた紫色のこしあんに見とれてしまう。黒糖をはじめ、数種類の砂糖をブレンドして作った黒蜜が対比効果であんこの滋味と香りを際立たせている。国内産の天草を使ったこだわりの寒天も魅力で、あんみつだけでなく自家製の酢醤油と辛子で味わう“ところてん”も絶品だ。
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Little Breads To Go(リトルブレッズトゥゴー)
パンの具材は、船橋市や県内の野菜やフルーツが中心と、地産地消を実践するアットホームなパン屋。パンの餡やクリームはすべて手作りでほかでは味わえないパンが購入できる。
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ブーランジェリー トレボンマリアージュ
店主が独学で開業したこちらのお店は、看板などもすべてDIYで作製。小麦、水、塩にこだわり、オリジナルの味に仕上げている。パンは販売直前に焼き上げ、保存料を使用せず、1日で売り切る。
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Boulangerie Queue(ブーランジェリー クー)
常時、オリジナリティあふれる 160 種類以上のパンが並ぶ。豊富なラインナップゆえに客層は広く、若い男性から年配のご婦人まで。近隣の農家の旬のフルーツや野菜を使った新作を味わえる。
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自然酵母のパン グリドン
30年前、勤めていた会社の隣にできたパン屋の天然酵母パンの味に衝撃を受け、職人の道へと進んだ店主。「おいしいパンを作りたい」と日々精進を忘れず、安心な無添加の商品を作り続けている。
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【閉店】かまくら七十二
1年に72回訪れる季節の移ろいにそって、作り手が丁寧に作り出す「贈り菓子」のギャラリーかまくら七十二。店内に並ぶお菓子からは、「手土産」という、めぐる季節を感じ取り暮らしの中に取り入れられてきた美しい習慣を感じ取れる。
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JEAN PAUL THIEBAUT(ジャン ポール チェボ ー)
子供たちに「ボンジュールさん」と呼ばれるジャン・ポール・チェボーさんは『ルコント』などの名店を渡り歩いたパティシエ。その技術を活かしながらも飾りすぎず、親しみやすい味わいのケーキが人気。
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岡松屋
名物の人形焼き「嵐丸焼き」は粒あん・こしあん各170円。畠山重忠の家紋がモチーフの史跡最中140円は、歴史好きにたまらない一品。どちらも小麦粉は町内産「農林61号」を使用、手作り餡は甘さ控えめ。
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どりんく&とーく うふふ
住宅地の路地に立つ、瀟洒(しょうしゃ)なロッヂ風一軒家で、夕暮れどきから始まる店。店内の雰囲気は、一見するとバーのようだが、コーヒーだけの人も少なくないという。ジャズやブルースが流れる店内に、思わず時間を忘れてくつろいでしまいそうだ。
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白鳥
店名にぴったりの、窓、飾り垂れ壁、鏡張り、そのすべてがアーチを描く店内。朝のモーニング、昔ながらのナポリタンなどにもそそられるが、フルーツパフェには歓声が上がる。店内の一角には、絶滅危惧種のスペースインベーターのゲーム機もあり、郷愁を誘う。
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bergamot(ベルガモット)
フルーツを身近に感じ、旬の食べ頃フルーツを少しずつ沢山の種類楽しんでもらいたい、店主のそんな想いから生まれたフルーツ専門店。フルーツコンシェルジュの店主が選ぶ厳選フルーツを使ったフルーツサンドとパフェは絶品!
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CAFE BLOOM(ブルーム)
管楽器のリペアセンター2階にあり、修理に来た人が待てるようにと開かれた駅前カフェ。気楽に立ち寄れる待合室のような雰囲気が心地よく、東横線の電車が通り過ぎる様子も眺められる。 
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Mui(ムイ)
北欧風のインテリアでまとめられた空間で、世界から集められた最高品質の豆を丁寧に焙煎した一杯を提供する。パティシエが手掛けるフランス菓子との相性も抜群。
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Roof Okurayama
大倉山の高台に佇む一軒家のカフェ。テラスから街を見下ろしながら、天然酵母を使用した手作りワッフルやこだわりのコーヒーや紅茶を楽しめる。オーナーが厳選した雑貨も扱う。
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Herriott(エリオット)
平日の昼間3日間だけ営業する、フランス菓子を扱う隠れ家カフェ。フレンチテイストの優雅な雰囲気漂う店内で振る舞われる繊細なランチも評判。カフェ利用、ランチともに予約を。
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egg 東京
本店はニューヨークのブルックリンにある、朝食メニューが一日中食べられるレストラン。伝統的なアメリカ南部の朝食やゆっくりランチを楽しみたい方におすすめで、車いすやベビーカーでも入りやすい穴場スポット。
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王様といちご
だいたい5人で食べるのが一般的という巨大なキングパフェが名物。6種類のフレーバーから選べる。
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PEDRA BRANCA(ペドラブランカ)
オリジナルのバターが美味なふんわり熱々のホットケーキが人気のカフェ。自家焙煎した豆を使っているコーヒーもぜひ味わいたい。
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【閉店】昭和喫茶 ロマンス
人気の「大人のお子様ランチ」は、ランチタイムで7~8割の人が注文するという。昭和ロマンを感じるグッズであふれる店内にも注目。
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甘味処 初音(はつね)
老舗が多い人形町でも天保8年(1837)創業と歴史ある甘味処。10月~5月の期間限定発売の久寿餅や、伊豆諸島産の天草寒天にふっくら炊き上げた赤えんどう豆をあわせた豆かんてんなどが人気。
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松岡軒 本店
羽二重の織物を作っていたが、明治30年(1897)に2代目が和菓子店を創業。福井銘菓・羽二重餅発祥の店。
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銀六いも
冬季限定で登場するやきいも屋。三輪自転車で営業している。皮を焦がさないよう、じっくり時間をかけて丁寧に焼いたつぼやきいもは美味。
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Fruit Chef(フルーツ シェフ)
こだわりの農家から直送される旬のフルーツをメインにしたメニューが人気のカフェ。同じいちごパフェでもその時のおいしい品種を使い、盛り付けも変わるなど、フルーツへの愛情感じる店。
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菓子屋横丁
明治初期に鈴木藤左衛門が江戸っ子好みの菓子を製造して始まったと伝わる。全長約80mの石畳の通りに約20軒の菓子屋が軒を連ねる。環境省の「かおり風景100選」に選定。
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