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5041〜5064件(全7922件)
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深大寺 水神苑
深大寺界隈では数少ない本格日本料理を看板とする店。なかでも注目は薬膳料理。先付、御椀、造里(刺し身)、焼物、揚物、そば、デザートが付く和の薬膳4180円には、すべての料理に生薬などの薬膳食材が使われ、そばにも黒ゴマを練り込み、黒ゴマつゆで食べる。料理は一品ずつ提供されるので、ゆっくり味わうことができる。
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国立天文台
国立天文台の本部キャンパス。大正10年(1921)建築の第一赤道儀室、同13年建築のゴーチェ子午環室、同14年建築の子午儀資料館などが公開されている。天文学の歴史的な建築物や観測装置などを間近に見ることができる。
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野川公園
40万㎡もの面積の広大な公園。緩やかな起伏がある芝生広場はゴルフ場だった名残だ。国分寺崖線の下部に位置する自然観察園では、崖下から湧く地下水が池をつくり、周辺では四季折々の鳥や昆虫、花を見られる。バーベキュー広場も人気。
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深大寺
都内では浅草寺に次ぐ古刹であり、奈良時代の天平5年(733)の創建。元三(がんさん)大師堂に安置される慈恵(じえ)大師(元三大師)像は厄除け大師として信仰を集め、3月3・4日に行われる厄除元三大師大祭ではだるま市も開催される。釈迦堂に安置される飛鳥時代後期作の釈迦如来倚像は国宝だ。
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大沢の里古民家
三鷹の原風景を残す、大沢の里公園の一角にある古民家。明治35年(1902)に建築された四つ間取りの典型的な農家母屋である。1980年まで民家として使用され、ワサビ栽培や養蚕などを営んでいた。周辺にはワサビ田が残り、ホタルが飛び交う水辺もある。
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大沢の里水車経営農家
三鷹の原風景を残す大沢の里公園の一角に残る、200年以上前の水車小屋と茅葺(かやぶ)き民家。「しんぐるま」と呼ばれる両袖型の大型水車は、製粉精米用としては全国でも最大規模だ。文化10年(1813)ごろ建築の母屋をはじめ、土蔵、製粉小屋などが残る。
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神代植物公園
約4800種類10万本の樹木を植えた日本有数の植物公園。ばら園、つつじ園、うめ園など植物の種類ごとに30ブロックに分かれ、四季折々の景観を見せてくれる。武蔵野の面影を残すクヌギやコナラが茂る雑木林が美しい。
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ロスアプソン?
「ハワイのサイケ」「コロンビアのダンスミュージック」「田んぼで録音した環境音楽」など、店内に並ぶのは既存のジャンルでは分類不能な作品ばかり。頭の中のジャンルの壁を壊し、音楽への興味を広げたい人はぜひ訪問を。
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万象房
山岳宗教の学者である城川隆生さんが2006年に開店。ルーツ音楽を核に、大人が楽しめる楽器教室とアコースティックライブを開催。アマチュアも交えセッションも行う。
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試聴室
倉庫に眠るCDが1万数千枚あり、聴かれないのはもったいないと、試聴できるカフェを始めたオーナーの根津悟さん。お客の要望で生演奏も増え、念願の神保町にライブ主体の店を展開。
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ココナッツディスク 吉祥寺店
ポップス寄りの作品を中心に洋邦のオールジャンルを扱い、幅広い年代のファンに愛されるレコード店。商品はレコードとCDが半々で、最近は特にレコードが好調とのこと。
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jazz Bar Gugan(グガン)
ジャズバーなんて敷居が高い……そう思わせないのは、マスターである山本博一さんのノンビリ柔和な風情のせい。音源はCDのみ、マスターは話好きでゆったりできるお店。
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ISOLDE(イゾルデ)
週末はライブハウスにもなるロックバーながら、ドリンク、フードともに充実しダイニングバーとしても使えるお店。とりわけ毎週水曜の“セッションデー”は人気が高い。
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二代目甚八
伊勢うどんをアレンジした“東京伊勢うどん”が人気。鈴鹿の伝統を継承しつつ、独自の工夫で多様なメニューを提供している。店主の久須美慶次さんは、地域に根付いた憩いの場を目指して、お店を切り盛りする。
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浪花かすうどん むねひろ
大阪の南河内地方で、昔から食されていたかすうどん。油かすとは、国産和牛の小腸をじっくり揚げたもの。カリッとした食感に加え、ジュワっと口の中で広がる濃厚な味と香り。関西風のあっさりしたつゆとの絶妙なハーモニーに驚く。
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麻布十番うどん山半 本店
地元老舗店と同じくレトロなアルミ鍋で提供する。訪れる松山出身の客も一様に「懐かしい」と目を細めるとか。鍋の中には伊予うどんとたっぷりの具。四国産の海産物を使った出汁で作る甘めのつゆも相性抜群。
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手打うどん あかう
手打ちのうどんは、讃岐のコシとは違い、もちっとした歯ごたえ。ダシも実にいい。鯖や宗田鰹の節は、澄んだ味わいを引き出すための手間を惜しまず、上品さを醸す真昆布も用いて、愛知県刈谷産の白醤油で仕上げている。
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寿々木屋
元は普通の日本そば屋だ。先代が40年営んでいた姉妹店のきしめん店をたたみ、二枚看板にしたという。そばもきしめんも自家製麺だが、客の9割以上がきしめん派。舌触りつるすべで、噛めばもちっ。その後にダシがじわりと染み出してくる。
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味噌煮込罠(みそにこみん)
実家が愛知県刈谷市で3代続くうどん屋という店主。八丁味噌に、刈谷産の赤味噌、そこに白味噌を加えてまろやかさを出した独自ブレンドを、昆布、椎茸、鯖などの節でとった出汁で溶く。歯ごたえある手打ちうどんは、食べ進めるともちもちへ変化!
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お山のすぎの子
手打ちうどん、北海道・日高の昆布と四国直送のいりこをきかせたダシが評判。2代目が語るカレーうどんのラインナップは、モチ、かき揚げ、エビフライ……など独創的な全7種。
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やるき
インド出身のトニーさんが営む居酒屋。定番つまみも、ここではスパイス香る魅惑の味わいに変身。焼きうどんは約10種のパウダースパイスと、手製の鶏挽き肉入りのカレーペーストを投入。額に汗がにじみだすほどのシャープな辛さが、ビールを加速させる。
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かれんど
店主は京都の料理旅館の生まれ。透明感のある京風の出汁をなじみ深いあんかけにし、自慢のカリーと合わせることに。たっぷりのショウガ、桜エビ、鰹節からも味が染み出し、オンリーワンの一杯が完成だ。
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手打ちうどん長谷川
地粉の農林61号で打った麺を見ると、表面に茶色い粒々が!「ローストしたふすまを入れてるから。ミネラル豊富で香りも高くなるんです」と店主。早速麺を啜れば、小麦の優しい香りは武蔵野風ながら、つるっとした食感は讃岐のよう。
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蕎楽亭(きょうらくてい)
ここの凄みは、そばだけでなくうどんの小麦粉も自家製粉するところ。上州の「さとのそら」という銘柄の原麦を製粉し、同じく上州 「つるぴかり」とブレンドして喉ごしをプラス。。和服美人のように細めで艶やかに光る麺を啜れば、小麦のフレッシュな風味にうっとり。
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