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菊見せんべい総本店
明治8年(1875)創業の老舗せんべい専門店。熱烈なリピーターがついているめずらしせんべいは、サクッという歯触りと甘じょっぱい味わいが考案当時としては珍しかった。
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アルパジョン
日々のおやつや家族団らんのケーキを買い求める人でにぎわう「街のケーキ屋さん」。満腹deシューのサクッとしたパイ生地とあふれんばかりのカスタードクリームは、手みやげにうってつけだ。
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たいやき たつみや
店内の釜で炊き上げた北海道十勝産のアズキはをたっぷり詰まったたいやきは、しっかり固めに焼き上げており皮は香ばしい。たいやきと甘味の店として開店し、現在は居酒屋も併設。居酒屋では、常連客のリクエストによって生まれたたいやきの姿揚げが締めスイーツにもなっている。
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佃煮処 湯葢(つくだにどころ ゆぶた)
佃煮の2017年に閉店した名店「鮒金」から引き継いだ、素材を生かした程よい甘さと適度な辛さのある味。店頭には常時25種類ほどの佃煮が、伝統的なものから変化球なものまでずらりと並ぶ。
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STYLE'S CAKES & CO.(スタイルズ ケイクス アンド カンパニー)
タルト、パイを中心としたテイクアウト専門のケーキ店。タルトは、こんがり焼き込まれたタルト台がザックザク。噛(か)み締めるたび、特製のクレームダマンドが勢いよく香り立つ。店主の岩崎修さんのお気に入りは「定番のバナナクリーム」。頬張った途端、マスコバド糖のまろやかな甘みが伝わり、ついにっこり。
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按田餃子(あんだぎょうざ)
2012年4月オープン。その餃子はもちもちした厚手の皮が特徴。自家製調味料は「按田餃子のタレ」「味の要」「豆豉ミックス」の3種類あり、炒め物や、鍋パーティーで味変する場面でも役立つ。カレーのスパイスを多用した「味の要」はポテトサラダに足したり、マヨネーズやヨーグルトと混ぜて唐揚げのソースにしたり、アイデア次第で用途は無限だ。
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KIBI'S BAKE SHOP(キビズ ベイク ショップ)
ときわ台のお菓子屋さん。オカメサブレは店主が以前飼っていたオカメインコがモチーフになっている。季節のフルーツを使ったタルトやパウンドケーキ、クッキー缶なども。
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あんかけやきそば 南国酒家(あんかけやきそば なんごくしゅか)
代表料理は、エビやイカ、チャーシューなどがたっぷり入った五目具だくさんのあんかけやきそば。その対極の具材がない、あんだけやきそばも人気だ。
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浅草リトルシアター(あさくさりとるしあたー)
名演芸場が集う浅草六区通りにある、自称「世界一小さな劇場」。駆け出しの芸人たちが日々切磋琢磨し、これまでに舞台を踏んだ芸人は計1000組以上だ。若手の奮闘を楽しみに、全国から客が集っている。
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宮沢湖温泉 喜楽里別邸(みやざわこおんせん きらりべってい)
露天風呂から眺める宮沢湖が絶景。6つの風呂と2つのサウナ、さまざなな過ごし方ができる岩盤浴などがあり、時間制限がないので1日たっぷり楽しめる。未就学児入館不可だから、落ち着いた静かな時間を過ごすことができる。ムーミンバレーパーク・メッツァビレッジが隣接するので、遊んだあとに立ち寄るには絶好の立地だ。
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南天本店(なんてんほんてん)
いまや定番の肉そば元祖の店。まろやかなツユも食べ応えのある太麺も、肉に合うように作られたもので、そのマッチングは絶妙。なめこやめかぶ、カレーなどを肉に合わせるのもいい。
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柳屋(ヤナギヤ)
下町風の濃いツユとバリエーション豊かな天ぷらが人気。変わり種のじゃがいも天は人気なので、見かけたら頼んでおいたほうがいい。ネギの代わりに使われる玉ねぎも、ツユと絶妙に合っている。
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そばよし日本橋店(そばよしにほんばしてん)
鰹節問屋が営む立ち食いそば店だけにツユのうまさは絶品で、ほとんどの客が最後まで飲み干す。細めのそばは江戸仕立てで喉越しよし。まろやかなカレーもファンが多い。
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山吹そば鶴巻町店(やまぶきそばつるまきちょうてん)
うまいツユにうまいそば、立ち食い価格で本格的な味わいが楽しめる。そばだけでなく鍋焼きうどんや、カツカレーや肉丼などのごはん類も充実していて、さながら町の食堂。一杯ずつ作るカレーそばも人気。
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馬山館(まさんかん)
1952年創業の小さな焼き肉店。昼は焼き肉定食があり、腹具合で肉のボリュームを選べる。付けダレもあるが、肉は甘めの味増ダレで味付けされている。
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瀬戸酒造店(せとしゅぞうてん)
町の花から培養したアジサイ酵母使用の「あしがり郷」、昔の蔵に根付いていた酵母を用いた「酒田錦」、誰といつ、どんなふうに飲むかを思い描いた「セトイチ」を醸す。酒を選んだら風情ある角打ち庭園へ。香味異なるふくよかさを、自家麹や酒粕を用いた肴と味わいたい。
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あしがり郷 瀬戸屋敷
江戸期以来の名主屋敷は庭園を眺める座敷、風が通る囲炉裏端、竹林の小径、水車小屋、土蔵などがあり、日本の原風景そのもの。また、敷地に『café hacco』を設け、『瀬戸酒造店』の酒粕や麹、庭の果実、地元食材を用いた独自の発酵メニューを用意している 。
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MILLE‐FEUILLE MAISON FRANÇAIS(ミルフィユ メゾン フランセ)
松屋銀座百貨店の中に店舗を構える『MILLE‐FEUILLE MAISON FRANÇAIS』。重なり合うフィユタージュ(パイ生地)から成るミルフィユの姿を「壮大な物語を記した本のよう」と言い表し、ミルフィーユの「積み重ねる」構造をとことん研究。書籍を模したパッケージを開けば物語が始まる。
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MATSUZAKI SHOTEN 銀座 松﨑煎餅 本店(まつざき しょうてん ぎんざ まつざきせんべい ほんてん)
老舗の煎餅店。幾種類もある煎餅の中で取り寄せ不可の商品の一つ「江戸あられ 夕霧」は、カンナで薄く削られた国産もち米の生地がとっても軽くて繊細だ。味は、はかなげな白醤油、艶やかな飴色の醤油の2種類ある。ほかにも瓦煎餅「大江戸松﨑 三味胴」も人気となっている。
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10 FACTORY
オリジナルの加工品で愛媛みかんのおいしさを伝える専門店。愛媛みかんで作られたジュース、ゼリー、ジャムなどを取り扱っている。愛媛みかんといっても品種はさまざまで、陳列棚には約10種類のジュースが並んでいる。
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SPICE SPACE UGAYA 本店(スパイス スペース ウガヤ ほんてん)
30種類以上のスパイスを駆使し、カレーごとに厳密に調合する。メニューには海老のビスクカレー、スパイシー肉じゃがカレー、梅サバキーマカレーなどがラインアップ。週替わりで提供するひと皿もあり、新生誕生の夢は尽きない。
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Caril(カリル)
昼は副菜を盛り込んだスパイスカレーが中心。夜は、ワイン欲をそそる多彩な前菜や魚料理などが揃い、スパイスやハーブを忍ばせたものも多々。ワインと共にあれこれつまみ、カレーやビリヤニ(平日のみ)で締めることもできる。「産地と造り手の個性が豊かで、甘酸っぱかったりスパイシーだったり遊び心があるところ」と、店主の大橋正幸さんが魅力を語るナチュラルワインは手頃な価格帯が中心。
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西インドスパイス ガヤバジ
大阪で間借りカレー店を営んでいた富永卓見さんとガヤさんが、「新たな挑戦をしよう!」と東京へ移住。プレートには、ガヤさんの故郷・インド中西部にあるマハーラーシュトラ州由来のカレーと総菜がズラリ並ぶ。
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鈴降稲荷神社(すずふりいなりじんじゃ)
赤坂駅から徒歩5分の場所にある稲荷神社。徳川家康が本能寺の変により三河へ逃げる際、伊賀を越えて無事に帰還できた。そのことから江戸開府後に四谷に伊賀領民を住まわせ、鎮守杜として創建。元禄8年(1695)に現在地に遷座した。
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