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「アロマフレスカ」系列店出身のオーナーシェフ虻川直生さんが営むイタリア料理店。旬の国産食材と手づくり、そして香りにこだわった料理で人気。一点一点買い集めた器も美しい。東口飲食店街の一角、2階にある隠れ家的なロケーション。14席の小規模店。

『and parfait（アンドパフェ）』は、大森にあるパフェ専門のカフェである。メニューは、オーナーパティシエのこだわりがつまったパフェが5種類ほどと、ドリンクのみ。味はもちろん、見た目や温度など計算し尽くされた完成形の美しいパフェが堪能できる。自分へのメッセージ性のあるパフェを楽しみたい。

JR大森駅から徒歩7分。こだわり抜いたスープで作る酸辣湯麺が人気の『京華飯店』。その食材は、地方まで店主が出向いて調達することもある。食べることが大好きな店主は、先々代・先代から引き継いだ店のメニューにオリジナリティーを加えつつ、昔ながらの味も守っている。

京急大森海岸駅から徒歩５分。素材にこだわり抜いた坦々麺を食べることができるのが『陳安』だ。胡麻は生の状態から丁寧にペーストを作り、ラー油やその他調味料の多くも手作り。ランチタイムにはさまざまなセットを自分でカスタマイズすることもできる。「高級中華の味を町中華で」という店主の思いが詰まった坦々麺をぜひ食べてみてほしい。

蒲田の名店「とんかつ檍」の店主が腕を振るう新業態店。メインは鹿児島産麦味噌のとん汁。とん汁も生姜焼きも全て「とんかつ檍」と同じ、林SPFポークを使っている。日本全国各地から、おいしい食材を厳選。ランチに特化した店なので営業時間に注意したい。

ネパール人が切り盛りするネパール料理とアジア料理の店。ランチは500円のカレーセットと、ネパール定食タカリターリーライスが人気。ネパール料理は野菜や発酵食品も多い健康食。エレベーターのないビル4階にあり、屋上テラスもある。内装がもはやネパール。

1964年のオリンピックイヤーにオープンした老舗洋食店。現在は、元力士の2代目シェフが腕を振るう。ランチメニューは生姜焼きとポークソテーの2種類のみ。どちらの肉も厚切りでボリューム満点。ステーキのようなロース肉を使い、鉄板で熱々を出している。

14日間煮込んで作るデミグラスソースを要に、ビーフシチューやハンバーグなど本格的な洋食を出している。店主の実家は宮崎牛をメインとした高級洋食店（現在閉店）。使用する牛肉はすべて宮崎牛で、ネックの部位をトロトロになるまで煮込んだカレーも人気が高い。

超濃厚煮干しつけ麺の行列店『煮干しつけ麺 宮元』のセカンドブランド。ラーメンが人気で、スープは飲んだ瞬間に濃厚さを感じられ、かえしに加わる醤油のキレもあり、スッキリとした後口だ。ゴワゴワとしてモチモチとしたコシの強さが魅力的な平打ち縮れ麺が好相性。名物ともいえる豚（チャーシュー）は、ほろっと崩れるほど柔らかい。味もしっかりと染み込んでていて、噛むたびに豚本来のおいしさが広がる。インパクトのある汁なしもオススメ。

通称「タイヤ公園」。遊具のほとんどが、廃材となったタイヤでできている。同じ大田区内の萩中公園を設立した際、古タイヤを使った遊具が子供たちに好評だったことから、タイヤだけを集めた公園が作られたという。

一番人気は特製梅と煮干しつけ麺。つけ汁は煮干しの香りと味が力強く出ているが、魚介特有のえぐみは感じられない。中太ストレート麺をつけ汁に浸して食べれば、パンチのある煮干しの味が広がる。エスプーマを麺に絡めてからつけ汁につければ、濃厚さとさわやかさ、麺のモッチリ感などが一体となり、どんどん食が進む。特製や肉増しならば、脂身の多い部分と赤身の2種類の肩ロースチャーシューが食べられる。トロリと黄身がこぼれる味玉もうまい。

自転車の練習ができる児童交通公園、実際に使用されていた蒸気機関車や都電が置かれているガラクタ公園の二つがあり、他にも野球場やプール、大人用の健康遊具なども。子供のテンションが上がる、至れり尽くせりの公園だ。

スープには豚骨や背ガラを使用。家系の多くは豚白湯だが、ここでは、旨味が広がりやすい温度帯でじっくりと煮込んでいるので、マイルドなスープができ上がる。おすすめはのり玉らーめん。家系にしてはやや細めで、わずかに長い麺と合わさり、口の中に幸せが広がる。噛むごとに味わいが増すチャーシューや味がしっかりと染み込んだ味玉なども旨い。無料で食べられるライスとともに味わおう。

この味を日本全国に、そして世界に広めたいという夢が秘められている。濃厚な豚骨醬油系のスープと自家製平打ち極太麺は、『ちばから』という唯一無二のラーメンを作り出した。

ピンクの看板とピンクの小さなTシャツが目印。アジ煮干中華そばが人気。スープのメインはアジの煮干しで、上品でやさしい味が口に広がる。濃厚さがあるがスッキリとした後口で滋味深い香りと味が追いかけてくる。旨みたっぷりのスープを含んだ麩もアクセントになる。吊るし焼きにした豚チャーシューと低温調理した鶏チャーシューもおいしい。旬の素材やそのとき一番おいしい食材を使った限定ラーメンや限定トッピングも要チェック。

和食店の職人が作るハマグリの魅力満載のラーメン店。スープは九十九里産と桑名産のハマグリを使用し、和食の技術で出汁を取った潮汁（うしおじる）が基本となる。「蛤と鰹 中華そば」はハマグリの優しい風味が広がり、後を追うようにカツオと昆布の風味が広がる。低温調理した肩ロースのチャーシューやトロトロの豚バラチャーシューも旨く、赤玉ネギと長ネギの食感や甘み、辛みもいい。ハマグリ出汁のみを使った蛤塩そばもおすすめ。

2022年、大森にオープンした「純和風の中華そば」が看板の店だ。店主をはじめ、和食出身のスタッフが丁寧に造り上げる。もちもちとした中太平打ち麺に、鰹と鶏の旨味たっぷりの透き通ったスープを合わせる。香ばしさと脂の甘さが堪能できる皮つきのチャーシューに加え、太めのひじき、エリンギのトッピングが斬新だ。

長岡ラーメンに惚れ込んだ店主が独自にアレンジしたショウガ醤油ラーメンが好評。スープは、豚ゲンコツと背ガラ、羅臼昆布、干しシイタケの出汁、ショウガを加えて清湯に仕上げる。ショウガの爽やかさと香りが食欲をそそる。モチッとした特注の多加水縮れ麺がスープを受け止め、箸が止まらなくなりそう。じっくりと時間をかけて作ったチャーシューは口の中でほろりとほどける。ショウガの風味がいい塩ラーメンや限定ラーメンもぜひ食べてみたい。

レトロな雰囲気がある外観が目を引くラーメン店。人気の醤油らーめん850円は旭川風で、長崎産の煮干しを使ったスープと、動物系の清湯スープを合わせたＷスープだ。煮干しの優しい味わいの後に動物系の旨みが広がってくる。合わせるのは食感はもちろん、麺の風味も素晴らしい中細麺。噛みごたえ抜群でジューシーなチャーシューや味が染み込んだメンマも旨い。4種の味噌をブレンドした味噌ダレが味の決め手の味噌らーめんも人気だ。

店主は某有名行列ラーメン店で修業をして独立。小ラーメン豚入り（写真はヤサイマシ）は、二郎インスパイア系ならではの圧巻のビジュアルだ。スープは国産の豚骨と豚ガラ、野菜などを12時間以上かけて煮込み、芳醇な味わいに仕上げている。スープに合わせるのは、自家製の極太麺で、がっしりと食べ応えがあり、250ｇ（茹で前）もあるので大満足。注文ごとに茹でる野菜や、ほろほろとした豚（チャーシュー）も絶品だ。噛み応えのある麺とスッキリとしてキレのある醤油ダレが絡まり合うまぜそば（写真は味玉トッピング）もおすすめ。

『真鯛しおそば 淡麗』920円がイチオシ。宇和島から直送された真鯛をオーブンで焼き上げて作る鯛スープと、大山鶏スープを合わせたＷスープで、柚子の風味がアクセント。低温調理されたイベリコ豚のチャーシューも絶品。『鯛お茶漬けセット』1160円ならば、極上のスープを最後まで味わえる。

ダシの良い香りが食欲をそそり、一口食べてみれば、超濃厚煮干しダシスープのおいしさに感動する。コシのある自家製麺もしっかり旨みを絡めとり、濃厚だけれどアッという間に完食だ。ラーメンフリークであり、名店で腕を磨いたという店主がたどり着いた、究極のつけ麺を味わえる。

和牛とホタテらーめん（980円）は、牛骨とホタテの出汁に、昆布の根とシイタケ、4種の塩を合わせたタレからなるスープが力強い香りを醸し出す。喉越し最高の中細麺を楽しんだ後は、お茶漬けセット（150円）で残ったスープをを余すことなく味わえる。

人気ナンバー１はみそらーめん820円。北海道の赤味噌や信州味噌、京風の白味噌、九州の甘口の味噌などをブレンドした味噌ダレが味の秘訣。中華鍋で炒めることによってさらに深みが加わる。やや縮れた中太麺やトッピングもよく合う。