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289〜312件(全2016件)
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小川の魚 吉祥寺店(おがわのさかな きちじょうじてん)
吉祥寺駅公園口の末広通りから路地に入ったところにある川魚料理専門店『小川の魚 吉祥寺店』。養殖所直営ならではの新鮮なウナギやヤマメ、イワナなどが安価でいただける。また、山梨県のブランド魚「富士の介」も食べることができ、ランチタイムは刺し身とニジマスの卵を盛り付けた丼が名物だ。
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田吾作(たごさく)
手の込んだ料理と新鮮な魚介を味わえる食事処。店内は元旅館を改装した風情ある内装で、一角には大きな生け簀(いけす)が置かれている。昼は刺身定食2500円や海鮮丼2000円など定食のほか単品料理やコースもあり、夜営業の料理はおまかせで地酒も多く揃う。
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カフェ・トロワバグ
1976年開店。生豆をじっくり寝かせてから焙煎するエイジングコーヒーをネルドリップで提供している。オールドビーンズを使用したトロワブレンドが好評。創業当時から人気のグラタントーストも味わいたい。
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三六九(みろく)
全国津々浦々の厳選魚介をお手頃にいただける店。刺盛が秀逸で、「天然のいいものは突き抜けたおいしさがあります」と店主・中島雄一郎さん。絶妙な塩気のイクラの出汁漬けや煮穴子などもおいしい。
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鶏料理 清水(とりりょうり しみず)
『水炊き しみず』『焼鶏あきら』で知られる鶏料理の達人・清水明氏が、2023年に開店した店。旨味凝縮の出汁がいい鶏を丸っとフルコースで味わえる。希少銘柄もそろえた日本酒や焼酎との相性も抜群だ。
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GLITCH COFFEE & ROASTERS(グリッチ コーヒー アンド ロースターズ)
焙煎や抽出のみならず、産地や農園、精製方法、品種にまでこだわったコーヒー豆を使用。豆本来の個性が伝わる、価値ある一杯を提供することがモットーのスタイリッシュなカフェ。
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【閉店】神楽坂飯店(かぐらざかはんてん)
飯田橋駅から徒歩1分。がっつり系町中華をお腹いっぱい食べたい気分なら、『神楽坂飯店』に行くべきだ。ジャンボ餃子などチャレンジメニューでも有名だが、ラーメンから定食まで幅広く揃う。早い、うまい、安いはもちろんのこと、できたてのアツアツを汗をかきながら口いっぱいに頬張る幸せを感じよう。
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喜楽食堂(きらくしょくどう)
1950年創業、もっちりと白い麺にあっさり味のスープが特徴の水俣チャンポン発祥の店。地元の人々から“故郷の味”と呼ばれる一杯は、丸中太麺に豚骨スープを合わせた、当時から変わらないシンプルでやさしい味つけ。
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ラーメン清龍(ラーメンせいりゅう)
戸畑駅近くに立つ、1968年開業の老舗ラーメン店。細くコシのある蒸し麺が特徴の戸畑チャンポンは、野菜がたっぷりでボリューム満点。さっぱりとしたスープが素朴な味わいの、戸畑を代表する一杯を味わえる。
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佐賀ラーメン 喰道楽 北方本店(くいどうらく きたがたほんてん)
“炭鉱の町”として栄えた武雄市北方町にあるラーメン店。炭鉱マンたちが安くおなかいっぱい食べられるようにと考案された北方ちゃんぽんは、シャキシャキの野菜が約380gものり、ボリューム満点。+300円でサイドメニューのミニカツ丼も付けるのがおすすめ。
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EAT730とアトリエkinji。(イートなざれとアトリエキンジ。)
世界文化遺産・﨑津教会近くの国道沿いに佇むちゃんぽん専門店。天草市が生産量日本一を誇る雑節(ざつぶし)の出汁が香る天草ちゃんぽんが名物。ほかに、ちゃんぽんおじややカレーちゃんぽんなど、ユニークなメニューも。
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お食事処 心(おしょくじどころ こころ)
長崎三大ちゃんぽんの一つ・小浜ちゃんぽんの人気店。豚骨と鶏ガラのWスープが上品でまろやかな味わい。具材の卵に少し火を通して途中で崩しながら、味の変化を楽しむのもおすすめだ。
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めしどころ一楽(めしどころいちらく)
昭和4年(1929)開店、平戸ちゃんぽんの元祖の店。中太麺にキャベツやキクラゲ、豚肉など具材がどっさりのった平戸ちゃんぽんほか、あごだしなど10種のちゃんぽんを提供。豚骨に鶏ガラと野菜を合わせた秘伝のスープは、およそ60年前から注ぎ足して使っている。
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中国菜館 江山楼 中華街新館(ちゅうごくさいかん こうざんろう ちゅうかがいしんかん)
1946年に初代・王玉官(おうぎょくかん)氏が創業した、長崎市の長崎新地中華街に立つ店。2代目の國雄氏が60年かけて作り上げたちゃんぽんは、“最後のひと口が一番おいしい”を目指してあつあつの状態での提供にこだわり、一つの鍋で2杯までしか作らない徹底ぶり。自慢の鶏ガラ100%の鶏白湯(パイタン)スープはとろみがあり、濃厚な味わいだ。
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ちゃんぽん入船(ちゃんぽんいりふね)
週末には行列ができることもある、天草ちゃんぽんの人気店。名物の天草海鮮ちゃんぽんは有頭エビ、アサリやタコの唐揚げなど海の幸がてんこ盛りで、豚骨をベースに昆布やカツオ節から出汁を取ったスープがまろやかな味わい。系列店の海鮮レストラン『ニュー入船』が隣接する。
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あさり食堂(あさりしょくどう)
北千住駅西口側の路地にある『あさり食堂』は、古民家をリノベーションした下町の食堂だ。ランチには肉や魚の定食を提供しており、ご飯と味噌汁はおかわり無料。あさり食堂特製しょうが焼き定食は、甘めの自家製タレを絡めた豚バラ肉と副菜が付いていて、ご飯をモリモリ食べられる。
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ギャラリー珈琲店 古瀬戸(ギャラリーコーヒーてん こせと)
グランドピアノをかたどった広々した店内も、路地に面した外壁も、アートでいっぱいの喫茶店。時間を問わず食べられるカレーはチキン、エビ、ビーフの3種類。みじん切り野菜を炒め、自家調合したスパイスにルーとトマトペースト、チャツネ、黒糖を加えて作られる。軽やかな口当たりで親しみやすい味だ。神戸「萩原珈琲」の豆を使用するコーヒーや自家製のケーキもおすすめ。
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旬゛喫茶パンエス(じゅんきっさパンエス)
2021年11月オープンの、進化系純喫茶。「旬゛喫茶」と書いて「じゅんきっさ」と読む。店内席もあるが、カラフルな稼働式のテラス席も魅力的。姉妹店の『パンとエスプレッソと』で人気の食パン「ムー」を、一斤まるごと器として使ったナポリタンはボリューム満点。純喫茶の王道、クリームソーダや蘭王プリンもおすすめだ。
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練馬区職員レストラン Ra dish(ねりまくしょくいんれすとらん らでぃっしゅ)
練馬区役所の西庁舎地下1階にある『練馬区職員レストラン Ra dish』。“職員レストラン”だが、一般の人も利用できる。定食は定番の豚汁定食のほか、日替わりが2種類。具の形がなくなるほどじっくり煮込んだ自家製カレーも人気メニューだ。
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おるたなさん
月に4回程度、週末を中心に間借りの店舗でオリジナルカレーを出している。「シンプルにおいしいと思えるカレーを目指しています」という言葉通り、食材とスパイスの個性がそれぞれにきらめきあう味に、スプーンが止まらない。
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みつる堂
三軒茶屋駅から徒歩10分。無農薬・無化学肥料の有機野菜とジビエを中心とした食事を提供するお店。調味料にもこだわりがあり、いずれも無添加のものを使用している。
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【移転】寿々木屋
元は普通の日本そば屋だ。先代が40年営んでいた姉妹店のきしめん店をたたみ、二枚看板にしたという。そばもきしめんも自家製麺だが、客の9割以上がきしめん派。舌触りつるすべで、噛めばもちっ。その後にダシがじわりと染み出してくる。
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八王子市役所 食堂(はちおうじしやくしょ しょくどう)
JR中央線西八王子駅からバスで6分ほどの場所にある八王子市役所本庁舎。議会棟地下にある食堂の人気メニューは、八王子のご当地グルメ・八王子ラーメンだ。毎日厨房でスープを仕込む本格的なラーメンがワンコインお値打ち価格でいただける。ヘルシーな日替わりメニューも充実。
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ワインバー ヤミツキ・タヌキ
横浜駅西口の狸小路にあるワインバーで、単一品種のブドウで醸す銘柄にこだわるワイン二十数種がそろい、ウイスキーも充実している。料理はイタリアンがベース、牛・豚・鶏を赤ワインや味噌などで煮込むヤミツキ煮込みが名物だ。
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