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7561〜7584件(全7656件)
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神田 尾張屋 本店
大正9年(1920)創業のそば屋。江戸前らしく細打ちの二八蕎麦を、つゆとの相性にこだわって提供。威厳のある店構えだが、酒やつまみも多く、大衆的な一面も。店主の田中秀樹氏は日本蕎麦協会の会長も務める。
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神田まつや
明治17年(1884)創業、食通の文豪・池波正太郎も通った老舗そば屋。産地にこだわった手打ちそばを、職人の熟練したゆで加減で提供。そばの前に酒を嗜む「蕎麦前」文化を受け継いでおり、昼飲みにもぴったり。
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葡萄舎(ぶどうや)
昼はカレーランチ、夜はつまみを加えてワインバーに。南インドのベジタリアン食・ミールス料理から着想を得たカレーが人気。世界各地を放浪したマスターの人柄に惹かれ、常連となる客も多い。
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麺や そめいよしの
知る人ぞ知るラーメン激戦区・神田で根強い人気を誇る。やさしく上品な味わいの醤油ラーメンは、歯切れのいい特注麺と、化学調味料を使わないあっさりスープがハーモニーを奏でる。
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てんぷら 魚ふじ
大正9年(1920)創業のてんぷらの名店。衣の濃度が調整されたてんぷらは、旬の素材一つひとつの味わいを引き出した逸品。個室も完備しており、バリアフリー化された店内は高齢者でも安心。
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実用洋食 七福
創業50年以上の昔ながらという言葉が似合う洋食中華屋はブレンド味噌のミソラーメンや、ポークソテーなどそろえる。おすすめのハムカツはサクサク、噛めばチーズがとろけだす。
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深川釜匠
開業当時は釜飯屋だったが、だんだんと深川めしの人気に火がついた。アサリとシメジ入りの炊き込みは釜飯屋時代からの秘伝の出汁を用い、ご飯の上には驚く量のアサリがのる。
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下町食楽酒房 深川いちばん星
洋食屋ならではの深川めしが味わえる店。昆布のとろみを使ってアサリを包み込み、水分を逃がさない。麦味噌や赤味噌などにバターの香るベシャメルソースで洋食の風を吹かせる。
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膳処天ぷら 片山
砂糖やみりんなどは一切不使用で、日本酒を注いでアサリの旨みを引き立てる品を用意する。アサリをふんだんに使用する仕込みにより、じっくりとエキスを抽出した出汁が自慢。
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キッチンすみっこ
かつて蒲田にあった名店「南蛮カレー」の味を受け継ぐ店。名物のカツカレーはカツはバリっとしているが、スパイシーでやさしい味のカレーがすべてをやわらかに包みこむ。
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【閉店】とんかつ・サラダ さんきち
フレンチ出身のご主人・岐村義さんが営む、とんかつが旨いと評判の本格洋風食堂。トマトをベースにしたとんかつソースをはじめ、ソースは全て自家製など、フレンチ出身のこだわりが光る。
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中野鳥聖
ウリのメニューは青森シャモロック。抜群の弾力と、旨みあふれる地鶏はお酒ともマッチして息の合った名コンビだ。濃厚なレバーや自慢のつくねなどもぜひご賞味あれ。
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PEP
店はパリの裏路地にあるような大衆酒場をイメージし、映画のワンシーンのような空間を生む。丹精込める料理は素材の持つ良さをこれでもかと引き出し、良心的な価格なのも魅力。
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中野 洋食酒場カラフル
元々、2階のスナックだった場所を改装し少し怪しい雰囲気漂う、洋食とお酒を楽しめる店。ランチから営業しており自家製ハンバーグ&ナポリタンがコンビメニューでは一番人気だ。
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BA CAFE
一風変わった空気感の店は、マスターの椎葉さんの人柄お目当てで来店する客も多く、夜が更けると音楽や映画好きが集まることも。好奇心を刺激する空間に足を踏み入れてみては。
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サワースタンドエイト
その日の自らの体調や気分に合わせたお酒を楽しめるのが特徴。サワーを専門に扱っており、自家製漬け込み酒は多彩なボタニカルを使用して仕上げるというこだわりを見せる。
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パニパニ
シークワーサーサワーや各種泡盛、沖縄の定番家庭料理などを提供する立ち飲み店。地方出身者が多いという中野の土地柄を生かした各地の味が楽しめるのも人気の秘密。
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【閉店】ちょい虎
バリエーション豊かな地酒と、それに合うこだわりの料理を提供する。唎酒師の小松さんが選ぶ絶妙な一杯や、ハモ料理など関西の味を堪能できるのも訪れたくなる理由の一つ。
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大衆酒場コグマヤ
カウンターのみで、2階という立地ながら客足の多い人気店。赤味噌で2時間煮込んだ豆腐や、低温調理したプリトロ食感のレバネギなど飲んべえも思わず笑みがこぼれる逸品ばかり。
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麦酒大学
長年に渡り、ビールの飲み方を探求してきた山本さんが平成と昭和、それぞれ特徴の異なるサーバーを使い分けベストな一杯を提供する。注ぎ方一つで変わる味わいを感じてみては。
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東京アチコーコー
沖縄の方言で〝熱々〞や 〝ほかほか〞を表す〝アチコーコー〞。国産牛すじを2日間煮込み、トマトであっさりさを加えるあたたかいデミグラス煮込みや、泡盛の古酒がおすすめ。
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卯佐(うさ)
旬の味を大切に、素材を生かした逸品を提供する小料理店。路地裏の名店と呼ぶにふさわしい人気ぶりで連日満席。季節の味覚と一杯を見事に組み合わせたもてなしは至福の時間。
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Japanese SAKE STAND 85(ハッコー)
唎酒師で酒匠の佐藤剛さんセレクトの日本酒は、辛口からフルーティまで計35種を豊富に取りそろえる。自家製と発酵食にこだわる品々はお酒とも相性抜群なので、お試しあれ。
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兵六(ひょうろく)
これぞ老舗という雰囲気が店内に漂う、創業から70年以上を誇る『兵六』。慣れた常連客はお酒をストレートで出すのが基本という、店ならではの飲み方に挑戦するのも良し。
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