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553〜576件(全1103件)
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早稲田 源兵衛
昭和のはじめに焼き鳥屋として創業。肴が百花繚乱で、名物はカニやホタテ入りのシューマイ。大ぶりで、早稲田大OBにファンが多く、地方発送も請け負う。オムライスのデミグラスソースも一から手作りだ。
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茶房 HISAYA LOUNGE
京都で焼き栗スタンドやモンブラン専門カフェを展開する『比沙家』の東京新店舗。1階が高級栗を使った和洋菓子の販売、2階が茶房ラウンジになっている。ラウンジのカウンターではモンブランを絞る仕上げを見ることができ、モンブランはお茶セットやシャンパーニュセットにもできる。期間限定のパンケーキや、栗おこわをメインにしたおばんざいも絶品。
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旬料理 一心
店の二大看板は黒毛和牛のみすじのステーキと天ぷら。「自分が大好物なものこそ、一番おいしく作れると思ったから(笑)」と店主の及川一登(かずと)さん。身がやわらかく脂が甘いミディアムレアのみすじは、旨口の地酒と好相性。胃もたれしにくい貴重な手搾りゴマ油と菜種油をブレンドして揚げる天ぷらは、ハートランド600円や角ハイ490円を誘引!「冬はカキや春菊の天ぷらもおすすめです」。
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三友居 高輪店(さんゆうきょ たかなわてん)
高輪の高級住宅地で愛される懐石料理店。京都の本店は仕出し、出張茶懐石の有名店で、関東でもデパートなどに出店し、本格的な京料理を提供する。本店の目利きが仕入れた食材をとりよせ、京都の味をそのままに丁寧に調理。レストランでの飲食と、彩り鮮やかな竹籠弁当3780円などテイクアウトも可能。
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浅草おでん大多福
浅草で大正4年(1915)に創業した老舗おでん店。大根や練り物といった定番おでん種から、キャベツ巻きやつみ入れなどの手作りおでん種まで、40種ほどの豊富な品ぞろえが魅力。薄口しょうゆで仕上げたおでんだしは、関西風と関東風のちょうど間くらいと言われる絶妙な塩梅だ。遊び心溢れる店内を探索するのも楽しい。壺入りのお土産おでんも人気。
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トモリ食堂
文京区護国寺で長年「トモリcafe」として店を営んでいたが、2021年に川越に移転し、装いも『トモリ食堂』と一新してオープンした。さまざまな飲食店やカフェで修行したオーナー田代友里さんが、「カフェでもお腹いっぱいおいしいご飯を食べたい」を詰め込んだメニューは、どれもひとつひとつがしっかり食べ応えがあり優しい味わい。毎日一人ですべてのメニューを丹精込めて仕込んでいる。店のメインは「定食」。日替わりのおかずと小鉢、サラダ、たっぷりの雑穀米で心も体もすっきりと整う。
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三国屋(みくにや)
昭和9年(1934)創業、かつては24時間営業で角打ちだったが、時代の変化に合わせて現在のスタイルを選び、人気店に。料理は漬物からステーキまで日替わりで20種類ものメニューをそろえている。
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立ち呑み 寅さん
日吉で立ち飲みを6年、その後、立ちと座りの二刀流に。酒肴は横浜南部市場で仕入れる鮮魚やマスターの出身地・北海道の味覚である生ラムのジンギスカンなど100種以上。
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大衆酒場 亀勢(たいしゅうさかば かめせい)
前沢紀美子ママを中心に3人の看板娘で切り盛り。ママが毎朝、生麦魚河岸通りへ仕入れに行く海の幸が肴の主役だ。改良した酒燗器で熱々にしたおしぼりやそろばんでの会計など、アナログな雰囲気に心が一層温まる。
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炭火焼 仲(すみびやき なか)
店主の中川欣昭(よしあき)さんは六本木の名店『南蛮亭』の創業時、焼き場を任されていたそう。「焼き鳥の巻き物を考えたのは、東京では私が初だと思います」。絶品串を安く味わうなら串7本と料理5品が付くコースで!
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カフェレストラン われもこう
光が丘公園にある光が丘体育館内のカフェレストランで、社会福祉法人運営の障がい者の自立を目指す就労支援施設。光が丘御膳600円や数量限定のコロナに勝つ丼や季節の三色丼各500円といったメニューが並ぶ。喫茶のみの利用もできる。
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和創菜と四季のすし 風凛(わそうざいとしきのすし ふうりん)
市の有形文化財にも指定される大正4年(1915)建築の古民家を利用した店。天然の素材と季節の食材を使った料理で“旬”の味覚を味わえる。昼の名物メニューは、その日に仕入れた魚介を中心にした旬の特選にぎりや穴子丼だ。
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酒菜や まつ
その日に入荷した新鮮な魚を店に並べるので、毎日メニューが変わる。40種ほど揃えた日本酒をはじめ、冷凍レモンを使ったサワーなど、酒のラインナップも豊富だ。
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立呑焼鳥 阿佐立ち
焼き鳥は朝びきの山梨味どりを毎日さばき、修業先から受け継いだ注ぎ足しのタレで焼いている。合わせる酒は、レモンサワーで決まりだ。立ち飲みスタイルの本店の向かいに、ゆったり座れる「離れ」もある。
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コハレキッチン
築約50年の古民家を改修。ランチは鶏そばつけ麺と食べごたえ満点の鶏の唐揚げ定食に加え、季節のランチも2種用意する。店主の倉持さんは創作イタリアンや創作居酒屋で修業しており、料理はノンジャンルながら、どれも心に残るうまさ。自家製スイーツも評判!
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SORAYA
古材やグリーンに囲まれた店内は、心地よい空気が流れる。料理長自身が食べるの大好きなため、日替わりのごはんプレートやパスタはどれもボリューミィ! 季節のフルーツタルトをはじめ自家製スイーツのファンも多い。食事に合うよう厳選されたナチュールワイン1杯1000円など、昼からお酒も楽しめる。
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ランチハウス ミトヤ
焼肉、チキンカツ、ハンバーグ、フライ、生姜焼きにカレー。目移りするようなメニューが勢揃いするがっつり系の定食屋。一番人気の野菜と肉のタレ焼き定食860円は秘伝のタレが味の決め手。
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東洋食堂
タイのめしをがっつり食べたい人におすすめの店。店主の前澤秀行さんは、ホテルや飲食店で腕を磨く傍ら、時間をつくってはタイへ通い現地の味を覚えた。一人飯でもあれこれ味わえるセットも用意している。
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PIZZERIA TARTARUGA(ピッツェリア・タルタルーガ)
田中幹泰さんと志保さん兄妹が地元で開いたピザ屋。生地をたっぷり寝かせ、国産小麦の香りふくよか。しかも歯切れよく、薪の香りもまとって、ビールが進む。
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さかなやさんの食事処・飲み処 味彩
仕出しも自慢だった魚屋『魚善』が、1995年の改装を機に、入り口異なる食事処を併設。舌に吸い付くもち肌の刺し身、ふっくらしっとりの煮付けなど、毎日、目が泳ぐほどの品揃えだ。
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ムサシノ野菜食堂 miluna-na(むさしのやさいしょくどう ミルナーナ)
店主の葊田聡子さんは、野菜好きを公言。店頭は直売所でもある。基本は数時間煮出した野菜出汁で、「味も栄養もすごいのよ」とタマネギの皮も加えている。人気は、雑穀ごはんに野菜山盛りの丼。
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宗胡(そうご)
季節の滋味をいただける精進料理の店。ポルチーニやオリーブオイルなど洋食材も巧みに取り入れ、その手法が国内外からも注目を集めている。同じ食材でも多彩な調理法で表情は豊かに変わる。夜はコース主体だが、昼はカジュアル遣いも。
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こまきしょくどう 鎌倉不識庵(かまくらふしきあん)
「 たくさんの人に精進料理を知っていただきたい」とカフェ風精進料理を掲げる店。一番人気の口福定食は香の物や甘味を含め、一汁九菜とにぎやかだ。出汁が主役の定食などもあり、店内では食事のほか甘味も味わえる。
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福ちゃん
東京最古の地下街である浅草地下街、カウンター中心の昭和感溢れるお店。オーバルの銀皿に盛られた焼きそばの見た目の普通さは、そのまま味わいの普通さに通じる。これにカレーをかけたカレー焼きそばも美味。
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