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217〜240件(全538件)
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新鮮ホルモン まるみち 大森店
店名の通り、卸したての新鮮なホルモンや国産和牛をリーズナブルな価格で楽しめる、老若男女問わずに大人気の居酒屋。お店名物のスーパーマルチョウは牛の小腸をカットせずにそのまま壺漬けにしてあるのでインパクト抜群だ。
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バイ・クメール
40年ほど前に来日した難民が定着した座間市には、若い技能実習生が混じり合い、また新しい風景を生み出しています。その交流地となっているのが『バイ・クメール』。マイルド&ヘルシーで日本人にもなじみやすい味です。
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レストラン 風の音
デイサービスなど介護の施設を経営している企業が母体のため、お年寄りが喜ぶメニューを重視した店。中華は塩分・油分控えめで、優しく上品な味つけだ。希望するとミキサーにかけてくれる。
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フォーのお店 ハノイのホイさん
まだ日本でフォーの認知度が低かった、2011年から営業する渋谷のフォー専門店。現地のレシピを生かしつつ日本人向けに作られたフォーはハッキリとしたクセになる味付けで、コシのある麺の魅力を存分に感じられる。ユニークな店名の由来は、オーナーが店をオープンするにあたりベトナムに渡った際、現地で親切にコーディネートしてくれたハノイ在住のコーディネーターの名前。
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Mae Ping(メー ピン)
ハーブや野菜を千葉県のタイ野菜専門農家から仕入れ、店主故郷のタイ北部の味を再現。昼なら、ガパオやタイのオムレツ・カイジオムーザップ、ナムプリックオーンなど多彩な味を楽しめる金曜限定スペシャルランチを。
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MeetFresh鮮芋仙 赤羽本店(ミートフレッシュ シェンユイシェン あかばねほんてん)
台湾の伝統的甘味を販売する店。人気の豆花(トウファ)もいいが、さつまいもとタロ芋でつくる白玉サイズのお団子を使った素朴な味わいの芋圓(ユーユェン)も捨てがたい。
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台湾水餃 江月(たいわんシュイジャオ こうげつ)
水餃子の本場の味を踏襲しつつ独自の要素を加味、冷凍食品の駅ナカ販売をしている。素材にもこだわり国産の野菜と肉を使用。スタンダードな江月水餃子はタレなしでイケるが、台湾製水餃の薬味を足すと現地感アップ!
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阿美パン(アメイぱん)
店主の游(ユ)さんが、街のパン屋であることを心がけつつ一部で故郷の味、台湾式パンを試作販売。肉鬆(ロウソン)なる肉でんぶを挟んだサンドイッチ、ネギパン、タロ芋パンなどまだ知られざる品を展開している。
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台湾バーガー 福包(たいわんばーがー フーバオ)
店主の杜(ト)さんは日本でも割包(グヮバオ)が好まれることを確信し、研鑽の末に開店、豚角煮バーガーの名で供す。ふかふか生地にコクある厚切り角煮、高菜漬け、パクチー、ピーナッツ粉の織りなす味わいはやみつきになる。
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天天厨房(てんてんちゅうぼう)
厳選のワインや日本酒と供していく攻めの台湾料理店。和食も学んだ台湾人店主が、本場の再現どころかそれ以上の出来の台湾料理を提供している。天天=毎日来てもらえるように内容に比べ値段は抑えめだ。
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台湾食堂 帆(たいわんりょうり はん)
気さくな台湾人夫婦が営む台湾料理店。推したいのは台湾風カツ丼と言える排骨飯(パイコーファン)だ。衣の香辛料とほのかな甘みが魅力で、味付けゆで卵とそぼろ肉をまぶした飯と合わさってボリューミーながらぺろりといける。
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四ツ谷一餠堂(よつやいっぴんどう)
店主の浅古さんは15年間にわたり台湾各地を食べ歩いてきた強者。自慢のメニューは、研究を重ね完成した胡椒餅だ。食べられるのは11時〜の昼時だが、朝は同じ釜で作るサクサクの燒餅夾蛋(玉子サンド)が味わえる。
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點水樓 四谷別館(ディエンシュイロウ よつやべっかん)
中華の懐石料理にあたる、江浙料理を供する台北の一流店。厳選素材を用い江浙の手法で供される料理は誠に繊細、深みある美味だ。漢方薬を巧みに配したスープが絶品で、底まで飲み干せる。
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伯爵の肉団子 新宿御苑店(はくしゃくのにくだんご しんじゅくぎょえんてん)
新宿御苑前駅から徒歩2分の『伯爵の肉団子 新宿御苑店』は、レトロな雰囲気で素朴ながら繊細で遊び心のある中華を堪能できる。すべての料理監修は中華のミシュランシェフ・原勇太さんによるものだ。看板メニューの肉団子は定食やアレンジ料理でも楽しめる。
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陸の家OASIS
『海の家OASIS』の通年営業版。海の店で人気の料理が食べられるほか、雑貨や食品の販売もある。古民家をリノベーションした手作り感のある空間が魅力だ。料理は日替わりで、水・土はスパイスカレー、日・火はジャマイカ料理、月・木・金は洋食を楽しめる。
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NOON(ヌーン)
中国・韓国・タイの料理メインに、アジア料理同士を組み合わせたり、西洋料理の要素を加えたりした自由な発想で作る料理がいただける。昼は定食スタイル、夜はアラカルトで、ワインやナチュラルのマッコリなども。コンセプトは、New Asian Standard。
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ヴァタニム
ウズベキスタン人をはじめ、中央アジアや中東出身者など様々な人が通う、シルクロードの空気をたっぷり感じられる店。定番のプロフ、キーマシャシリクほか、テイクアウトできるノンやサムサも人気。一品料理330円~。
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明天好好(ミンテンハオハオ)
“New Far Eastern Style Cafe”をコンセプトに、独自の解釈から極東をイメージした新しいスタイルのカフェとして、2019年からプラントベースの台湾フードを中心に提供。プロデューサーはヴィンテージショップ『DEPT』オーナーのeriさん、メニューの監修をミシュラン1つ星の上海料理店『mimosa』の南俊郎シェフが務める。
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神楽坂飯店(かぐらざかはんてん)
飯田橋駅から徒歩1分。がっつり系町中華をお腹いっぱい食べたい気分なら、『神楽坂飯店』に行くべきだ。ジャンボ餃子などチャレンジメニューでも有名だが、ラーメンから定食まで幅広く揃う。早い、うまい、安いはもちろんのこと、できたてのアツアツを汗をかきながら口いっぱいに頬張る幸せを感じよう。
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支那ソバ かづ屋(しなそば かづや)
平成元(1989)年に山手通り沿いにオープンしたワンタンメンが名物のラーメン店。店主は浜田山の『たんたん亭』で修行ののち独立。麺、ワンタンの皮、餃子の皮も自家製でいずれもモチモチとしながらコシのある食感が特徴。近年は小さい子ども連れで訪れるファミリーも多い。
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宝龍(ほうりゅう)
神楽坂通り沿いの老舗『宝龍』は、3世代にわたって地元で愛されている中華屋さん。上海料理をベースにした先代オリジナルの中華をリーズナブルな価格で味わえる。昼時は1000円以下のボリューム満点のランチセットが目玉。どれもここでしか味わえない創作中華だ。
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MEXICAN DINING AVOCADO(めきしかんだいにんぐ あぼかど)
新宿三丁目でひときわ異彩を放つ『MEXICAN DINING AVOCADO』。現地の料理を再現しながら日本人の味覚に合わせたメキシコ料理が大人気。特にランチに出されるタコスプレートや五穀米タコライスを目当てに訪れる近隣ビジネスパーソンで今日もお店は大盛況。
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おけ以(おけい)
創業から70年弱(2022年時点)。東京の餃子の歴史の始まりのころから続く餃子の老舗人気店。そのもちもちの皮、肉汁たっぷりのパリパリ羽餃子は1日1300個も出る超人気メニュー。シンプルな具材を使いながらもこだわりの製法で、ほかでは真似できないここだけの味を生み出す。
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黒毛和牛焼肉 白か黒(くろげわぎゅうやきにく しろかくろ)
地下鉄丸ノ内線西新宿駅から徒歩1分、『黒毛和牛焼肉 白か黒』は、「焼肉は人を幸せにします」というコンセプトのもと、A5ランクの黒毛和牛の雌牛にこだわる焼肉店。同等の肉を使ったランチメニューがコスパよし! 人気のランチ・特製牛タンカレーライスは、甘みがあり、しっかりスパイスを感じさせる欧風だ。
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