アジア・エスニック

アジア・エスニックの記事一覧

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【台湾・台北】台湾式ベジタリアン料理、素食の名店３選

先日発売となったMOOK『散歩の達人　台湾さんぽ』から、台北の素食（スーシィ）店をご紹介。素食とはベジタリアン料理のこと。じつは台湾はベジタリアンの割合がとても多いのだ。それゆえ素食は生活に根付いており、高級店も増加中。日本では味わえぬ味と雰囲気を楽しもう。

荻窪の町中華おすすめ4選。それは地元に愛される、美味しくて居心地のいい空間。

「町中華」という言葉をご存知でしょうか？　いわゆる、その土地に根付いた中華料理店、あるいは、そんな雰囲気を持つ店がそう呼ばれます。荻窪エリアには、そういった町中華の名店がずらり。どこかホッとする味わいの町中華は、ランチで使うもよし、夜飲みに使うもよし。地元民から愛される雰囲気の良い町中華、荻窪を訪れた際に思い出してみてはいかがでしょうか。

湯島の名店ランチ3選。天満宮のお膝元で地元に愛される店を発見しました！

湯島と聞いてまず思い浮かべるのは、学問の神様・菅原道真を祀る湯島天満宮（湯島天神）。湯島天満宮をはじめ、神社仏閣が点在し、歴史を感じられる湯島。そんな湯島の街で、長きにわたり地元から愛され続ける老舗や、老舗の姉妹店3店を厳選。ランチタイムを彩り、お腹はもちろんのこと心も満たしてくれる名店の料理を堪能してみてはいかがでしょうか。

第3回「チャーシューメン」／松葉［東長崎］

数々の名店を取材してきた町中華探検隊が、中華にとどまらず和食や洋食も併せ飲む「町中華」の気になるメニューを研究します。第3回は、町中華のごちそう「チャーシューメン」。

連載：町中華探検隊がゆく！

第2回「レバニラ」／生駒軒［浅草］

数々の名店を取材してきた町中華探検隊が、中華にとどまらず和食や洋食も併せ飲む、「町中華」の気になるメニューを研究します。第2回は、スタミナメニューの王道「レバニラ」。

連載：町中華探検隊がゆく！

第1回「酸辣湯麺」／十八番［浅草］

数々の名店を取材してきた町中華探検隊が、中華にとどまらず和食や洋食も併せ飲む、「町中華」の気になるメニューを研究。第1回は、いきなり町中華にとってはニューフェイス（？）な「酸辣湯麺」に迫る。

連載：町中華探検隊がゆく！

三鷹のランチ厳選3軒。やさしい定食、絶品餃子、手打ちうどんが潜んでいます！

三鷹エリアでオススメのおいしいランチをご紹介。JR中央線が通り、新宿など都心へのアクセスも便利な三鷹。そんな街で味わえるのは、麺の旨さが引き立つ手打ちうどんや、他では味わえないような絶品餃子、常連客多数の日替り定食など。駅近なお店もピックアップしたので、三鷹エリアに住んでいる人はもちろん、中央線を途中下車して立ち寄ってみては？