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721〜744件(全1103件)
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池上線ガード下物語
このお店の名物は昔も今も変わらず、幻のホルモンだ。つやつやの白い脂とピンクの腸壁を焼いて頬張れば、プリプリ食感の後に脂がジュワッとあふれ出す。これぞホルモンの王道だ。
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料理屋 大三(だいぞう)
今治より直送される天然マダイを使用した鯛めしが人気の店。ふっくらと仕上がった鯛と味のしみ込んだ米は美味で、ワインも味わえる。和食を超えた味を追求する店として注目。
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さらい
ここのオススメは利益度外視の海鮮サラダだ。塩、酢など調味料の味は可能な限り抑えられ、魚と野菜の味で勝負している。だがその素材の味こそが絶品で、素晴らしい。
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磯料理 かねあ
オススメは何と言っても「朝獲れ生シラス」。人懐こい看板猫にも出会える。
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福田家食堂(ふくだや しょくどう)
船橋市場開場以来、50年以上の歴史を誇る食堂。店主の義理の祖母が開業した家族経営の店。店主は、元マグロのセリ人だったので、マグロの品質には自信あり。一番人気は中落ち定食。新鮮だからこそ味わえるマグロの中落ちをお値打ち価格で提供。じっくり煮込んだモツ煮込みはお袋の味。
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なか川(なかがわ)
高架下ながら割烹の雰囲気が漂う店。店主の中川尚さんは手抜きができない性分で、自ら豊洲市場に足を運んで鮮度抜群の魚介類を仕入れ、おでんの練り物も自分で作る。百合根、海老芋、セリなど知人の農家から直送される野菜のおでんも好評だ。シメの一品は茶漬け風のかけめしがおすすめ。
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KARAKURI(からくり)
クラフトビール、日本酒、自然派ワインの醸造酒とおでんが味わえる店。店主の山本恭士さんがクラフトビールと日本酒、奥様の彩香さんが自然派ワインをセレクトする。レギュラーがないので、常に新しい醸造酒と巡り会える。
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虎屋Cafe.
明治38年(1905)創業で藤岡を代表する和菓子屋『虎屋本店』の2階にある和風カフェ。和のデザートが豊富で、人気は本店の看板商品きびどらに濃厚なソフトクリームを合わせた「きびどら鬼ソフト」。ランチタイム限定の赤飯セットメニュー(数量限定)もある。
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甘酒横丁(あまざけよこちょう)
東京屈指の繁華街だった明治期に、甘酒屋を営む尾張屋があった小路を甘酒横丁と呼んでいたのが起源。たい焼きの『柳屋』、いなり寿司の『志乃多寿司総本店』などの名店が並ぶ。
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玉ひで(たまひで)
宝暦10年(1760)創業の軍鶏料理専門店。明治中期に5代目の妻が考案した親子丼は、軍鶏鍋に並ぶ看板料理。東京シャモを半熟卵が包む元祖親子丼はランチ1500円でも味わえる。
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とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ
サクッと、そして肉汁あふれるとんかつと、ややスパイシーなカレーの競演。カツカレー専門店『とんかつ檍のカレー屋いっぺこっぺ』の一皿は、とんかつを知り尽くした店主が、とんかつに合うカレーを追究して完成させた。一度は食べたい行列店へ足を運んでみよう。
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【閉店】コペ
吉祥寺駅からすぐ。平日でも賑わうサンロード商店街を脇に入って、飲食店のひしめくプチロードへ。扉には定食のメニュー写真が貼られていて、入り口は狭く店内の様子はわかりにくいが、躊躇せず足を踏み入れよう。
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銀座長寿庵
『銀座采女町 長寿庵』から出た『 茅場町長寿庵』からのれん分けされた店で、昭和10年(1935)創業。鴨せいろ発祥の店。お店に足を運んだら、是非鴨せいろを食べるべきだ。
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神田尾張屋本店(おわりや)
大正9年(1920)創業。そばは、主に北海道産そば粉を使った細打ちの二八。温かいそばと冷たいそばがあり、どちらもそばとつゆの相性を考え抜いた逸品だ。どちらも食べ比べてみたい。
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南千住 砂場
『砂場』は大阪を発祥とするお店だ。建物は昭和29年建築ので歴史があり、荒川区の文化財。国産そば粉と、備長炭で濾過した水を加えこねたそばは、滑らかな食感で、まさしく絶品だ。
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神田錦町更科
ソバの実の芯に近い部分を碾いた一番粉の白いそばに、大葉やユズなどを練り込んだ変わりそばと、ほんのり甘さを感じるつゆは更科伝統の味。お店自体も風情のある雰囲気だ。
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元禄二八そば玉屋
国産のソバを石臼碾きにし、小麦粉2割を加えて打つ二八そば。手打ちそばにも変更できる。つゆは、鰹節、鯖節、さらに隠し味も加えており、味に定評があるお店だ。
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稲荷屋(いなりや)
慶応元年(1865)創業。江戸前の魚と房総の海山の幸を生かした伝統の味を今に受け継ぐ。天ぷら定食、刺身定食は各1760円〜。ちょっと奮発するなら鰻定食、はなぶさ弁当(写真)各3080円を。
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保夜萬歩参(ほやまんぼすりー)
割烹仕込みの料理人・村椿さんと燗酒名人・吉永さんのチームワークが抜群。大衆酒場の雰囲気とともに、斬新でおいしいスペシャルおでんや、選りすぐりの日本酒などが味わえる。月1回の懐石と熱燗の会は、普段と違う落ち着いた感じで、スタッフや参加者との会話も弾み、仲良くなれる。
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鎌倉鉢の木 新館
北鎌倉駅近くにある、昭和39年創業の老舗和食店。2つの店舗が隣接し、予約制・完全個室の『北鎌倉店』では精進料理のコースを、『新館』では会席料理のコースや松花堂弁当、ランチ膳などが頂ける。予約があれば各種宴会、仕出し、営業時間以外の対応なども可能。『新館』のランチ時間帯には、職人技が光る丁寧な和食を良心的な価格で食べられる。
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尾張家(おわりや)
昭和から続くおでんの老舗で、東京のおでんを語る上で欠かせない店。練り物はもちろん、豆腐、ロールキャベツ、ねぎまなど、独自のおでん種も好評だ。鮮度自慢の刺し身もおすすめ。
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【移転】サカナとタナカ Iriguchi
店主の田中さんが必ず市場まで足を運んで自分の目で選ぶという食材が売りの海鮮酒場。子持ち昆布の串揚げなど、珍しい日替わりメニューも豊富。
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お好み焼き津久井(おこのみやきつくい)
地元野菜と魚介類を盛り込んだミックス焼き、津久井天1045円が名物。カツオダシと山芋が入った生地も味わい深い。粉の代わりに炊き込みご飯を使ったおこめ焼990円もおすすめ。
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伊勢利(いせり)
天明2年(1782)から13代続くそば処。長禅寺との縁が深く、長禅寺にあやかった「大師弁当」はダルマ形の器の二段弁当。下段に具だくさんのそば、上段に天ぷら、煮物とご飯が詰まっている。
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