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4513〜4536件(全5775件)
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Bistro bisque(ビストロビスク)
カリっと香ばしいフォアグラが、肉々しいハンバーグと混じり合ってとろける瞬間、頬が落ちる。A5ランクの常陸牛を8割、あと2割は豚肉を合わせる配合がジューシーな食感を生む。
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Tia Blanca(ティアブランカ)
魚介山盛りでパスタが見えなかったり、これでもかっ!という量の旬菜が厚み半端ない豚肉の下敷きになっていたり。メニュー名から想像できる、格好つけない豪快な男料理の皿々が魅力。
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うな辰
毎朝届く愛知県一色町産を、さばいて白焼きにし、注文後に蒸して、焼き上げる。ガス釜炊きの米と、コクがあるのにしつこさのないタレをまとったうなぎが、ふっくら至福の味。
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いり江
昭和3年ごろ、寒天や蒟蒻(こんにゃく)の製造卸として創業。神津島産と大島産の天草をブレンドした寒天はほどよい弾力と香りを誇る。豆の炊き加減や、あんの甘さも創業当初のまま。
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チーズのこえ
道内のチーズ工房が出資してできた、国内初の北海道産ナチュラルチーズ専門店。常時50種類のチーズとワイン、蜂蜜などが揃う。工房直送のソフトクリームは子どもたちに大人気!
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江戸 深川珈琲本舗
世界の豆を知り尽くしたマスターが営むコーヒー屋。苦みと酸味のバランスを考え、炭焼きの豆を4種類ブレンドし、12時間かけて落とすダッチコーヒーのカフェゼリーは10食限定。
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ふ清(ふせい)
昭和7年(1932)より料亭などに卸す京生麩・京生ゆばを製造してきたが、小売りも開始。生麩はコシがあるのに柔らか。ヨモギ生地の麩まんじゅうも、黒ごま生地の利久巾着麩も、その日中に!
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Dalicup(デリカップ)
函館で焙煎した豆を使用したコーヒーは、まろやかでクリアな味わい。ナポリタンや厚焼きトースト、パンプディングなどの逸品とともに落ち着いたひとときを満喫してみては。
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喫茶ミカド
喫茶店でありながらも食事をしに訪れる人も多いという店。焼肉定食やうどん、ラーメンなどすべて手作りの料理だ。特に手ごねのハンバーグサンドはジューシーで必食のひと品。
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佳名℃(かめいど)
独特なネーミングの中華料理店。入口すぐの個室には国際規格品の卓球台があるという変わった店内だ。もちろん卓球だけでなく料理の腕前も秀逸な店主・鄭さんの品をぜひ。
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絶味 鴨頚王(ぜつみ かもくびおう)
店名にちなんだ、鴨の首などを扱う専門店。味は辛味と甘辛の2種があり、どちらも辛さは強めでコリコリとした食感も絶妙だ。来店客はもちろん、郵送での注文も少なくないという。
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九龍城(くーろんじょう)
イスラム法の認証制度をクリアした食材を用いるハラール料理に特化した中華料理店。羊のモツや牛のモツなどあまりお目にかかることのない料理が楽しめるのも店の特徴だ。
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錦糸町ロシアンルーレット
ロシアを中心とする世界各国の女性キャストが揃うパブ。客やキャストの誕生日にはポールダンスやサンバが行われる。彼女たちが運ぶ故郷の料理はどこか心和む気持ちになる。
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AGATE BAR(アゲイト バー)
ロシア出身とリトアニア出身の2人が営むバー。パーティー時には、スパイシーなソーセージのスープやジャガイモのパンケーキなどの豪華な料理がテーブルを囲むので注目だ。
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寛永堂 目白本店
「寛永傅」「大納言清澄」「丸房露」が名物の和菓子店。夏季限定の本場・京都の抹茶を使ったかき氷も人気だ。夏季限定の本場・京都の抹茶を使ったかき氷も人気だ。
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写真集食堂 めぐたま
本棚に並ぶのは、写真集ばかり約5000冊。写真評論家・飯沢耕太郎さんが所蔵するもので、動物や自然といった人気のものから希少本まで実にさまざま。料理の数々も魅力。
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猿田彦珈琲(さるたひこ)
12種の素材をゆっくり煎り、きび砂糖とメープルシロップで甘みをつけた自家製グラノーラ。スペシャルティコーヒーを自家焙煎し、抽出技術にまでこだわった一杯とともに。
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第八たから丸
銀座にも負けない天然魚でセンベロが叶う店。新鮮なアジ刺が280円、日替わりメニューの中トロは580円だ。「毎日に市場に通うから魚の良しあしが分かる」と寿司屋で修業経験のある大将。
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酒場 春
晴れの日は外にテーブルが出され、地元の御仁が赤ら顔、その前をちびっ子が疾走する下町全開酒場。これぞ下町流、勝手にビアガーデン!肴がまたいい塩梅で、うまくて安くて家庭的。
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ゆき智
無添加にこだわる良店。日本酒は醸造アルコールを使わない純米酒、ワインはヴァンナチュール(自然派)を揃える。ドレッシングは手作り、タルタルソースは自家製ぬか漬け入りだ。
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松屋の飴総本店
明治元年に深川で創業し、柴又帝釈天の門前に移転した。セキトメ飴をはじめ、商品は店の奥で手作り。甘さ控えめでソフトタイプのさらし飴、きな粉飴など、どこか懐かしい味。
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御菓子司 いゝ島
風流を感じる小さな和菓子屋。くるみ焼きは、サクッと焼き上げた皮の中に、ほろっと優しい歯触りの黄味餡が潜んでいる。魚、花火など、季節を知らせてくれる上生菓子にうっとり。
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柴又帝釈天門前 とらや
柴又名物の草だんごのお店。「寅さん」の実家としてもおなじみだ。ヨモギの新芽が放つ爽やかな香りがたまらない。あんこは別添えなので鮮度が保たれ、お好みで量を調整できる。
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立花本店
名物あんきな団子は、あんこをつけ、黄な粉を豪快にまぶした串だんご。頬張るとみずみずしいだんごがプリッと現れ、素朴な甘みが顔を覆う。これが5本入り270円とは、太っ腹!
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