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喫茶 白鳥
店名にぴったりの、窓、飾り垂れ壁、鏡張り、そのすべてがアーチを描く店内。朝のモーニング、昔ながらのナポリタンなどにもそそられるが、フルーツパフェには歓声が上がる。店内の一角には、絶滅危惧種のスペースインベーターのゲーム機もあり、郷愁を誘う。
#小岩・新小岩
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#スイーツ
Cafe Like(カフェライク)
2015年開業、地元の方中心に親しまれているカフェ。栄養士でもある店主が手がけるランチは野菜中心、栄養バランス等も考えられていて人気だ。素材にこだわったパンケーキや、メレンゲの動物が添えられる、見た目かわいい“ぷくラテ”もおすすめ。
#小岩・新小岩
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神田ポートビル
2021年にオープンした文化複合施設。コミュニティー拠点となるべくサウナを取り入れ、本や雑貨が並ぶショップやカフェ、写真館などがそろった空間だ。
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Sal de Café
モーニング、ランチ、ディナー(週末限定)とシチュエーションごとに使い分けられるカフェ。ソフトドリンクからアルコール、食事まで幅広いメニューで、中でも目玉は、濃厚で肉汁あふれる常陸牛のハンバーガーだ。豪快にかぶりつこう。
#茨城県
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桜坂テラス since 1923
2024年オープンのカフェで、「つくば霞ヶ浦りんりんロード」の一部である国道125号に面したテラス席をはじめ、テーブル席、小上がり、デッキ席があり、座る場所により店の印象が異なる造りをしている。お気に入りの席を見つけて、くつろぎの時間を過ごせる。注文を受けてから目の前で仕上げていく生搾りモンブランを、厳選された紅茶とともに味わいたい。
#茨城県
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月花舎(げっかしゃ)
神保町駅から徒歩3分の、読書を楽しめるジャズ喫茶。四谷三丁目のジャズ喫茶『喫茶茶会記』が前身のこの店は、店の一角と2階に本棚を設置し、バウハウス系などのアートブックや小説を主力に揃える。棚に並ぶ本の一部は購入することも可能。「表現者とコラボする総合芸術喫茶でありたい」とは店主・福地さんの言葉だ。音楽、踊りや読書会などのイベントも随時開催。
#神保町
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ブルーボトルコーヒー 高輪カフェ
2025年3月27日、「ニュウマン高輪」にオープンしたブルーボトルコーヒーのカフェ。ニュウマン高輪 Southの2階、カフェ前のエントランスは各所に高輪エリアの歴史や素材を取り入れていて、居心地のよい空間だ。店はカフェスタンドで客席はないが、このエントランスのベンチやテーブルでコーヒーやスイーツを楽しむことができる。美しいラテとともに焼きたてワッフルを使ったパフェを味わいたい。
#東京都
#カフェ
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BOOK SHOP 無用之用(ブック ショップ むようのよう)
神保町駅から徒歩6分のビル2階にあるカフェバーを備える書店。2023年8月に移転リニューアルオープンした。店内の棚には古書と新刊が入り混じり、文芸、デザイン、音楽、建築など、ジャンルはボーダレス。奥にはカウンターと窓辺席があり、ドリップコーヒーや酒などが楽しめる。一人客の隠れ社交場ともなっていて、随時イベントも開催。
#神保町
#本屋
#神保町
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#バー
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LUSH-COFFEE Roaster and Laboratory(ラッシュ コーヒー ロースター アンド ラボラトリー)
東ティモールの生産者と歩むロースタリーカフェ。オーナーの吉田光佑さんが大学生の時に創業し、今は平日は一般企業で働きながら采配を振る。スタッフの目の輝きもこの店らしい特徴で、しばしば抽出などの大会に参加し、焙煎機も全員が扱える。
#北千住
#コーヒー
#北千住
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自家焙煎珈琲屋 CAFFE BERNINI(じかばいせんこーひーや カフェ ベルニーニ)
雑誌などで抽出法を教えてくれる「師匠店」としても有名で、親子2代でコーヒー好きを迎えてくれる。定番のベルニーニブレンドやイタリアンブレンドはもちろんのこと、昨今のスペシャルティのトレンドにも積極的だ。
#板橋
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FIVE COFFEE STAND & ROASTERY(ファイブ コーヒー スタンド ロースタリー)
谷中・根津・千駄木エリアの一角の、路地裏にたたずむ5坪のコーヒースタンド。常時13種類ほどの豆を用意し、丁寧な解説カードもついている。木の温もりに満ちたスタイリッシュな建物の中に、フジローヤルの3kg釜を据え、開店前に焙煎している。
#根津
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UP TO YOU COFFEE(アップ トゥ ユー コーヒー)
エスプレッソの豆はブラジルとコロンビアのブレンドと、ケニアのシングルオリジンの2種類で、マシンはイタリア製のカフェレーサー。オーナーでバリスタの奥平雄大さんは、2018年の「コーヒーフェスト ラテアート世界選手権」で3位に輝いた実力の持ち主だ。
#浅草
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ZEBRA Coffee & Croissant 津久井本店(ゼブラ コーヒーアンドクロワッサン つくいほんてん)
デザイナーの嶋田耕介さんが緑豊かな津久井湖畔の空き工場をリノベートした、海外スタイルのおしゃれカフェ。壁、床、窓、キッチンやテーブルから椅子まですべて手作りだ。焙煎室で自家焙煎したコーヒーと、手作りのクロワッサンの香りが満ちる。
#相模原・海老名・厚木
#コーヒー
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#スイーツ
AMBER DROP COFFEE ROASTERS(アンバー ドロップ コーヒー ロースターズ)
コーヒーは深煎りを中心に約18種類。浅煎り・中深・深煎りをレパートリーにしていて、中深と深煎りで約8割を占めている。セットで味わうケーキも充実しており、なかでもトレフォルマッジチーズケーキは絶品だ。
#埼玉県
#コーヒー
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#コーヒー
#ケーキ
Bespoke Coffee Roasters 宮代店(ビスポーク コーヒー ロースターズ みやしろてん)
国内のバリスタ大会で初の2冠、その後に開催された世界大会では準優勝という輝かしい実績を持つ畠山大輝さんが2022年にオープン。高品質なスペシャルティ豆を配合したブレンドが主力で、抽出はTONEという最新鋭のマシンが担う。
#埼玉県
#コーヒー
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#コーヒー
UNLIMITED COFFEE BAR(アンリミテッド コーヒー バー)
スタッフ全員がプロフェッショナルバリスタで、シングルオリジン・スペシャルティコーヒーを提供。「コーヒーのフルーティーさと良質な酸味をカクテルに生かそう」と、12種のコーヒーカクテルを展開している。
#向島・曳舟・押上
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#向島・曳舟・押上
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#バー
27 COFFEE ROASTERS 辻堂本店 CORNER 27(27コーヒー ロースターズ つじどうほんてん コーナー 27)
ホンジュラスのコーヒーを丸ごとコンテナで自社輸入する「ワン・コンテナ・ミッション」でもおなじみの店。そのホンジュラスの諸農園の焙煎豆を中心に常時25種類ほどが並び、いずれも試飲ができる。
#鎌倉・江ノ電・湘南
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TSUKIKOYA COFFEE ROASTER 山の上店(ツキコヤ コーヒー ロースター やまのうえてん)
追浜(おっぱま)の丘上にひっそりとある隠れ家的なカフェ。かつて日本各地を旅してコーヒー理論を学んだ田村英治さんが、数千日分にもなる緻密な焙煎データをもとに、その日の気温や湿度に応じて愛用のプロバットで焙煎している。
#横須賀
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TERA COFFEE 白楽店(テラ コーヒー はくらくてん)
焙煎豆の販売が主で、シングルオリジンとブレンドで約30種類と豊富だ。店頭ではコーノ式のドリッパーで丁寧に抽出。スイーツも充実しているほか、カエルがモチーフのマグなどオリジナルアイテムも販売している。
#横浜・みなとみらい
#コーヒー
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喫茶 寿々(きっさ すず)
JR新日本橋駅から徒歩1分のところにある。1959年に創業した喫茶店で、朝7時30分から10時はモーニング、11時から14時まではランチとして営業し、一から手作りにこだわったメニューが登場する。なかでもやわらかくて口の中ですぐ溶ける煮込みハンバーグが人気だ。
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コーヒーハウス 羅苧豆(コーヒーハウス ローズ)
『コーヒーハウス 羅苧豆』の特製ピリ辛マカロニグラタンは、一風変わった大人の味。多くの客がリピートしたことで定番になった、創業以来の人気メニューだ。クリーミー×ピリ辛がなんともクセになる味わいで、辛いもの好きはハマってしまうことまちがいなし!
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げるぼあ
日本橋駅から徒歩2分のところにある、1952年開店という老舗の喫茶店。大人気のオムライスは創業から変わらない味を守り続けている。しっかり感のある玉子焼きとケチャップご飯の組み合わせは、歴史を感じる絶品メニューだ。
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COYAMA(コヤマ)
住宅地で週3日オープンする、築50年以上の元印刷所を改装したブックカフェ。押し入れを利用した展示棚が印象的なギャラリーも併設されている。土曜日はカフェ担当のスタッフも入り、本を読みながらコーヒーやスイーツを楽しむことができる。
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MAISON CLASSIC SALON(メゾンクラシックサロン)
2025年3月、高輪ゲートウェイ駅の3階に開業したカフェ。店内のビンテージ感あるカウンター席もおすすめだが、駅の1階・2階部分を眺められるテラス席も人気だ。ゆったり過ごせる空間で、ダッチベイビーパンケーキやこだわりの紅茶を味わえる。
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