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5641〜5664件(全5773件)
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【閉店】笹乃雪(ささのゆき)
元禄4年(1691)に江戸で初めての絹ごし豆富を作った老舗。名物のあんかけ豆富2椀に小付け、冷奴、胡麻豆富、飛龍頭、うずみ豆富(豆富茶漬け)、デザートが付く鶯御膳2400円は平日限定のランチメニュー。
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寄港地
漫画家小山ゆう先生のメシスタントをしていたほどの料理好きが高じて2001年に開店。人と人とをつなげる場所にという思いと、加山雄三の大ファンだったことからこの店名になったとか。
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洋食とBar SWITCH
鯛のアラや鶏ガラでダシをとったイタリアンやカクテル並みにきっちり作るハイボールなど、丁寧なメニューも若者たちに支持され、デートに使われる率が高いとか。しゃれたセンスに味の実力が加わった〝映える〞バーだ。
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十一(といち)
自身も酒好きという大将の火ひ もの物敏之さんが探し集めた地酒35種、本格焼酎は20種ほどを常備。カウンターはゆったりと広く、落ち着いて飲める大人の雰囲気だ。
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【閉店】cafe Bask
外国人客はもちろん、野菜を食べたい普通の人も足しげく通ってくる。農家直送の有機・無農薬野菜を扱う八百屋からの、仕入れ次第で献立を決め、「強い味方」と豪語する高野豆腐をカツや、ハンバーグに。スイーツには木綿豆腐から作る自家製の豆腐クリームが添えられ、これまた甘みがやさしい。
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wood good brothers
家具バイヤーの兄・木村雄太さんと、バリスタの弟・雄麻 さんがタッグを組んで開店。椅子もテーブルもライトも植栽も、すべて値札が付いた商品だ。肌触りや使い勝手を試しつつ、手作り料理やドリンクが味わえる。
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cafe ilo(イロ)
iloプレートの多種多彩な総菜は、口に運ぶたびに香味が際立ち、刮目する。さらに、『えんツコ堂』の風味が力強いスペルト小麦のパンも添える。
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器カフェ 棗(なつめ)
注文後に蒸し上げるシューマイの定食が看板。だが、日替わり定食ファンも少なくない。鶏の唐揚げをさっと醤油ダレにくぐらせたり、ポテサラにトマトペーストを忍ばせたり。
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LE LIEN(ルリアン)
鳥や葉擦れなど、森の音が響き、朝の光が差し込むなか、店主の近藤祐子さんが鮮やかな手つきでお茶を用意する。季節ごとに約12種の茶葉を揃え、香りを際立たせたり、苦味、旨味を醸したり。
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こけし屋
ケーキや焼き菓子は並ぶとすぐに売れていく。1000円でケーキを3個買い、鈴木信太郎の包装紙に包んでもらえる幸せが今もある。
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Sing(シング)
植物性食材のみを使い、「ホッとできるような味の」マフィンやプリン、タルトを販売。
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【移転】LA CRÊPERIE(ラ・クレープリー)
グラニュー糖とバターやシナモンが生地の風味を引き立てるシュガー系、ハム・チーズ・卵を生地と一緒に焼き込んだ甘じょっぱい食事系といったフランスの正統派クレープが中心。「屋台風」という飾らない店構えながら、味は豊か。
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Mondo Gelato(モンドジェラート)
定番のミルクとチョコソルベ、季節の果物の他に、霧島産のほうじ茶や玄米茶を使った風味豊かなお茶のジェラートが人気の店。
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Kies(キーズ)
焼き菓子の種類によって素焚糖やブラウンシュガーなどの砂糖を使い分け、味や食感がさまざまに。お酒に合う、塩が効いたカレーやクミンのクラッカーは〝大人〞も満足だ。
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Title
青梅街道沿い、荻窪と西荻窪の間にぽつんとある。店主の辻山良雄さんは、中央線沿線の各駅に降りてみて、 本に対して理解がある土地柄を感じて場所を選んだ。ほんとうに本が好きな人に来てほしいという店主の思いは、置いてある本のラインナップや並べ方に強く表れている。本そのものの熱量を、ひしひしと感じる店である。
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トムズボックス
絵本専門書店だった吉祥寺の店を閉じて、今年6月に西荻窪でオープン。絵本編集者でもある店主の土井章史さんの蔵書が並ぶ古書店となった。これまで土井さんが集めてきた日本や海外の絵本、関連書などが並ぶ。今後、ゆっくりと蔵書が放出されていく予定。「営業日は週のうち木・金・土と3日だけ。高飛車にやってます」とのこと。
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BREWBOOKS
新刊と古書が混ざった品揃えで、文芸や人文、ノンフィクションなど店主の尾崎大輔さん自身が興味をもった本が並ぶ。2階は畳が敷かれた書斎でレンタルスペースとなっていて、読書会や製本教室が開かれている。「“本が好き”でつながる安全地帯をつくりたい」という店主の思いに、お客さんが参加して心安まる場がつくられていく。
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古書 音羽館
開店して19年。店頭の100円均一棚から気軽に本を買う人、写真集や外国文学の棚をじっくり見る人。お客さん はそれぞれの目的で店を訪れる。「希少価値のある本と、すこし前の新刊などお得感のある本と、バランスよくありたいと思う」と店主の広瀬洋一さん。地域で本が循環し、いつも新鮮な発見がある日常づかいの古書店だ。
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【閉店】ギリシャ料理BAR ギリシャ小町三丁目
欧州で料理の修業を積んでいた店主のクリスさんが営むギリシャ料理バー。ハーブの香りが特徴的なギリシャワインや、ギリシャの代表的なつまみ、チーズサガナキを味わえる。
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サカナとタナカ Iriguchi
店主の田中さんが必ず市場まで足を運んで自分の目で選ぶという食材が売りの海鮮酒場。子持ち昆布の串揚げなど、珍しい日替わりメニューも豊富。
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炭焼 モッキンバード
ロックな店主が営む焼き鳥店。店名の通り、モッキンバードが店内に飾られている。秘伝のタレをつけ、炭火で焼いた地養鶏は繊細かつやさしい味だ。
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西荻ヒュッテ
山小屋風立ち飲み酒場。アウトドア料理を意識したコンビーフエッグや燻製などのつまみが定番で、スキットルボトルのウイスキーに、客がラベルに思い思いの絵を描いてキープする。
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旬ものと日本酒 とみ笑
店主の富田さんが地元新潟県の限定酒を300種以上揃える酒場。長年うなぎ店で磨いてきた技術に独自のアイデアを加えた創作和食のつまみが美味。
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焼とり よね田
赤提灯の光と炭焼きの煙に誘われた客でにぎわう焼鳥店。連日満席の人気店で、大きなつくねが名物だ。
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