深大寺天然温泉 湯守の里

調布市深大寺にある生活道具ショップ兼カフェ。店主がその考え方に共感した作り手による器や道具が並び、食材を厳選したカレーやドーナツがカフェの名物。

都内では浅草寺に次ぐ古刹であり、奈良時代の天平5年（733）の創建。元三（がんさん）大師堂に安置される慈恵（じえ）大師（元三大師）像は厄除け大師として信仰を集め、3月3・4日に行われる厄除元三大師大祭ではだるま市も開催される。釈迦堂に安置される飛鳥時代後期作の釈迦如来倚像は国宝だ。

上質な豆を自家焙煎したコーヒーと、水出しコーヒーがおいしいカフェ。店内には素朴な民芸品や絵画などの作品があり、見ているだけでも楽しい。

北海道産の一番粉、二番粉、三番粉をブレンドしたそば粉を使用。あらびきそばでは、島根県奥出雲より直送の水車製粉された極上粉を用いるなど、メニューによってそば粉を変えるなど、こだわりが光る。

植物公園前にあって、緑豊かな環境の中、石臼挽きの厳選そば粉を使った手打ちそばを味わえる。八割と十割を用意。そばみそ、揚げそば、そばがき、そばあげもちなど、そば料理も充実。

北海道産の石臼挽きそば粉を使用した、そば職人歴50年の店主が打つのど越しなめらかな手打ちそばが自慢。カラッと揚げた天ぷらを盛った天せいろや自家製黒糖そば団子も好評だ。

茨城産の常陸秋そば、北海道産粗挽きそば粉、夏の新そばでは福島産粗挽きそば粉と、時期によって使い分けた手打ちそばが人気。九割と八割を用意。生そばは持ち帰りもできる。

石臼挽きした完全自家製粉のそば粉を用い、十割、九割、八割の手打ちそばを提供。自家製そばまんじゅう、そば団子、そば汁粉といった甘味や、そば豆腐など一品料理も充実している。

『ココロパン』は、さいたま市緑区の落ち着いた雰囲気の住宅地にある、まるで隠れ家のような雰囲気のパン屋さん。農薬を可能な限り使用せずに栽培された十勝産小麦や、添加物を使用しない食材を使った、“体と地球に優しい”パンを作る。「出産をきっかけに食の安全に対する意識が高まった」という店主のこだわりに共感するお客さんが集まる店だ。

3兄弟が切り盛りする、ミャンマー南部・モン族の料理を楽しめる店。ランチビュッフェ1500円は日替わりメニューが10種ほど並び、味と量の両面で満足できる。ヤマニャ チャッタースープ（鶏肉のモン族風スープ）1265円、ティーソンタッネ（野菜の漬け物和え）1210円、ペインネティータッネ（ジャックフルーツの漬け物和え）1210円、モンテインボーティーダウン（モン族風パパイヤサラダ）1265円、イェセイン モヒンガー（ナマズ出汁米麺モン族風）1265円ほか。独特の酸っぱ辛さに触れる食体験を。