スポットを探す｜さんたつ by 散歩の達人

麺屋まるいち（メンヤマルイチ）

『麺屋まるいち』はまぜそば、つけ麺などの汁なし麺の専門店。板橋の二郎系ラーメン店『自家製麺No11』がプロデュースする第一号店で、人気メニューは汁なし麻婆。アブラやマヨネーズなどトッピングも可能。『自家製麺No11』流れをくむ、ちょっとジャンクでガッツリ食べられる浅草のつけ麺屋だ。

らーめん弁慶浅草本店（ラーメンベンケイアサクサホンテン）

隅田川にほど近い、言問通り沿いに店を構える『らーめん弁慶浅草本店』。屋台時代から数えると2023年でちょうど50年の老舗だ。背脂チャッチャ系の大御所で、スープが見えないほどに大量に浮いた背脂が特長。しかし見た目とは裏腹に、甘さすら感じられるほどの飲みやすさだ。

ガンディ

船橋で本格インド料理を提供する『ガンディ』。店長は北インド出身のビィジェパルさん、厨房もインド出身の料理人たちが腕をふるう。インドから取り寄せたスパイスを使い、スパイスだけで味を作る本格的な北インドカレーを堪能できる。

中華料理あさひ（ちゅうかりょうりあさひ）

浅草駅から徒歩10分。テレビ番組やネット記事に引っ張りだこの『あさひ』は、4代続くラーメン店だ。代々受け継いできた正統派な中華そば650円から、しょうがそば850円、四川冷やしそば1100円、パクパクパクチーそば1100円といった変わり種まで、幅広い種類のメニューが並ぶ。料理の個性に負けず、店主・植木隆一さんのキャラクターもなかなかシビれるものがある。定休日のほか、毎年5月に開催される三社祭の日も休みとなるため、注意して来店したい。

麺屋ちょこざい（めんやちょこざい）

一番人気は特製梅と煮干しつけ麺。つけ汁は煮干しの香りと味が力強く出ているが、魚介特有のえぐみは感じられない。中太ストレート麺をつけ汁に浸して食べれば、パンチのある煮干しの味が広がる。エスプーマを麺に絡めてからつけ汁につければ、濃厚さとさわやかさ、麺のモッチリ感などが一体となり、どんどん食が進む。特製や肉増しならば、脂身の多い部分と赤身の2種類の肩ロースチャーシューが食べられる。トロリと黄身がこぼれる味玉もうまい。

浅草　熟成味噌らーめん　のりあき･美々（アサクサ　ジュクセイミソラーメン　ノリアキ・ビビ）

2023年4月に浅草駒形にオープンした『浅草　熟成味噌らーめん　のりあき・美々』。濃厚なコクの熟成味噌らーめんは、トッピングの生姜や柚子だけでなく、味変味噌、卵、スープ割などで、何通りも味変を楽しめる。

7025 Franklin Avenue（7025 ふらんくりんあべにゅー）

五反田の老舗『7025 Franklin Avenue』は、1990年に開業したハンバーガーレストラン。本場ロサンゼルス仕込みのグルメハンバーガーは、グリルで焼かれた肉厚パテのジューシー感と、肉そのものの旨味を存分に楽しむことができる。13種類もあるのがうれしい。

ファイヤーホール 4000（ふぁいやーほーるよんせん）

五反田駅から徒歩5分、ソニー通り沿いにある火鍋専門店『ファイヤーホール 4000』。ランチメニューは麺類・定食ともにピリ辛から激辛料理までそろい、辛いもの好きの心をつかんで離さない。火鍋ラーメンや肉団子定食を注文すると、特製の激辛麻辣スープを味わうことができる。

大衆馬肉酒場ジョッキー船橋店（たいしゅうばにくさかば　じょっきーふなばしてん）

船橋駅から徒歩4分、京成船橋駅から2分の『大衆馬肉酒場ジョッキー船橋店』。飲食店がひしめく細い路地にあるが、大通りからもよく見えて分かりやすい。ここで楽しめるのは、本場・熊本から直送されたフレッシュな国産馬肉のメニュー。「馬刺しはこの店が一番だよ」と、馬肉好きから高い支持を得ている居酒屋だ。

治一郎

バウムクーヘンなどの手土産で人気のスイーツ店。プリンや東京駅限定のクイニーアマンなども店頭に並ぶ。また、この店舗ではテイクアウト販売のほかに併設カフェもあり、それぞれの人気スイーツが絶品のカフェ仕様でいただける。ドリンクセットにもでき、東京駅の中を眺めながらゆっくりと味わえるのも魅力だ。

メソン･バスカ

JR船橋駅から東船橋駅方面に徒歩3分。カジュアルに本場スペイン料理が楽しめるレストラン＆バルだ。スペインまで足を運んだシェフたちが、現地の流行や名物を日本人向けにアレンジした料理の数々を堪能できる。おすすめはランチパエリアコース2500円。船橋市場の新鮮な魚介類がたっぷり入った贅沢なパエリアに、マドリードのレストランのメニューにヒントを得たマッシュルームオーブン焼き、岩塩をトッピングしたバスクチーズケーキなど、本格料理を一度に味わえるお得なコースとなっている。

北のキッチン＆バーらがん（きたのきっちんあんどばーらがん）

JR五反田駅西口から1分ほど歩いたところにある『北のキッチン＆バーらがん』。北海道出身の主人が、地元の食材にこだわって料理を提供する。ランチの選べる4種丼のほか、豚丼や焼き魚、ラムしゃぶなど、北海道らしいラインナップだ。

ネオ和食居酒屋あなたに会いたくて。-I miss you- 船橋店

船橋駅から徒歩8分ほどのところにある『あなたに会いたくて。-I miss you-』は、見た目が華やか、食べておいしい和食が味わえる居酒屋だ。味噌と米にこだわった「ネオ和食」は、こだわりの広島県産越宝玉の銀シャリと老舗の味噌屋から仕入れた7種類の味噌を使用。ランチタイムは、肉まぶし定食や玉手箱のちらしが目を引くが、ほっと安心する味のおにぎり定食も素材の良さをダイレクトに味わえるのでおすすめ。

Made in ピエール・エルメ　グランスタ東京

JR東京駅改札内にある、カフェ併設のコンセプトショップ。PIERRE HERMÉが選りすぐった、日本の素晴らしいものを東京から世界へ発信する店で、日本各地の⾷品や⽣産者とコラボレーションした商品が数多く並ぶ。カフェではマカロン、メレンゲ、チョコレートがトッピングされた濃厚なバニラのソフトクリームや、季節替わりのフラッペなどがその場で楽しめるのも魅力だ。（テイクアウトも可）。

MUSECA TIMES（ムジカタイムズ）

2021年、谷中よみせ通りにオープンしたハンバーガー店。素材の味を大切にし、岩手県産の短角牛とA5黒毛和牛をブレンドして使用するパテは味わい深い。

美酒喰処タケウチ

元精肉店が営む肉主役の料理店。目玉のステーキは表面がカリッと焼き上げられ、やわらかい肉質が際立つ。「肉から出る余計な油をこまめにふきとりながら焼く」というひと手間で深いうまみがあるのに後味が軽い、肉本来の脂身のおいしさを引き出している。

229

引き戸を開ければ、国内外のアートブックがずらり。地下に井戸と打ち場を備えた昭和期のそば屋を「その痕跡を残したい」と、意匠をあえて残してリノベーションした。スタイリッシュなキッチンにはスパイスが並び、カレーやドリンク、スイーツに活かされている。

Pâtisserie De bonne augure（パティスリー・ドゥ・ボンヌ・オーギュル）

シェフ鈴木崇志さんは、G7広島サミット2023のデザートを監修。夏限定・トロピカルフルーツのパフェは、マンゴー、パッションのソース、ココナッツのムース、パイナップルのコンポートなど、甘みと酸味が折り重なり、見た目のみならず、味わいまで明るい印象だ。

ハリマ・ケバブ・ビリヤニ

インドでシェフとして活躍し、高い評価を得た社長自らがスパイスの配合を担当。看板メニューのビリヤニにはソースに20種のスパイス、ライスを蒸す時にさらに12種のホールスパイスを追加して香りや味わいを調節している。ランチはムスリムセットがおすすめだ。

中国意境菜白燕（バイエン）

中国古典料理をベースに身近な食材を使い、食べやすさを意識して仕上げている。よだれ鶏はむね肉のとろけるようなやわらかさ、甘みと辛味の繊細なバランスが絶妙だ。小鉢もマレーシア伝統ニョニャソースをかけたズッキーニなどひと工夫に唸らされる。

chamame（ちゃまめ）

西武新宿線都立家政駅からすぐ、住宅地にぽつんとあるカレー屋さん。ランチではカレーを最大3種まで選ぶことができる。「梅バターチキン」など聞いたことないメニューがあって楽しい。3日ほどを目安にカレーやデザートのラインアップは変わるのでお店のInstagramでチェックを。

百人町近江家（ひゃくにんちょうおうみや）

新大久保駅からすぐのところにある『百人町近江家』は、創業120年以上の老舗。先代からの伝統を守りつつ、たゆまぬ努力でそばを提供し続けている。いちばんの人気メニューの特天せいろは、極上の喉越しで、カラッと揚がった天ぷらと最高のコンビネーションだ。

薬膳カレーじねんじょ

1988年に開業した薬膳カレーの店。化学調味料・バター・ラード一切不使用で、薬草5種、スパイス12種、野菜も12種使用したルーは、スパイスが効きつつ旨みも深い。

【閉店】とりジンジャー

アクセサリーやジュエリーの問屋街にあり、マンションの1階にひっそり構える鶏ラーメン店。ジュエリーデザイナーでもある店主が、 2022年8月にオープンさせた。看板通り、ラーメンは鶏ガラやモミジをベースにした透明感のある清湯スープに、高知県の生姜農家が作っている「ウルトラ蒸しショウガ」を使ったとりジンジャー。塩、または醬油の2種類から選べる。ジンジャーパウダーのピリッとした刺激、鶏のコクをしっかり味わえる黄金スープが絶品だ。「生姜香る塩ラーメン　とりジンジャー」880円＋昆布〆半熟玉子110円、とり茶漬け風ご飯110円。