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Bハイマート
和歌山県新宮市にある小さなスーパー。初出品で「お弁当・お惣菜大賞2023」の優秀賞を獲得したことにより、その名は日本中に知られることに。地元素材を生かしたオリジナル弁当や総菜があふれ、むかしながらの味だけでなく、新感覚の商品も評価が高い。
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湘南クリエイティブガトー葦 平塚西口本店
平塚駅ほど近くにあるケーキ店『湘南クリエイティブガトー葦 平塚西口本店』。店内にあるカフェでしか味わえない「アップルパイのアイスクリーム添え」はリピーターも多く、アイスクリームとパイの組み合わせにシナモンが香り、ざく切りにしたリンゴの食感と酸味が心地いい一品だ。
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CAFE POE(カフェ ポー)
神奈川県茅ケ崎市にある『CAFE POE』。小田原のレモンなど近隣農家のフルーツを中心に素材を組み合わせた「マンゴーと柑橘のパフェ」の見た目はアートのよう。こだわりの手作りで親しみやすいおいしさ。
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湘南フルーツクラフト(しょうなんフルーツクラフト)
神奈川県二宮町にあるカフェ『湘南フルーツクラフト』。地元で収穫される湘南ゴールドを使用した「湘南ゴールドとレモンのかき氷」は、柑橘のはつらつとした味わいで爽やかな香りが舞う。季節ごとに各地から届けられるフルーツを、店内で一からジャムやシロップに加工するこだわりが味わいの鍵。
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Brick bake bakers by Pâtisserie ease(ブリック ベイク ベイカーズ バイ パティスリー イーズ)
JR東京駅改札内、グランスタ東京のB1階にある焼菓子店。日本橋兜町の人気パティスリー『ease』の3号店で、2024年9月にオープン。目玉商品のフィナンシェは、店内オーブンで丁寧に焼き上げられた焼きたてが並ぶ。マロンやピスタチオなど8種類あり、1個から購入できるので、手みやげとして自由に組み合わせられるのも楽しい。他にも、卵の風味が濃厚なBbbプリンもおすすめだ。
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SOBAP(ソバープ)
JR東京駅改札内のグランスタ東京の1階にて2024年2月にオープンした「クレープを手土産に」がコンセプトのそば粉クレープ専門店。そば粉を使ったクレープは2024年3月時点で18種類。季節により内容の入れ替わりはあるが、スイーツ系から食事系までビジュアルも美しい。
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AM STRAM GRAM nobolyquedaly(アム ストラム グラム ノボリクダリ)
恵比寿のタルト専門店が2024年9月、JR東京駅改札内のグランスタ東京にオープンした店。東京駅限定のタルティミニは、季節によりのるフルーツが変わり、サクサク食感のタルト生地とあふれんばかりのフルーツの組み合わせがたまらない。口どけなめらかなクリームチーズのタルトも人気だ。
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成田山 深川不動堂
元禄16年(1703)、「成田山新勝寺」の御本尊の出開帳をしたのが始まり。新勝寺の東京別院で、「深川のお不動様」として親しまれる。旧本堂は江東区内最古の木造建築だ。
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Cafe Hütte(カフェ ヒュッテ)
ランチや焼き菓子も人気のカフェ。夏におすすめなのは、フルーツクリームあんみつ。きらめくフルーツは、近隣の信頼できる青果店から仕入れた旬のもので、時季によって顔ぶれを替える。店内ではケーキの提供もあり、生クリームにもこだわる。ネルドリップで淹れた珈琲ゼリーパフェもおすすめ。
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松山商店(まつやましょうてん)
川越・蓮馨寺の境内で大正時代から営まれているだんご屋『松山商店』。だんごを焼く時の香ばしさに誘われ、地元の人が足繁く通う。むぎゅっとした食感を出すため、材料の米は契約している米屋に粘りのないものを選んでもらっているそうで、生米を研ぐところから自分たちで行う。噛み締めると米の旨味がしっかり感じられ、満足感が大きい。煮汁をたっぷり染み込ませた皮で作ったいなり寿司や、しっかり酢を効かせたのり巻も人気。
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【移転】シャマイム
現存する中では日本最古のイスラエル料理店。客の多くはエスニックファンの日本人だが、日本には数少ないイスラエル人たちもやってくる。フムス(Lサイズ)750円、ピタパン1切200円、ラムシシカバブ890円、チキンシシリック870円、ファラフェル4個560円、サラダ各種360円(Sサイズ)、イスラエルビール850円。
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アル・カラム・レストラン
1999年に、パキスタン人が多く暮らす八潮市で初めて開業したパキスタン料理店。チャプリ・ケバブ(羊の挽肉揚げ)、マトン・プラオ(羊の炊き込みご飯)など、店を訪れるパキスタン人も「現地よりうまい」と語る本場の味を堪能できる。その日のおすすめは、店内のホワイトボードに書かれたメニューを要チェック。
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ごちそうパン ベーカリー花火(ゴチソウパンベーカリーハナビ)
手作りの具材を多く使った惣菜パンが人気。特に具材をこれもかと盛った焼きそばパンは、量、質ともに都内屈指のインパクト。カレーパンなどの定番も手堅くおいしい、新進気鋭のベーカリー。
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I'm donut?グルテンフリー(アイムドーナツ グルテンフリー)
2025年6月29日開業、生地に小麦を使わないグルテンフリーのドーナツ専門店。開発を重ね、ふわふわもちもち、しっとり口どけよい生食感のドーナツをグルテンフリーでも再現している。
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麺処 てぃあんだー
イチオシは生地にフーチバー(ニシヨモギ)の葉を練り込んだ、一日30食限定の「ふーちばーそば」。トッピングの三枚肉はプルプルとやわらかく、しっとり。店主は「人生は一度きりだから」と脱サラ後、すべて独学で開業した。
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沖縄そばの店 しむじょう
丁寧に仕込んだ透明のスープは、さっぱりとしたなかにコクがあり、やわらかく煮込まれたソーキが別添えで。築70年の古民家で本格派のそばをいただける。開店時間に合わせて行くのがおすすめ。
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貝出汁沖縄そばキセキ.浦添本店
香り豊かな貝出汁スープと、クリーミーな豚骨白湯をブレンドしたスープがとにかくおいしい。つるもち生麺が好相性で、揚げゴボウや黒きくらげ、赤玉ねぎなど、栄養も満点のネオ・沖縄そば。
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お肉の店 仲村
肉屋ならではの新鮮な豚肉が待っている。豚食文化の島・沖縄を存分に感じながら食べるインパクト大のそばは、忘れられない旅の思い出になるだろう。店員のアットホームな雰囲気も大きな魅力。
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帆掛そば(ふーかきそば)
店主の愛船で自ら釣り上げた“いまいゆ(新鮮な魚)”などを掛け合わせ、開店直前に完成するスープは、まさに一期一会の味わい。喉ごしのいい特製麺に食べごたえのあるお肉、どれもが主役級で大満足。
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ゆうなみ 坂下店
細麺、平麺、よもぎ麺の3種から選べる自家製の生麺は弾力があり、上品なカツオ出汁スープと味の染みた具材にベストマッチ。栄町市場の近くにあり、夜21時まで開いているのがうれしい。飲んだ締めにも◎。
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沖縄そば ニューロイヤル
店主のおばぁの味を受け継いだそばが地元客に大好評! 出汁のバランスが絶妙なスープとやわらかく大きな具材は、沖縄そばの最前線だ。自家製の薬味が豊富なので、味変も楽しみたい。
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玉家そば(たまやそば)
麺、スープ、具材をバランスよくおいしく作られた一杯は、シンプルながらまた食べたいと思わせる、飽きのこない味わい。「こだわりがないのがこだわり」という店主。シンプルに潔く、これぞ正統スタイル!
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沖縄そばと地魚料理 上原そば
無添加あぐー出汁スープには、ミネラル豊富な「屋我地(やがじ)の塩」が使われ、全粒粉にカツオ節を練り込んだ自家製麺とのハーモニーが絶妙。大らかな景色を眺めながら、絶品そばを食べるという贅沢なひとときを。
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そば処 夢の舎
本部町の山道を進むと現れる、隠れ家のような古民家で味わえるのは、琉球料理伝承人に認定された店主が作る手打ち麺のそば。その味と店主の温かさに、何年も通い続けるファンが多数。
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