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緑(みどり)
2017年にオープン。提灯の点々と灯ともる細い路地の奥にある一軒家酒場という、若干怪しいシチュエーションがたまらない。何を頼んでも旨く、しかもメニューは日々進化中だ。
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百味 所沢プロペ店(ひゃくみ ところざわプロペてん)
所沢の酒飲みで知らぬ者のない有名店。午前11時から飲め、なんでも安くて旨い大箱酒場。時間に関係なく、多くの酔客の笑い声が響く。
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範(てほん)
お店を1人で切り盛りする、福島出身の真理子ママ「うちはまずお通しが100円でたっぷり出るから、足りなかったら他を注文して」。
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鳩家
入間駅から歩くこと約15分。街道沿いの横道に、突如一本の小さな飲み屋街が現れる。『鳩家』は50年以上の歴史を誇る古株で、2代目と3代目の親子で店を守る焼き鳥屋。名物の焼き鳥はもちろん、初代から受け継がれた野菜の煮込みの素直な味わいが、心に染みる。
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abbina(アッビナ)
国内外のクラフトビールを名物とするパブ。ビールの銘柄は、およそ1~2週に1度のタイミングで入れ替わるため、その時々で異なるビールを楽しめる。料理も、生ハム、ラザニア、チーズテリーヌなどクラフトビールと相性のよいラインナップがそろう。
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スタンドヒーロー
水道橋駅から歩いてすぐの立地にある立ち飲み酒場。名物のハムカツは380円とは思えない分厚さとボリューム感。17時の開店とともに多くのサラリーマンが足しげく通う名店である。
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もつ焼でん
「汁多めがいい方は“つゆだく”と言ってください」と客のオーダーに答える店主の内田克彦さんの笑顔で、店内は常に活気づいている。コリッと歯切れのよい豚なんこつの煮込みがサッパリと美味い。
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渣男Taiwan Bistro( チャーナン )
台湾の屋台でよく見かける滷味(ルーウェイ)とお酒を一緒に味わえる酒場。滷味とは煮込んだモツや練り物に甘めの醤油だれをかけたもの。店内はしゃれており、日本酒なども提供している。
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金色三麦誠品酒窖店( ジンスエサンムイチェンピンジゥジャオディェン )
実はクラフトビールが流行している台湾。ここは2004年創業の古参店で数種類のクラフトビールを味わうことができる。
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Gumgum Beer & Wings 雞翅啤酒吧( ジーチーピージゥバー )
トリ唐揚げとクラフトビールが味わえるお店。トリ唐揚げはなんと13種類もの味付けの中から選ぶことができる。昼から営業しているので、昼飲みにもぴったり。
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BLAKES(GHEE)(ブレイクス(ギー))
前身の「GHEE」はかつて同じ界隈にあったインド料理店。夜はカレー以外の料理も提供。
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【閉店】地ビール居酒屋 源次郎
居酒屋を名乗るが、全国の地ビール825円~が20種類以上そろう。グラスを収集するマスターが飲み歩いて選んだビールばかり。チーズ包み揚げ418円やぶり照り焼き550円など和洋料理も。
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肉の大山
揚げ物とビールを楽しむ人達で店内は幸せな空間が広がっている。昼はランチ、夜は飲み客で大盛況のお店だ。特製ソースはフルティーだが、コロッケやメンチとの相性は最高。
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七面鳥
今では定番メニューになったというカツカレーは、店内の壁にある品書きには書かれていない。白飯とカラッと揚げた豚カツ、さらに濃厚で辛さの効いたルーが相まって絶品だ。
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はなや
働く人から家族連れまで幅広い客層が集まる中華店。実は、店が一番盛り上がるのは夕方以降だ。この店での「締めの一杯」はお酒とラーメンの2つの意味が込められている。
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BREWBOOKS
新刊と古書が混ざった品揃えで、文芸や人文、ノンフィクションなど店主の尾崎大輔さん自身が興味をもった本が並ぶ。2階は畳が敷かれた書斎でレンタルスペースとなっていて、読書会や製本教室が開かれている。「“本が好き”でつながる安全地帯をつくりたい」という店主の思いに、お客さんが参加して心安まる場がつくられていく。
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麦酒大学
長年に渡り、ビールの飲み方を探求してきた山本さんが平成と昭和、それぞれ特徴の異なるサーバーを使い分けベストな一杯を提供する。注ぎ方一つで変わる味わいを感じてみては。
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