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337〜360件(全487件)
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ひもの魚伝(うおでん)
明治10年(1877)創業の干物専門店。ブラシで丁寧に洗って魚の臭みを消し、旨味を引き出すためモンゴル産天然岩塩にこだわる。人気のさばみりん324円~は肉厚で脂の乗りもよい。食べ歩きにもよいイカ爆弾1個150円は、真イカとチーズをイカスミ入りパン粉で包んだコロッケ。ブラックペッパーとの相性も抜群だ。
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【閉業】真鶴町漁協直販所
朝、真鶴地先(ちさき)の海で揚がったばかりの鮮魚を、競りの前に先引きし一般向けに販売する直販所。並ぶ魚の種類や不漁時の臨時休など、当日の状況を開店時刻前にツイッターで発信している。午前7時前後には店舗前に受付票が置かれ、名前を書き込んだ順に購入できる。
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真鶴出版
出版とゲストハウス、本や雑貨を扱うショップが融合した、町の魅力を伝える拠点。施設は路地裏の民家をリノベーションしたもので、時が止まったように心地よい。宿泊はしばらくの間1日1組限定。1泊朝食付きで1組あたり1 万6000円〜(施設利用料込み)。町歩きツアーつき。
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炭火焼鳥 ばか大将
仕込みも焼きも全部自分で行う大将の手による、めくるめく焼き鳥ワールドに浸れる店。鶏はやわらかな肉質、旨味の美桜鶏(みおうどり)。炭火の香りと野趣あふれる酸味や甘みが合う、ナチュラルワインのペアリングも試す価値あり。
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築地山加(つきじやまか)
豊洲や横浜の市場から仕入れた最高の魚と、約30種そろう日本酒が味わえる店。「本当にうまい魚を食べてほしい」と店主がその日のおすすめを教えてくれる。刺し盛り1.5人前4125円は、口でとろける本マグロ、歯応えがよく旨味の濃いクエなど感動の旨さ。
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立ち飲み しゅうまい酒場やす
しゅうまいメインの酒場。立ち飲みだが椅子も8席ある。店でひいた豚ひき肉とたっぷりのタマネギが入った、肉しゅうまい308円などしゅうまいは全8種。柚子胡椒で味わうと"つまみ感"が倍増する。自家製レモンジャムで作る熟成レモンサワー528円もおすすめ。
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一ノ瀬珈琲
本場イタリア製法のピザ生地にかつお節やツナなどをトッピングした、意外性バッチリの和風ピザが人気の店。一回り小さいデザートピザもある。特注熱風式焙煎機を使用したコーヒーは、香り豊かでエグみのないさっぱりとした味わいだ。
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Demode Heaven 相模原店(デモデヘブンさがみはらてん)
1950~70年代のUSミュージックがかかる、アメリカンなダイナー。ベーコンエッグバーガー1580円など、ハンバーガーは国産牛100%の分厚いパテと町田のパン屋『ル・シーニ』特注のバンズの、格別なコラボレーションが味わえる。季節ごとのケーキも人気メニューだ。
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ソイガパオ
タイ出身の料理人が作るタイ政府公認の本格タイ料理店。特に女性に人気で、ランチタイムはほぼ満席。本場のハーブや野菜、スパイスなど素材にもこだわり、ガパオライス(990円)のひき肉は完璧な火通し。日本人スタッフもタイの知識豊富だ。
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ワンタン屋キョウ
2019年12月に開店したワンタン専門店。ワンタンは八角の風味と共に想像以上にボリューミーな肉が、シンプルな鶏ガラのスープと合う。隠し味にエビの頭の味噌やホタテの貝柱などを使用した、餃子や肉団子などのメニューも豊富。
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鮨まるひろ
肩肘張らずに旬ネタの赤シャリ鮨が味わえる店。魚介は毎朝、川崎北部市場から仕入れ、赤酢を使った甘すぎず酸っぱすぎない赤シャリが、新鮮なネタの味を引き立てる。「若い人にも来て欲しい」とランチの握りは10貫で1500円。カジュアルな一品料理も充実。
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COFFEE BEANS Clé de YOKOHAMA by KEY COFFEE
2020年に創業100周年を迎えたキーコーヒーが展開する、カフェスタンドと豆の販売を行うコーヒー専門店。同店限定の横浜オリジナルブレンドをはじめ全45アイテムという豊富なラインナップが楽しめる。
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わっふる21
自家ブレンドのオリジナルクリームはコクがありなめらか。生地は新鮮卵を使用し、焼いた後に蒸してふんわり感を演出。添加物や着色料を使用しない優しい味は甘さ抑えめ。
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狸穴 Cafe(まみあな)
ふらりと立ち寄る散歩者も滞在時間が長いお店。大きなソファやクラシカルなテーブル、作られた国や年代がバラバラなのも楽しくて、どの席に座ろうか悩んでしまう。
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麩帆(ふはん)
生麩と麩まんじゅうの専門店。小麦のグルテンを日々の天候に合わせて丁寧に練り上げる。よもぎを加えた口当たりのよい生麩には、北海道産大納言で作る甘さ控えめのサラッとした自家製こしあんが好相性。
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mbs 46.7(エムビーエスヨンジュウロクテンナナ)
素材の風味が生きたパンが人気。2種の天然酵母を使用したバゲットに、鎌倉大町『北村牛肉店』の特製焼豚や神奈川産野菜のなます、パクチーなどをはさむバインミーは贅沢な一品。
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cafe kaeru
和洋さまざまな草木が育つ小さな庭。見ていればその緑のパワーに癒される。ブランチに、鎌倉野菜が添えられた焼き立てミートパイ1500円も一緒にいただこう。
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浄妙寺 喜泉庵
真正面に広がる枯山水の庭を眺めていると、静々と抹茶が運ばれてくる。水琴窟もあり、その神秘的な音色は必聴。お菓子は、近くの名店『美鈴』の生菓子足利の家紋入り干菓子、いずれかを選ぶ。
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べつばらドーナツ
米油を使っているから、ボリュームがあるのに油っぽくない。モチッとした食感とフワッと軽い舌触りがくせになる。シュガーなど定番に加え、レモンやラズベリーなど季節のフレーバーも。
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Beau Temps(ボータン)
自然派ワインが人気のお店。鎌倉野菜と朝捕れ鮮魚をふんだんに仕入れつつ、肉料理も豊富。フレンチベースのクラシカルな料理はワインと合い、ついつい箸が進んでしまう。
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料理屋 大三(だいぞう)
今治より直送される天然マダイを使用した鯛めしが人気の店。ふっくらと仕上がった鯛と味のしみ込んだ米は美味で、ワインも味わえる。和食を超えた味を追求する店として注目。
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さらい
ここのオススメは利益度外視の海鮮サラダだ。塩、酢など調味料の味は可能な限り抑えられ、魚と野菜の味で勝負している。だがその素材の味こそが絶品で、素晴らしい。
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磯料理 かねあ
オススメは何と言っても「朝獲れ生シラス」。人懐こい看板猫にも出会える。
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たまご街道
周囲に採卵養鶏農家が集うことから、2013年「たまご街道」と名付けられた。特色ある鶏卵をはじめ、玉子を使ったスイーツやグルメも人気。
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