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97〜120件(全134件)
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うさぎや
大正2年創業のどらやきが有名な和菓子店。十勝産小豆を使ったつぶ餡が、こぼれんばかりにたっぷり。レンゲの蜂蜜入りの生地は、かんだ瞬間はサクッ、その後はしっとり、もっちり。
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玉川屋 目黒駅前店
名物は1日1000個売れたこともある人気商品のバターどら焼き。この店の餡の特徴は、青えんどう豆を丹念に練ったうぐいす餡に富貴豆を入れていること。餡とバターのバランスが絶妙。
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御菓子司 中里
明治創業の老舗和菓子店。名物の揚最中はパリッと軽やかな食感。小倉餡は北海道十勝産の小豆で練り上げたもの。舌触りは滑らかで、焼き塩がアクセントになった皮とマッチする。
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みはし上野本店
戦後すぐに創業した上野のあんみつ屋。北海道十勝地方の良質な小豆を使った餡に、沖縄産の黒糖を使った蜜。2日間の工程を経て蒸される赤えんどう豆など、とにかく素材にこだわっている。
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文銭堂本舗(ぶんせんどうほんぽ)
素材にこだわった和菓子店。福沢諭吉の「学問ノススメ」がモチーフの手付け最中は、本型の箱を開けると皮と缶入りの餡が。付属の竹べらで食べる直前に餡を入れていただく。
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【閉店】庄之助 神田駅北口店
大相撲立行司の最高位・木村庄之助の22代目を祖父にもつ店主。その店主がつくる最中は、行司の象徴である軍配うちわをかたどっている。手焼きの皮に大粒で風味豊かな餡が絶妙。
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御菓子司 青柳
アニメの巨匠・手塚治虫のプロダクションがある高田馬場で、生前はご本人も通ったという和菓子店。手塚治虫の代表作である鉄腕アトムの主人公たちがまんじゅうになっている。
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かぐらちゃかプチ
抹茶にこだわった小さなカフェ。クマ型の水ようかんに抹茶をかける抹茶アッフォガードや、抹茶トーストセットが人気。
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日本橋 長門
300余年の歴史がある和菓子店。献上菓子「松風」、千代箱入り半生菓子など銘菓が揃う。
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澤乃井園
『小澤酒造』の酒蔵に隣接する『澤乃井園』で購入できる。生地に酒粕が練り込まれていて、手のひらにのせると、湯気と共にゆら~り立ち上る芳香。滋味深く、じんわり甘いあんことあいまっ て、じわじわと口の中を満たす。
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いり江
昭和3年ごろ、寒天や蒟蒻(こんにゃく)の製造卸として創業。神津島産と大島産の天草をブレンドした寒天はほどよい弾力と香りを誇る。豆の炊き加減や、あんの甘さも創業当初のまま。
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寛永堂 目白本店
「寛永傅」「大納言清澄」「丸房露」が名物の和菓子店。夏季限定の本場・京都の抹茶を使ったかき氷も人気だ。夏季限定の本場・京都の抹茶を使ったかき氷も人気だ。
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柴又帝釈天門前 とらや
柴又名物の草だんごのお店。「寅さん」の実家としてもおなじみだ。ヨモギの新芽が放つ爽やかな香りがたまらない。あんこは別添えなので鮮度が保たれ、お好みで量を調整できる。
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立花本店
名物あんきな団子は、あんこをつけ、黄な粉を豪快にまぶした串だんご。頬張るとみずみずしいだんごがプリッと現れ、素朴な甘みが顔を覆う。これが5本入り270円とは、太っ腹!
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志むら
昭和14年(1939)創業の老舗和菓子店。初代が考案し、いまも愛され続ける九十九餅と福もちが名物だ。2階・3階の喫茶室は”断崖絶壁かき氷”とも呼ばれる衝撃的なビジュアルのかき氷で有名。
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黒松本舗 草月(くろまつほんぽ そうげつ)
看板商品の「黒松」は、昭和33年(1958)に発売して以来人気のどらやき。黒糖と蜂蜜を練り込んだカステラ風の皮に、ほどよい甘さの餡を挟んだもので、1個129円。
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人形焼本舗 板倉屋
明治40年(1907)創業。店頭では、歯触りがカリッと香ばしい焼きたての販売も行う。できたてホカホカはあんこの口溶けがよい。七福神をかたどった人形焼1個100円~。
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辻の餅
熊野街道の辻に立つ天保年間(1830 ~1844)創業の老舗。看板商品のおけし餅は、杵でついた餅の表裏につぶあんをつけたシンプルな和菓子。厳選した国産糯米(もちごめ)と北海道産小豆を使用、あんは甘過ぎず餅はしっかりした粘りがある。添加物不使用なので当日中に。
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十万石 行田本店(じゅうまんごく ぎょうだほんてん)
CMの「うまい、うますぎる」でお馴染みの十万石まんじゅう5個入680円が名物。十勝産小豆のこし餡を新潟県産コシヒカリの粉と山芋で作るしっとりとした皮で包んでいる。
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納言志るこ店(なごんしるこてん)
戦後にこの地で開業して以来、鎌倉の街の移り変わりを見守ってきた甘味処。学校帰りに訪れる学生も多く、胸がきゅんとなるような青春が繰り広げられていたのだとか。古き良き時代に思いを馳せながら、ノスタルジックな味わいの甘味をいただく時間もまた愛おしい。
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甘味処 みつばち
初代の味を守る北海道産小豆の旨味こしあんと、「どこよりも甘い」と評判の黒蜜のコンビネーションが絶妙。ポットで提供される、通常の約3倍の沖縄産黒糖を煮詰めた黒蜜を好きなだけかけよう。
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【閉店】甘味処 甘寛(あまひろ)
大正ロマンをイメージしたモダンな甘味処。あんみつは北海道産とよみ大納言の、歯ごたえとふっくらした食感を併せ持つ独特なつぶあんと、透き通った甘みの白蜜のコラボレーション。あんと蜜は別の器に盛り付けられ、自由な楽しみ方ができる。生わらびもちは国産本わらび粉100%を練り上げて作られ、ぷるぷるでつるんつるんの素晴らしい喉ごし。おもち6切を、おしるこ(またはぜんざい)、いそべ焼き、きなこもち、しその実など自分の好きな食べ方で楽しめる、甘寛セットもおすすめだ。
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あんみつ みはし 上野本店
直方体のあんこは、他では味わえない食感で穏やかな甘さ。口溶けを良くするために、最後にあまり練り上げすぎないのだとか。波照間島の黒糖を使った黒蜜のさっぱりした甘みがコンビを組む。
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成城あんや
あんみつ用に柔らかく練られたキメの細かいこしあんが、種子島直送の黒砂糖でできたまろやかな黒蜜とマッチ。寒天ではなく、喉ごしのいいところてんを底に崩して入れてある。
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