五芳斉

この記事をシェア

おかみの森下よし枝さんの作り出す中華は、家庭的で温かみにあふれている。麺類はボリュームたっぷり、定食メニューも大充実と、おなかを空かせたサラリーマンたちから支持され続けているのも納得だ。

スポット情報

スポット名	五芳斉（ごほうさい）
電話番号	03・3268・7539
営業時間	11：00〜14：30・18：00〜20：00
定休日	土・日・祝
地図	Googleマップで開く
住所	新宿区榎町41
アクセス	地下鉄東西線早稲田駅から徒歩10分
備考	テイクアウト可

※ 記載されているデータは、料金は原則的に税込金額、休日は原則として定休日を表記しています。
年末年始、お盆、臨時休業などは省略してあります。
また、GW、お盆、年末年始などは変更になる場合がございますので、各施設・店舗にご確認ください。

※ 掲載している情報は編集部で事前確認しておりますが、スポット情報の誤りを発見された場合は恐れ入りますがお問い合わせよりお知らせください。

この記事をシェア

掲載されている記事

名店の忘れられないサイドスープ／第11回「町中華についてくるスープ」【後編】

数々の名店を取材してきた町中華探検隊が、中華にとどまらず和食や洋食も併せ飲む「町中華」の気になるメニューや文化を研究。第11回は「町中華についてくるスープ」。メニューにないけど黙ってもついてくる、サイドスープ。チャーハンたちを支える、縁の下の力持ちにして料理を食べ進める推進力となる。本来地味な存在だが、ときに「語りたくなるレベル」のスープたちに出合えるのが町中華探検の醍醐味でもある。今回は前回に続いて町中華のスープを深堀りしてみたい。

連載：町中華探検隊がゆく！

関連スポット

一樹山宗柏寺（いちきさんそうはくじ）

日蓮宗の寺。寛永8年（1631）、大僧都・興正院日意上人によって、武蔵国豊嶋郡牛込村の現在地に開創される。日意上人の父・尾形宗柏が、寛永7年（1630）に草庵を結び、その示寂ののち、日意上人が両親の菩提を弔うため、その地に堂宇を建立。矢来のお釈迦様と呼ばれる釈迦尊像は、元亀2年（1571）、織田信長によって比叡山延暦寺の諸堂宇が焼き尽くされたおり、1人の学僧によって難を免がれ、密かに尾形家に安置されていたもの。毎月1・8・15・28日に開帳される。文化・文政（1804～1829）の頃になると、四季を問わず、早暁から深夜にかけて、「お百度」を踏む善男善女が絶えることがなかったという。

9SARI CAFE & BAR（クサリカフェアンドバー）

ラッパーの漢（かん） a.k.a. GAMI が率いるヒップホップレーベル『９SARI GROUP』の直営カフェ。こちらには2匹の看板猫、キューとエルフがいる。奥のソファ席に座れば、キューたちと交流するチャンスも。漢さんがラッパーのCHICOCARLITO氏とレシピを考えたチコタコライスや、漢さんのハンバーグを味わえ、ランチはスープやサラダなどがセットで付く。

渡なべ

ラーメンフリークとして知られ、全国各地のラーメン店を8000店以上を食べ歩いたという渡辺樹庵さんが、2002年にオープンした店。ラーメンは、いわゆるWスープの豚骨魚介系の無化調ラーメン。自家製の中細ストレート麺は濃厚なスープによく絡む。渡辺さんが九州旅行で出合ったという小石原焼の器もすてきで、ラーメンスープとの調和がとれている。毎年開業記念に、“もっとおいしい渡なべ”というテーマで、いつもより素材を増量して力強い1杯を作りあげ、限定ラーメンを提供している。

iro

家具や小物を紙で彩るデコパージュ用の紙専門店に併設されたカフェ。エイジングコーヒーのほか､中国・台湾茶も芳（ほうば）しい。ニッコー製カップで供され、優雅な時間を過ごせる。

【閉店】近江熟成醬油ラーメン十二分屋早稲田店（おうみじゅくせいしょうゆらーめんじゅうにぶんやわせだてん）

早稲田通り沿いにある東京初進出した滋賀県発のラーメン店。県内彦根市の水谷醤油醸造場の本醸造醬油「生地なり」を使った特製十二分屋そば980円が一押し。大豆本来の香りと旨みが感じられ、醬油とハマグリを中心とした魚介系だしが合わさったスープはキレがあり、最後の1滴まで飲み干せるうまさ。中細のストレート麺も喉ごしがよく、スープの旨みをしっかりと絡めとる。

麺屋宗

ラーメン激戦区･高田馬場で2007年に開店して以来、ラーメンイベントで数々の受賞歴を持つ。鶏から抽出した黄金色のスープに細いちぢれ麺、さらりとしたビジュアルが美しい「金色塩らぁめん」が看板メニュー。2種類の塩と丁寧に取ったスープが旨さの決めてで、オーダーが入ってから炭火で炙る香ばしいチャーシューとの相性が絶品だ。

柳屋銀次郎（やなぎやぎんじろう）

金色のウィンドーサインやネオンサインなど、「近未来のNEO TOKYO」をイメージ。自慢の鶏白湯は、赤鶏の丸鶏を大量に使い、鶏ガラやモミジ、野菜などを加えて丁寧に長時間かけて作る。一番人気の鶏そばは、濃厚な鶏の旨みが感じられ、鶏油（ちーゆ）が味の奥行きを生んでいる。辛いものが好きなら赤塩そばを。鶏白湯に3種の味噌と自家製の3種のラー油を加え、見た目ほど辛くはなくやや酸味を感じるピリ辛風味がいい。麺は細麺か太麺を選べる。

らぁ麺やまぐち（らぁめんやまぐち）

店舗がある早稲田通り沿いにはいつも行列が続く。琥珀色に輝くスープが目を引く鶏そば1050円は、鶏と鶏油（ちーゆ）の旨みがしっかりとあり、深いコクも感じられる上質の味わいだ。スープのメインは、会津地鶏を中心にした地鶏を4種類使用する。しなやかに、伸びにくく、スープに合致する特注麺との相性は抜群。肩ロースのチャーシューと赤身のチャーシュー、極太のメンマなどのトッピングも秀逸だ。