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ShiZen Tea(シゼン ティー)
古民家を改装した日本茶カフェ。「上煎茶」「玉露」「抹茶」とそれぞれ様々な産地から取り寄せたこだわりの日本茶が並び、飲み比べのセットもメニューに。1等米を昆布茶でいただくお茶漬けも美味。ワークショップも月数回開催している。
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Archers Kitchen
古いビルをリノベーションしたおしゃれなカフェ。110元のプリンが人気。2 階はアメリカンなアンティーク店『Hunter Goods & co.』で革製品や雑貨が並ぶ。
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仏蘭西屋(ふらんすや)
松屋銀座のすぐ裏にある、昭和55年創業の喫茶店。銀座とは思えぬコスパの良さと、穏やかで癒される接客が魅力。お代わり1杯無料のコーヒーのほか、クリームソーダなどのフロートドリンク、スパグラタンやドリアなどのオーブン料理、焼きたてのワッフルなど、ドリンクや食事メニューも豊富。優雅な雰囲気でゴージャスな朝食も満喫できる銘店。
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うさぎやCAFÉ
あんこが自慢の名店『うさぎや』の4代目・谷口拓也さんがオープンしたカフェ。異なる固さのあんこを作り、メニューごとに使い分けている。
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壽々喜園 浅草本店(すずきえん あさくさほんてん)
発祥は江戸後期という銘茶問屋の老舗。世界一濃い藤枝抹茶ジェラートで有名で、外国人観光客の客も多い。
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INARI TEA(イナリ ティ)
2018年8月開業。九州の高級茶葉をベースにしたクリエイティブな日本茶&デザートバー。カウンターのみの小さなお店だが、日本茶やアレンジティーを淹れる場面を目の前で見て楽しめ、味も感動的だ。抹茶のスイーツ類も、どれも抹茶の濃厚でなめらかな味わいが活かされていて素晴らしい。
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おやつ工房 さかみち
ラインナップは決して多くないが、厳選された品揃えのケーキ、焼き菓子をじっくり味わえば、店主の坂井さんの誠実さが確かに伝わってくる。ちなみに、店は平地に立っているが、名前が坂井美知子さんだから、略して『さかみち』!
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かふぇ あっぷる
カウンターに座れば、並ぶコーヒーカップに見惚れてしまう老舗のカフェ1982年の開店以来、少しずつ変わる人形町で、少し贅沢な喫茶時間を満喫することができる。
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【移転】おやつのこぼく
生クリームとカスタード色に包まれた、眺めるだけで頬が緩むおやつが迎えてくれる最高の空間。店主・田所かな子さん自慢のチーズケーキはしっとり夢のように口溶ける。
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イリヤプラスカフェ
築50年の古民家を利用したカフェ。ふわふわの生地にクリームをたっぷりのせたホイップクリームパンケーキはドリンクとセットで1600円。ミートローフに玄米入りご飯、サラダが付くランチセット1100円。
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【閉店】cafe Bask
外国人客はもちろん、野菜を食べたい普通の人も足しげく通ってくる。農家直送の有機・無農薬野菜を扱う八百屋からの、仕入れ次第で献立を決め、「強い味方」と豪語する高野豆腐をカツや、ハンバーグに。スイーツには木綿豆腐から作る自家製の豆腐クリームが添えられ、これまた甘みがやさしい。
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wood good brothers
家具バイヤーの兄・木村雄太さんと、バリスタの弟・雄麻 さんがタッグを組んで開店。椅子もテーブルもライトも植栽も、すべて値札が付いた商品だ。肌触りや使い勝手を試しつつ、手作り料理やドリンクが味わえる。
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器カフェ 棗(なつめ)
注文後に蒸し上げるシューマイの定食が看板。だが、日替わり定食ファンも少なくない。鶏の唐揚げをさっと醤油ダレにくぐらせたり、ポテサラにトマトペーストを忍ばせたり。
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LE LIEN(ルリアン)
鳥や葉擦れなど、森の音が響き、朝の光が差し込むなか、店主の近藤祐子さんが鮮やかな手つきでお茶を用意する。季節ごとに約12種の茶葉を揃え、香りを際立たせたり、苦味、旨味を醸したり。
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こけし屋
ケーキや焼き菓子は並ぶとすぐに売れていく。1000円でケーキを3個買い、鈴木信太郎の包装紙に包んでもらえる幸せが今もある。
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Sing(シング)
植物性食材のみを使い、「ホッとできるような味の」マフィンやプリン、タルトを販売。
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【移転】LA CRÊPERIE(ラ・クレープリー)
グラニュー糖とバターやシナモンが生地の風味を引き立てるシュガー系、ハム・チーズ・卵を生地と一緒に焼き込んだ甘じょっぱい食事系といったフランスの正統派クレープが中心。「屋台風」という飾らない店構えながら、味は豊か。
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Mondo Gelato(モンドジェラート)
定番のミルクとチョコソルベ、季節の果物の他に、霧島産のほうじ茶や玄米茶を使った風味豊かなお茶のジェラートが人気の店。
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Kies(キーズ)
焼き菓子の種類によって素焚糖やブラウンシュガーなどの砂糖を使い分け、味や食感がさまざまに。お酒に合う、塩が効いたカレーやクミンのクラッカーは〝大人〞も満足だ。
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