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25〜39件(全39件)
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おでんと旬菜魚 中々
10席と小さな店だが、食材にこだわり、手をかけた肴を提供する。関西風の透きとおっただしのおでんと、冷凍ものは使わないというこだわりで仕入れた鮮度抜群の刺し身が評判だ。おいしい日本酒とともにじっくりと楽しみたい。
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丸健水産
おでんで一杯ができる、魅力的な立ち飲みスポット。創業から約70年、「赤羽といえば丸健水産!」というほどの老舗有名店だ。早めにスタートして、揚げたてのさつま揚げからおでん、そしてだし割と、フルコースを楽しもう。
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なごみ処 響
商店街の路地を曲がってすぐの小さな店。魚の鮮度は抜群で、日本酒の種類も豊富。評判のおでんは通年いつでも食べられる。ママさんのやさしい笑顔でなごやかなカウンター飲みを楽しもう。
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すずのや おやさいとくだものとお酒と
地産地消にこだわり、川越野菜を主役に据えたメニューを味わえる店。がっつりメシにもちょい飲みにも利用できる。看板のおでん(5種盛850円)は、昆布とかつお節を鍋底に敷き、簀子(すのこ) で押さえてとる黄金色の出汁が決め手だ。また、野菜盛り(580円)も外せない。
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天風(てんぷう)
2014年に大阪出身の店主が開店。フワトロッの出汁たっぷりの大阪たこ焼きが自慢。ビアサーバーからセルフで注ぐ生ビールをはじめ、焼酎、日本酒などドリンク類はすべてセルフで。
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酒とさか菜(さけとさかな)
日本酒をこよなく愛す女将が切り盛りする居酒屋。カウンターの上部には、全国各地の銘柄がずらりと並ぶ。日本酒好きが高じて、店名を冠したオリジナルの純米大吟醸も提供している。そんな日本酒にぴったりのつまみとなる、静岡出身の大将が仕込む静岡おでんも名物のひとつだ。
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green glass
そば店でありながらも、良質な醤油やワサビ農家が手作りしたこんにゃくなど素材にこだわる静岡おでんも提供する。静岡の地酒「白隠正宗」とともに味わえば至高のひととき。
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善知鳥(うとう)
生姜味噌をつける青森おでんの特徴を残しながらも、高級な干し貝柱を使う出汁や、5日間かけ炊く玉子など煮頃以外のものは提供しないこだわりぶり。燗酒を片手に舌鼓を打とう。
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日本橋お多幸本店
大正12年創業のおでんは今まで注ぎ足されてきた、甘みと旨味が凝縮された濃い出汁が持ち味。濃いおでんは焼酎のロックやお湯割りにもぴったりなのでぜひ試してみたい。
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おでんや den
出汁は昆布とかつお節がベースで、清々しいほど透明な味わい。つゆがたっぷり入った半熟卵や珍しいカマンベールチーズのおでんは、汁物好きならば外せない。身体が温まり冷酒がするする入る。 
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増英蒲鉾店
創業約50年のおでん種専門店。練り物のラインナップはざっと数えただけでも40種以上。中華揚は、辛いもの好きだったという初代が試行錯誤して生み出した品。その場でおでんも食べられる。
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日本酒はなたれ
店主自慢のおでんは色が濃くとても風味豊かな出汁。中を覗くと、はまぐりやさんまなどの魚介系の具材が目立つ。このおでんは店内にある約50種類のお酒に合うよう作られたものだ。
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おでん丸忠
立石仲見世商店街で35年以上営業を続ける『丸忠蒲鉾店』のおでんを名物とした居酒屋。“おでんで一杯”をテーマに、大根やさつま揚げなどの定番からトマトや海苔といった変わり種おでんを、好みの酒と一緒に味わう。これだけでも酒が進んでしまいそうな旨味たっぷりの出汁は天下一品。
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多古久(たこきゅう)
明治37年(1904)創業。出汁と醤油、煮切りを大きな銅製の丸鍋に張り、具をじっくり煮込んだ色の濃い関東風おでん100円~。丸2日煮込んで味の染みた大根300円、こんにゃく200円。
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おでんと魚菜 基(もとし)
季節の素材を使った創作おでんを、上品な味わいの出汁とともに提供。日本酒は厳選した20種類以上のラインナップを揃え、全国各地から仕入れた旬の刺身も脂の乗った絶品。
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