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カフェ・ド・ランブル
1948年から銀座で営業している老舗。創業者の故・関口一郎さんは多くのコーヒー関係者から尊敬を集めた存在。オールドコーヒーや「ブラン・エ・ノワール(琥珀の女王)」を確立した店としても名高い。
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樹の花(きのはな)
1979年にオープンした銀座4丁目、木挽町通りにある喫茶店。ジョン・レノンとオノ・ヨーコ夫妻が訪れたことで有名。銅製のやかんを使って入れる丁寧なハンドドリップコーヒーとカレーが人気。
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雀家(すずめや)
アウトドア料理本も出す店主・小雀さんが、三崎港の入り江で2013年に開店。コーヒーや紅茶だけでなく、スパイスの効いたカレーも評判だ。店内ではアウトドアグッズも販売している。
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cafe tsukikoya(カフェ ツキコヤ)
かつてフレンチトーストをデザート感覚で味わう専門店を手がけた田村さんが、スペシャルティーコーヒーの店として2010年に開店。「もっとコーヒーの味の広さを知ってほしい」と6~13種類のサンプルを常備する。
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音楽と珈琲の店 岬
内房の海に向かう風の強い岬にポツンと立つ喫茶店。この店の魅力は、世界の果てに来たかのような立地で味わうコーヒーで、近くの鋸山の湧き水を使って淹れている。
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金魚坂(きんぎょざか)
約350年の歴史をもつ金魚卸問屋に併設した喫茶室。金魚模様をあしらったカップに注がれるドリップコーヒーは750円。名物のビーフ黒カレーはサラダやコーヒーなどが付き2000円。
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名曲喫茶ライオン(めいきょくきっさライオン)
大正15年(1926)に恵比寿・並木橋で開業し、後に現在地へ移転。クラシック音楽の愛好家が集う名曲喫茶で、毎日定時コンサートを行う。ホットコーヒー600円、ミルクエッグ770円。
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富士見野(ふじみの)
新井薬師で昭和9年から続く、甘味処・富士見野。丹精込めて作る和菓子やあんみつといった甘味はもちろん、人気のラーメン、軽く食べられるごはんものなど街の人々の食堂として代々愛されている。
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楽風(らふ)
明治初期創業の青山茶舗が母体で、1階は種類豊富な日本茶を楽しむことができる日本茶カフェ、2階はギャラリーになっている。古い木が美しい落ち着いた店内、そして広々とした庭からは心地よくそよぐ風の音。ゆったりと、静かな時間に身を任せてみよう。
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310.COFFEE(さとうコーヒー)
銀座の表通りから入って、3本目の道に面している喫茶店。2016年オープンと銀座の喫茶店では新しい部類だが、自家焙煎のコーヒーとナポリタンなどの食事、気さくな接客で喫茶店の空気を受け継いでいる。
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不純喫茶ドープ 上野御徒町店
SNSで話題の、昭和レトロな新喫茶店。中野に続き2020年10月にオープンした2号店がここ。17:00までの「喫茶タイム」と、17:00からの「喫茶酒場タイム」に分かれており、酒類を置かない“純喫茶”ならぬ“不純喫茶”を冠している。元喫茶店の建物を活かして雰囲気もしっくりと馴染み、固めの昭和プリンやクリームソーダは懐かしくも味わい深い。喫茶酒場タイムではお酒と、だし巻き卵サンドや厚切りハムカツなどのおつまみがメニューに加わる。
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須田町レトログルメ街
神田須田町は戦災から免れたため、戦前の建物が残されている。このエリアには『かんだやぶそば』『まつや(そば)』『ショパン(喫茶)』『竹むら(甘味)』『ぼたん(鳥すきやき)』『いせ源(あんこう)』『松栄亭(洋食)』など、江戸〜昭和初期に開業した飲食店が点在し、グルメ街を形成している。
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珈琲・ロン
開店は1968年。真ん中が吹き抜けて桟敷(さじき)のような2階席から階下が見通せ、舞台装置のように想像力をかき立てる。そのせいか劇作家井上ひさしも常連だったとか。燻(いぶ)し銀のごとく佇むモダンな喫茶店だ。
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マレビトコーヒー
自分のアイデアが反映される仕事をと、好きで極めた焙煎のノウハウを活かし開店。コクのある深入りコーヒーは絶品だ。素っ気ないサッシに赤字テープで記された店名が目印。
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CAFE RIJN(カフェ らいん)
1962年に創業、二代目の田村さんが86年に引き継ぎ改装オープン。ゆとりの空間にアコースティックギターのBGMが心地よい。パスタは16種もあり、量も味も 「喫茶店のパスタ」の理想型だ。
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珈琲亭 ルアン
1970年創業、変わりゆく大森の街を見つめてきたコーヒー専門店。「どこからそろえたかわからない」(店主・宮沢孝昌さん)という調度類は先代がそろえたもの。別世界のような空間と、こだわりのコーヒーをじっくり味わおう。
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café 螢明舎 八幡店(けいめいしゃ)
『カフェ レ ジュ グルニエ』で修業を積んだ店主が営むフレンチスタイルの珈琲店。創業から40年近くを迎える今なお変わらぬ技術と意匠で、訪れた人に至極のひと時を提供する。作家・村上春樹や写真家・星野道夫ら、著名人ともゆかりのある店としても知られる。
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カヤバ珈琲(かばやこーひー)
大正時代築の古民家を活用したカフェ。昭和13年(1938)創業で一度は閉店したが、2008年に復活した。人気のたまごサンドは、甘い厚焼き玉子を挟んだもので、ふんわり食感もたまらない。
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CAFÉ Fleurant(カフェ フルーラン)
吉祥寺で店を始めて29年。店内はマスターの奥様がアレンジした花やオブジェが場を華やがせ、どこを切り取っても絵になる。数種類の豆をブレンドし、ネルドリップで淹れたコーヒーは、深いコクとほどよい苦みがある。
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CAFÉ FAÇON(カフェ ファソン)
2008年、中目黒の路地裏にオープン。フルーツのような酸味の感じられるスペシャルティコーヒーを自家焙煎し、1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れている。アフォガートをイメージしたコーヒーゼリーが個性的だ。
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手紙舎(てがみしゃ)
1965年(昭和40)に建てられた団地内に、2009年開店。店主の北島さんが「タイムスリップしたようだとか映画の一場面のようだとも言われます」と話すように、店内はノスタルジックな光景が広がる。
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こころ
創業は76年前だが、46年前の改装の際、「表の景色を見ながらお茶を飲めたら」と今の姿に。2階席の一面の窓には、東大の瀟洒(しょうしゃ)なレンガ造りの塀に校舎、銀杏(いちょう)並木が連作の絵のように映る。
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東向島珈琲店
開店は2006年。「店を開こうと物件探しで訪れた時、景色を気に入って即決したんです」と店主の井奈波康貴さん。目の前は小さな児童公園で、昼下がりになれば元気に遊び回る子供たちの姿に心和まされる。
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おにぎりcafé 利さく
吉江重昭さんが家族の営んでいた喫茶店を受け継ぎ開始。おにぎりの種類は、手作りした佃煮や、数種類を独自にブレンドした味噌、中華風や洋風など約30種ある。羽釜で炊いた群馬産コシヒカリを使用。
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