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5713〜5736件(全6196件)
㐂寿司(きずし)
創業97年の老舗の大将が受け継ぐ、江戸前寿司伝統の技。それを「手綱巻き」や「印籠詰め」といった希少な巻きで供し、目でも口でも楽しめる店だ。
#人形町
#寿司
#人形町
#和食
#寿司
#ランチ
橡 TOCHINO-KI(とちのき)
どこを食べても旨い!と評判のとちの木巻。「見た目の衝撃はもちろん、食感も大切に」と、人形町に店を構えて13年になる大将・橡木義和さん。手みやげにするとなぜかいいことが起きる!?
#人形町
#和食
#人形町
#和食
#ランチ
めぐろ三ツ星食堂
2001年にオープンした創作オムライスのお店。オープン翌年に生まれた「お正油オムライス」はマヨネーズと七味がかかり、インパクトも抜群の一品。昼夜問わず人気ナンバーワンというのもうなづける味だ。
#目黒
#洋食
#恵比寿・中目黒
#目黒
#食堂
#オムライス
AOBAYA
人気のしょうが焼きは濃厚な味噌ダレとゴマがマッチしてガッツリ系の味に仕上がっている。隠し味にリンゴジュースを使用し、爽やかな風味も感じられるメニューなので女性からの人気も高い。
#中目黒
#食堂
#中目黒
#定食
#食堂
#居酒屋
#ランチ
#カフェ
CABE 目黒店(チャベ)
インドネシア料理に感動した店主が2002年にオープンしたこちらのお店。フライドチキンとエビのエキスや唐辛子を合わせたソースとの相性は抜群で食をさらに進める。
#目黒
#アジア・エスニック
#恵比寿・中目黒
#目黒
#アジア・エスニック
魚谷
70年続いた魚屋の3代目として経験を積んできた店主が腕をふるうお店。日替わりのおつまみセットが人気だ。奥さんが書くお品書きに赤字のメニューがあれば、旬の味を堪能できる合図。
#神楽坂
#居酒屋
#神楽坂
#和食
#居酒屋
膳楽房(ぜんらくぼう)
幡ケ谷の人気中華料理店『龍口酒家』で10年修行した店主がオープンした店。旬の野菜を使い、四川料理や上海料理を合わせつつ、日々新しいアプローチを探している。コンセプトは中華料理の研究所だ。
#神楽坂
#中華
#神楽坂
#中華
#ランチ
神楽坂 とんかつ 本家 あげづき
和食の職人時代から「とんかつが好き」だったと話す店主が開いた店。自慢のカツは宮崎県産の南の島豚を使用している。低温でゆっくりと火を通してから高温で揚げられた肉は、一口口に入れると凝縮した旨味が溢れ出す。
#神楽坂
#和食
#神楽坂
#和食
#ランチ
【閉店】オステリア アキ
イタリアのジェノバにある老舗店で修行をした店主が出したお店。パスタはジェノベーゼのみ。農家から仕入れたバジルからはとても豊かな風味を感じることができる。
#神楽坂
#イタリアン
#神楽坂
#イタリアン
ル ブルターニュ
「歴史ある街に住みたかった」と話す店主が1996年にオープンしたお店。ブルターニュ地方の伝統料理ガレットを日本で初めて出したお店としても有名だ。ガレットとクレープだけでもそれぞれ30種類とメニューは豊富だ。
#神楽坂
#洋食・西洋料理
#神楽坂
#洋食・西洋料理
#ランチ
翁庵(おきなあん)
明治17年から営業している老舗そば店。名物のカツそばは、東京理科大生の声を受け誕生した。大きな豚ロースと2人前はありそうなそばは、学生にはぴったりのサイズだ。
#神楽坂
#そば
#飯田橋
#神楽坂
#ランチ
#そば
【移転】はまの屋パーラー有楽町店
築半世紀越えのオフィスビル地下にある喫茶の名店。毎日出来たてが届く新鮮なパンを使用し、マーガリンが生地に染みわたるバタートーストは瞠目の美味しさ。玉子・サンドゥイッチは、小さなフライパンを駆使して焼く玉子焼きもふわっふわで、支持率ナンバー1。5種類の果実をサンドしたフルーツ・サンドゥイッチも魅力だ。
#有楽町
#喫茶店
#銀座
#有楽町
#カフェ
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#サンドイッチ
#トースト
#ホットケーキ
#フルーツサンド
喫茶 you
オムライス人気で行列ができる喫茶店の、秘かにファンが多いサンド。マーガリンを使ってまとめるオムレツは、焼き色皆無のふっわふわで、自家製マヨネーズが卵の甘みを引き立てる。
#銀座
#カフェ
#銀座
#オムライス
#カフェ
#喫茶店
#サンドイッチ
インドカレー フジヤ
下駄屋から始まり、現在はインドカレー店になり20年。おすすめはチキンカレーだ。苦労して編み出されたルーは、玉ねぎやフルーツ、ヨーグルトを煮込み3日寝かせたもの。
#日本橋
#カレー
#日本橋
#ランチ
#カレー
あをによし
暖かみのあるのれんを潜ると、そこには奈良の地酒が並ぶ。奈良のソウルフード「新鶏」や柿の葉寿司、古代日本チーズなどシェフ自慢の創作和食が客を待ち受ける。
#日本橋
#和食
#日本橋
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#居酒屋
八海山千年こうじや
八海山が立ち上げたブランド「千年こうじや」の直営店。バーでは、本醸造や吟醸などのほか、酒との相性の良さを考えて作られた料理が楽しめる。
#日本橋
#居酒屋
#日本橋
#和食
#日本酒
笹新
創業半世紀の老舗居酒屋。名物は初代から受け継ぐねぎまや鮮魚を使った魚料理の数々、そして親戚が営む隣の佐々木酒店から仕入れる地酒だ。
#人形町
#居酒屋
#人形町
#和食
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#日本酒
#地酒
【閉店】江戸政
東日本橋で3代続く焼き鳥屋さん。試行錯誤の中から生まれた評判メニュー、とろとろのタタキとふわふわのレバーは必食の価値アリ。
#日本橋
#居酒屋
#日本橋・人形町
#居酒屋
#日本酒
#和食
小野屋
階段を地下へと下りると昔懐かしい酒場の光景が広がる。看板もない雑居ビルの中にあるため、秘密の隠れ家で呑んでいるような気分に。
#日本橋
#居酒屋
#日本橋
#和食
#居酒屋
#日本酒
coQere(コクエレ)
個性の強い日本酒を楽しむべく、異なる味覚を交互に味わうのがおすすめ。山椒の効いた中華と、甘くて癖のあるどぶろくを代わる代わる味わえば、お互いが引き立つ。
#武蔵小山
#居酒屋
#武蔵小山
#中華
#居酒屋
#日本酒
目黒 月鳥
看板メニューはひな鳥素揚げ。揚げ温度や余熱でタイミングを計り、火の通り具合を調整する技術が光る。ムネ、手羽、モモなどの主要部位からモモ内側の脂「なみだ」など、希少部位も丸ごと楽しめる。
#武蔵小山
#居酒屋
#武蔵小山
#居酒屋
豚 星
新鮮な豚もつ焼きを、お手頃な価格で楽しめる。ホルモンのお供には金魚サワーがおすすめ。大葉のさわやかな香りと唐辛子のピリリとした辛さがホルモンの脂にメリハリを与えてくれる。
#武蔵小山
#居酒屋
#武蔵小山
#居酒屋
花園神社
酉の市で有名な新宿の総鎮守に、倉稲魂神、日本武尊と共に祀られている受持神は、口から食物を生み出したという、食物起源の神話に基づく穀物神。世の中においしい食べ物があるのも、受持神のお陰と感謝して、おかわりっ!
#新宿
#神社
#新宿
#神社
気象神社(きしょうじんじゃ)
旧陸軍の気象観測員が、気象予報の的中を祈願し、創建。戦後、気象部隊解散にともない、現在の高円寺氷川神社に遷座された。8つの気象現象を制御する八意思兼命(おもいかね)を祀る。
#高円寺
#神社
#高円寺
#神社
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