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265〜288件(全509件)
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ベッカライ・ブロートツァイト
開店直後から行列必至の人気ベーカリー 。ドイツで学んだハードパンのほか、季節の素材を使用したパンも好評だ。人気のサンドイッチ・ツナチャバタは食べ応えも満点。
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ベーカリーレストラン グランシャリオ
かつて上野から札幌を疾駆していた寝台特急北斗星の食堂車レストラン。内装のほとんどが当時のままで、人が通れば車体が揺れ、臨場感に胸躍る。自家製焼きたてパン食べ放題のセットが人気。
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やぎぱん
住宅地にある家庭的なパン屋さん。国産小麦と近隣の桐生川源流水、オーガニック素材にこだわっている。店頭に並ぶパンは約30種で、その日の種類と焼き上がり時刻は店内のホワイトボードやSNSで確認可能だ。
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BAKEMAN
間口4mほどの小さな店ながら、ひっきりなしに客が訪れるパン屋。いつ来てもパンが並んでいるよう、毎日何度もパンを焼いている。カウンターの上には常時20~30種のパンが行儀良く並ぶ。
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Crescent&Molly(クレセントアンドモーリー)
同じ商店街の海苔店の佃煮や、近所のチーズ工場から仕入れたチーズなど、地元の素材をふんだんに使ったパンを販売。池上梅園の座論梅からとった酵母を使う食パンは、トーストで食べるとふわりと芳醇な香りが楽しめ、雑味のない味わい。
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Torch.bakery(トーチ ドット ベーカリー)
ハード系からデニッシュまで、素材本来の味を生かしたさまざまな形のパンが美しくテーブルに並ぶ。カフェも併設しているので、ふらりと訪れておいしいパンとコーヒーを味える。
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ベーカリー カルテット
オープンは2018年。全粒粉に加えてトウモロコシやオーツ麦などのシリアル、キビ、アワなどの雑穀も使った、他ではなかなか出合えない独創的なパンが店の自慢だ。
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SONGBIRD BAKERY
開店前から行列ができ、午後2時ごろには全てのパンが売り切れてしまう話題の店。国産小麦粉と無添加にこだわったパンは、どれもやさしい味わいだ。
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きりん珈琲
あんトーストに加え、多彩なサンドイッチを用意するカフェ。のりバターサンドは、海苔の佃煮にあげ玉、マスカルポーネの組み合わせが絶妙だ。お供には直火ロースターで自家焙煎した日替わりコーヒーを。
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Focacceria ALTAMURA(フォカッチェリア アルタムーラ)
フォカッチャの専門店。店主の山本誠さんがイタリアで学んだ味は小麦粉のパンチが強くて表面が香ばしい。ほのかな塩味と生地に染み込んだトマトなど具の旨味も広がって、コーヒーはもちろんビールも進む!
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【閉店】神楽坂地蔵屋 パン部
神楽坂通り沿いの煎餠店で、2020年12月に始まったパン部。コロナ禍の中で地元の神楽坂のためにできることを考え、家での楽しみが増えるようパンの販売をはじめた。耳までふわふわの食パンは大好評でほぼ予約で終わってしまうことも。
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COGS DINING KAGURAZAKA(コグス ダイニング カグラザカ)
自家製パン付きランチが大人気のレストラン。お客さんからの要望に応えて、パンだけの販売も。食パンやクロワッサン、ベーグルなど、レストランのレベルを超えた約15種類が毎日揃う。
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Lumeto(ルメート)
バゲットやデニッシュから、マフィン、生ケーキと品揃えが幅広いパン屋。手みやげのクッキー、ランチのサンドイッチ、おやつのパンなど需要はさまざまなので「どんな方向に進むかは街の人々次第」だとか。
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COMME DʼHAB(コム ダブ)
東京は後楽園に、地域に愛されるパン屋がある。その名は『COMME D’HAB(コムダブ)』。フランス語で「いつものちょうだい」という店の名の由来通り、お店には顔見知りのお客さんが集まる。長い時間をかけて自然に発酵させるというそのパンは、旨味と甘味がぎゅっと詰まっている。毎日食べても飽きない優しい味のパンは、子どもから大人まで多くの人を虜にしている。
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ブーランジェリーミモレット
こじんまりとした店ながら、菓子パンからハード系まで幅広いラインナップが揃う。一番人気のミルクフランスは、バリッとしたクラストの正統派フランスパンに発酵バターを使った自家製クリームが抜群に合う。店の前にあるベンチで焼きたてを食べられるのもうれしい。
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コテイベーカリー
100年以上の歴史を持つ老舗ベーカリー。シベリアが名物だが、甘食やぶどう食パンも人気。みなとみらいや野毛に行ったときのお土産にもどうぞ。
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Sandwich Club(サンドイッチクラブ)
下北沢の路地裏に店を構えるサンドイッチ専門店。BLTEやツナ&チェダーチーズといったスタンダードな組み合わせのほか、鶏そぼろ&チーズや梅てりたまなどユニークな組み合わせのオリジナルラインナップが揃う。埼玉にある農園の平飼い卵を使用するなど、素材にもこだわる。
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2538kitchen DELI coupe(ニコミヤ キッチン デリ コッペ)
母体はビストロで「パンをお皿にデリを楽しむ」がコンセプト。人気のビストロコロッペは、コロッケの中にフランス料理「アリゴ」が入り、かじり付くとチーズのコクと香り、マッシュポテトの滋味を含んだ甘みにときめく。
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ichika Bakery
デニッシュやハード系をはじめ、ショーケースにパンがずらり。もっちりコク甘みそレーズンや、Tamaカフェオレあんぱんには、店主の尾関智之さんの遊び心、食べる人への愛がいっぱいだ。
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【閉店】FUJI BAGEL
わが道を行くベーグル専門店。店を始めるに際し、店主の藤井隆史さんは本場でNYスタイルのベーグルを30軒以上食べ歩きをした。食材の組み合わせなど今なお研究を重ね、この熱心さが商品のバリエーションを広げる。
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Boulangerie Bistro EPEE(ブーランジェリー ビストロ エペ)
神林慎吾シェフがレシピを開発。粉の持ち味を引き出すオーバーナイト製法で作るパンがバラエティ豊かに勢揃いする。ブーランジェリーとビストロが一体になった珍しい形態のお店。
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【閉店】ア・レガ
ローマスタイルの切り売りピッツァの他、マリトッツォやジェラートが食べられるイタリアのバールのような店。イタリアのクラフトビールが揃い、モニターにはサッカーが映し出され、さながらローマの街角。エスプレッソ一杯から立ち寄れる気軽さがある。
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ミッキー
駅から離れているが、多摩川の河川敷は至近。昔ながらの調理パンや菓子パンが充実している。ホッとする味わいのパンを買って、多摩川散歩もおすすめ。
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ヤマザキプラザ市川
山崎製パンの創業地、千葉県市川市のJR市川駅前のビル「サンプラザ35」の1階にある『ヤマザキプラザ市川』。イートインカフェを併設するベーカリー、洋菓子売り場、和菓子売り場がある。焼き立てのパンや目の前で焼き上げる大判焼きを求めて常に賑わっている。
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