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1177〜1200件(全1556件)
料理処 石屋
昭和15年(1940)創業の老舗割烹。店内の生簀(いけす)から水揚げしたばかりの活魚を主役にした料理と、イワナを丸ごと燗でつけた骨酒など、レアな銘酒が楽しめる。昼は豊富な定食類が評判。
#浦和
#和食
#浦和
#和食
#天ぷら
#日本酒
#地酒
カジュアルフレンチ Lee Amis(アミー)
ヨーロッパ原産種の野菜をふんだんに使った、見目麗しいフレンチを提供する。すべての野菜が隣町の岩槻で採れたもの。グラスワインはフランスを中心に20銘柄をラインナップ。
#浦和
#フレンチ
#浦和
#フレンチ
#ワイン
ムラーノ
シェフの料理に、目も舌も満足。ワタリガニをまるごと使ったパスタは、愛され続ける一品。ワインは世界各国100種ほどの中から、好みを伺いつつ、料理との相性のいい一杯を提案してくれる。
#浦和
#イタリアン
#浦和
#イタリアン
#パスタ
#ワイン
旭軒(あさひけん)
昭和11年(1936)創業。3代目の笹原詳司さんはフランス料理とスペイン料理のミシュラン二ツ星店で修業をした。きめが細かい肉質と、脂の甘みなどがある岩中豚(SPF)を使用。ヒレカツ定食1600円では、肉質の柔らかさと赤身本来の味わいを堪能できる。脂と肉のおいしさを一緒に味わえるロースカツ定食1450円。
#神田
#とんかつ
#神田
#とんかつ
#ワイン
ささや 北千住
代表の草野英雄さんは銀座・新宿の名酒場『ささもと』で修業しており、名物は直伝の煮込みと串焼き。信州味噌のスープで煮込むフワやシロは味噌だけとは思えぬほど妙味。
#北千住
#居酒屋
#北千住
#和食
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#日本酒
#ビール
#地酒
#焼酎
#ホッピー
#サワー
カラオケ居酒屋 モアナ
炭焼きのモツと並ぶ名物が、カレーモツ煮込み。味噌で煮込んだ新鮮な和牛の大腸やフワなどと相まってまろやかになり、酒のつまみに抜群。ネギの代わりにフライドオニオンを散らしている。
#北千住
#居酒屋
#北千住
#居酒屋
#ビール
#焼酎
#ホッピー
#サワー
藤や
串に刺し鍋でグツグツやる名物の煮込みは、初代が考案。八丁味噌を2種使い、ショウガとニンニクを少々。ずっと注ぎ足し使うことで、モツの旨味がしみ出し、コクのある妙味が生まれる。
#北千住
#居酒屋
#北千住
#和食
#居酒屋
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#ビール
#地酒
#焼酎
#サワー
えびかに家
ほぼ全員が頼むブラックペッパーシュリンプはたっぷりの黒胡椒と蜂蜜でコクを出し、辛うまでビールを誘引。マンゴーソース入りのマヨソースがエビの衣に絡むえびマヨは女子に人気。
#北千住
#居酒屋
#北千住
#和食
#洋食
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#ワイン
#焼酎
#ホッピー
#サワー
遠州屋本店 高尾
大正15年創業の老舗、家族で営む雰囲気が心地よい。料理はえいひれや鳥わさなどの定番から、トマトソースがけのポテサラ、定食にパスタなど約60種と多彩。地酒は約20種揃う。
#南千住
#居酒屋
#南千住
#和食・郷土料理
#居酒屋
#日本酒
#地酒
玉ちゃん
皮側と身側で焼き加減を変えたり、串の先と後で肉のやわらかさを変えたり。玉ちゃんが焼く焼き鳥が主役。とろ皮は貴重な胸の皮を使い、皮はさくさく脂はほどよくジューシーに。
#南千住
#居酒屋
#南千住
#焼き鳥
#居酒屋
#せんべろ
栃木屋
もつ焼き9種の中で白眉はレバー。大ぶりレバーはぜひ濃厚甘口のタレで頼みたい。ママが丁寧に串に刺す1日10~15本限定のナンコツも、あれば即注文を。栃木弁のママが焼き担当。
#南千住
#居酒屋
#南千住
#和食
#焼き鳥
#居酒屋
#せんべろ
米や じゅんの助
和食一筋の料理人が開店。店名は日本酒の〝米〞とご飯の〝米〞を表す。酒は有名酒をあえて置かず、好みと感覚で選んだ日本各地の銘柄が並ぶ。確かな腕を感じる繊細な料理で杯が進む。
#埼玉県
#日本酒
#埼玉県
#和食
#居酒屋
#日本酒
#地酒
六花界(ろっかかい)
オリジナルの「清流楯野川六花界」は、焼き肉に負けない強気な味わいかと思いきや、驚くほど優しい。肉はその日の朝に仕入れた鮮度抜群のもの。旨味を日本酒がふんわりと包み込む。
#神田
#焼肉
#神田
#焼肉
#日本酒
SAKE&WINE tono;4122
名物料理はランチ限定のふわとろオムパスタ。ソースは日替わりで、おすすめの酒もそれぞれだ。ミートソースには、熟成されたコクのあるものを。トマトソースにはフルーティなタイプを。
#千駄木
#日本酒
#千駄木
#イタリアン
#居酒屋
#バー
#日本酒
namida
フルーツを使った料理が持つ酸味や甘み、コク、旨味は日本酒にもある要素だ。ちゃんと選べば合わないはずはない。苺とマスカルポーネムースの生ハム茶巾には「石鎚純米吟醸糟搾り」を燗で。
#下北沢
#日本酒
#下北沢
#居酒屋
#バー
#日本酒
SAKEBOZU(さけぼうず)
燗酒をスパイスや多国籍料理と融合させるところが面白い。山椒が効いた「牛バラ肉の麻辣煮」やカルダモンが香る「いくらとウールガイののっけめし」も「梅津」「竹鶴」にピタリとハマる。
#東京都
#日本酒
#東京都
#居酒屋
#日本酒
火弖ル 吉祥寺本店(ホテル)
ゆる~く飲める燗酒処。銘柄は「玉櫻」や「岩の井」などコアなファンが喜ぶものが多い。燗酒処といってもレモンサワーや自家製のボールのほか、前割り焼酎もあり、酒類が豊富。
#吉祥寺
#日本酒
#吉祥寺
#和食
#日本酒
酒ト壽(サケトコトブキ)
神楽坂の路地裏にひっそりと佇む、古民家を改装した店内。「天穏(てんおん)」「田从(たびと)」など、納得の銘柄が全30種類。鮮魚を使った料理がおいしく、食中酒が中心。
#神楽坂
#日本酒
#神楽坂
#居酒屋
#日本酒
下町バル ながおか屋
仔羊の骨つきあばら肉は、旨味が凝縮された自慢の一本。生後約7カ月のニュージーランド産ラム肉は、驚くほど柔らかい。コクのある「タレ」味と、サッパリ系「シオ」味の2種類がある。
#上野
#スペイン料理
#上野
#スペイン料理
#ビール
#ワイン
鳥万 本店(とりまん ほんてん)
蒲田のランドマークとも言える大衆酒場。創業55年以上、4階建の大箱で酒飲みのベテランにも愛されている。ジャンボサイズの「若鶏唐揚」が名物で、壁一面に貼られたメニューの数々はどれも絶品。
#蒲田
#居酒屋
#蒲田
#居酒屋
森の図書室
読書をしながらお酒が飲める場所。本棚にはオーナーが選んだ本や寄贈本などが無作為に並ぶ。作家別、ジャンル別にしないことで、興味をそそられる本と出合ってほしいという思いがある。
#渋谷
#施設
#渋谷
#バー
#カフェ
#スイーツ
#施設
BY&BY coffee and bar(バイアンドバイ コーヒーアンドバー)
自慢のカフェラテを柱に、バリスタの江川未来さんによる工夫満載のアレンジコーヒーがずらり。どれにしようか迷ったり、シーズナルメニューに挑戦したり、初体験の味を掘り下げるのも朝活として有意義なひととき。
#世田谷線
#コーヒー
#世田谷線
#バー
#カフェ
#コーヒー
The SG Club
2018年6月にオープン。「Bacardi Legacy Cocktail Competition 2012」優勝、2019年には「Asia’s 50 Best Bars」の個人に対する最高賞「Altos Bartenders’ Bartender」を受賞。 “バーインダストリーで最も影響力ある100人”を定めるBar World 100に選出されるなど世界的バーテンダーの後閑信吾氏がバーテンダーを務める。
#渋谷
#バー
#渋谷
#バー
#カクテル
itoma morning and night
風が通る小さく心地よい店に、2週間替わりのセットを求めて客がひっきりなしに訪れる。農家仕入れも含めた旬野菜を中心に作るパンとスープは、どれも独創的。組み合わせの妙で香味が立体的に立ち上る。
#高円寺
#野菜料理
#高円寺
#洋食・西洋料理
#バー
#サワー
#野菜料理
#パン
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