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パニパニ
シークワーサーサワーや各種泡盛、沖縄の定番家庭料理などを提供する立ち飲み店。地方出身者が多いという中野の土地柄を生かした各地の味が楽しめるのも人気の秘密。
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【閉店】ちょい虎
バリエーション豊かな地酒と、それに合うこだわりの料理を提供する。唎酒師の小松さんが選ぶ絶妙な一杯や、ハモ料理など関西の味を堪能できるのも訪れたくなる理由の一つ。
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大衆酒場コグマヤ
カウンターのみで、2階という立地ながら客足の多い人気店。赤味噌で2時間煮込んだ豆腐や、低温調理したプリトロ食感のレバネギなど飲んべえも思わず笑みがこぼれる逸品ばかり。
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麦酒大学
長年に渡り、ビールの飲み方を探求してきた山本さんが平成と昭和、それぞれ特徴の異なるサーバーを使い分けベストな一杯を提供する。注ぎ方一つで変わる味わいを感じてみては。
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東京アチコーコー
沖縄の方言で〝熱々〞や 〝ほかほか〞を表す〝アチコーコー〞。国産牛すじを2日間煮込み、トマトであっさりさを加えるあたたかいデミグラス煮込みや、泡盛の古酒がおすすめ。
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卯佐(うさ)
旬の味を大切に、素材を生かした逸品を提供する小料理店。路地裏の名店と呼ぶにふさわしい人気ぶりで連日満席。季節の味覚と一杯を見事に組み合わせたもてなしは至福の時間。
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Japanese SAKE STAND 85(ハッコー)
唎酒師で酒匠の佐藤剛さんセレクトの日本酒は、辛口からフルーティまで計35種を豊富に取りそろえる。自家製と発酵食にこだわる品々はお酒とも相性抜群なので、お試しあれ。
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兵六(ひょうろく)
これぞ老舗という雰囲気が店内に漂う、創業から70年以上を誇る『兵六』。慣れた常連客はお酒をストレートで出すのが基本という、店ならではの飲み方に挑戦するのも良し。
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鍵屋(かぎや)
安政3年(1856年)に酒問屋として創業。絶妙な温度に整えられた燗酒を歴史ある建物でいただける。
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まるます家
赤羽駅前にあり、コイとウナギ料理が看板。豊富なメニューはどれも人気。ウナギをはじめとする、高級な料理も手軽な価格で食べさせてくれる庶民の強い味方だ。
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【移転】TREVO(トレボ)
まるでスペイン・バルセロナの路地裏にある食堂さながらの雰囲気が漂うスペインバル。スペイン産生ハムやアヒージョなど、ボリュームたっぷりのタパスが人気。
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エナブ
地元赤羽出身の店主が腕を振るう、燻製と串焼き料理が自慢の店。じっくりスモークした厚切りベーコンやA4ランク以上の和牛肉を使った牛ステーキ串など、本格的な串焼きと燻製を味わえる。
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醸し屋 素郎slow(かもしやすろう)
「素材を醸す。人を醸す。心を醸す。」がコンセプト。季節に合わせた旬の素材を用いた多彩な料理と、厳選された地酒20種、本格焼酎60種、梅酒10種を楽しめる。
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いこい本店
赤羽では知られた立ち飲み居酒屋の代表格。手作りにこだわったバラエティ溢れる一品料理は100円台~、酒は200円台~と激安なのも人気の秘密。
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のとだらぼち
能登半島で獲れた魚介類を中心とした料理と能登の酒を味わい尽くせる。香箱蟹や寒鰤、能登牡蠣にノドグロや加賀野菜などを用いて、能登の味を堪能できる。
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縁(えにし)
全国各地から取り寄せた季節や数量限定の日本酒を、常時約80種以上用意。料理も素材にこだわり、契約農家から届けられる自然派野菜を用いた旬の味覚を提供している。
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あなご屋 銀座ひらい
日本橋のあなご料理の店で、10年間店長を務めた料理人が腕を振るう。刺身やしゃぶしゃぶ、鍋に湯引きといったバラエティ溢れるあなご料理と日本酒との妙を味わえる。
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銀座 君嶋屋(ぎんざ きみじまや)
1892(明治25)年に創業した老舗酒屋の銀座店。店内には日本酒とワインがずらりと並び、スタンディングバーで常時10種類以上を楽しめる。週末に登場する飲み比べセットも人気。
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にほん酒や
日本酒と創作料理を味わえる店。店主の実家がある青森から取り寄せた野菜や古来種野菜をはじめ、こだわりの食材で生み出すオリジナル料理と店主おすすめの日本酒との妙を堪能できる。
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日本酒庵 吟の杜(にほんしゅあんぎんのもり)
日本酒をもっと多くの人に楽しんでもらいたいと、常時50種を用意。純米酒、純米吟醸酒を1杯(90㏄)の飲みやすい量で提供。お酒に合わせた創作料理も好評だ。
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ラコタ
タイ料理と日本酒の融合が楽しめる店。化学調味料に頼らない身体に優しいタイ料理を日本の四季を意識しつつ提供。意外とよく合う日本酒との組み合わせに開眼させられる。
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大槻(おおつき)
ワインも日本酒も揃う、カウンター中心の居酒屋。気さくな主人が出迎えてくれ、一人でも寄りやすいのも魅力。店主渾身のその日のおすすめをいただきながら長居ができる。
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