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457〜480件(全742件)
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Porky’s kitchen
フレンチ出身のオーナーシェフ・生澤一永さんの自信作、しっとりジューシーなローストポークをひと口。そのままでも十分うまいが、付け合わせのザワークラフトやマッシュポテトを添えると魅力倍増。調理場がよく見えるテラス席は、ライブクッキングが堪能できる良席だ。
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烏森百薬
目と鼻の先に、カラフルな御朱印で有名な烏森神社。飲食するだけで運気が上がりそうなこの店の人気のテラス席は、仕事帰りに「解放感」を味わいたい人で大にぎわいだ。樽熟成の麦焼酎を使ったカラス森ハイボールと合わせて、肴にネギたっぷりの牛タンたたきを食べれば元気がみなぎってくる。
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ヤキトン イチバンボシ
朝挽きの新鮮な豚肉メニューが名物。ハイサワー特区内の数店舗で実験的に提供されている期待の新メニュー・杏仁檸檬味のスンチーも味わえる。
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harenari(ハレナリ)
吉祥寺駅からちょっと離れた、いわゆる「東急裏」の半地下に潜む居酒屋。店内はハンドビルドで、お客さんには吉祥寺に住んでいる人、働いている人が多い。
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NishiikeMart
空き家になっていた地域の台所「西池袋マート」が、2019年4月に復活。クラフトビールとスパイス料理が楽しめるパブやラジオステーションが入居している。
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立ち酔い 超人
ドラム缶が並ぶ、昭和の雰囲気漂う立ち飲み店。業者をリサーチし、コスト削減に努めリーズナブルな価格を実現した。気さくなムードもウリで、老若男女から愛されている。
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やきとり 永ちゃん
新鮮な福島の伊達鶏を使用したやきとりを堪能できる店。フォアグラのようにとろりとして甘い白レバーや、レアのささみ、ささみチーズ揚げなど、素材を生かした絶品が揃う。
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居酒屋いこい
築地の仲買人から仕入れた鮮魚や大きなレバカツを提供する。味と量に加え、驚くほどの値段で人気を集め、大盛況だ。週末は予約で満席ということも多いので要注意。
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居酒屋 ぢんぢん
銚子の漁師から仕入れる鮮魚と、カウンターに立つ順子さんと、その息子さんが手掛ける家庭料理が堪能できる居酒屋。心も体も温め、落ち着ける店は錦糸町でも貴重な存在だ。
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立ち呑み とーど
来店客がそれぞれ自分の時間を過ごせる居酒屋。おすすめのとーどオリジナルハイボールはブラックニッカをベースした一杯で、燻製のローストナッツともマッチする仕上がりに。
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もつ焼わかば
新鮮な豚モツが人気の下町酒場。新鮮な素材を名物のニンニクダレで焼いたモツ焼きはビールやホッピーなどと相性抜群で思わず箸が進む。和やかな店内で下町人情に触れあおう。
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居酒や 越川
厨房を中心に、2空間に分離。往来はできないが、小窓から向こうの様子も伺い知れる。それぞれに4人がけが5卓、カウンター5席あり、外席は4人がけが2つ。
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笹吟(ささぎん)
地下鉄千代田線と小田急線が乗り入れる、代々木上原駅の南口を出る。30秒ほど歩くと現れる杉玉が『笹吟』の目印だ。「旬のお惣菜と地酒」というキャッチフレーズの通り、料理長が繊細な技を重ねた季節の料理と、隠し酒をふくめて80種近くそろう日本酒が自慢。特に、看板ともいえる和え物は常時20種近くも!
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松ちゃん(まっちゃん)
平井の街で店を構えて30年以上のもつ焼き居酒屋『松ちゃん』は、刺し身や炒めもの、揚げものなんでも揃う大衆酒場だ。その店の愛され度といったら、すごい。店内の壁には音楽家やタレントのサインが並び、力士の手形が貼られ、ご常連には有名料理人が名を連ねる。
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鶏料理 文鳥
店主の丁寧な技が生み出す鶏料理は、2015年の開店後すぐ評判に。特製のレバーペーストは口あたりなめらかで、地酒を喉に少しずつ流しながらつまむのにもってこい。
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大衆酒場 したぢ屋
オープンからわずか半年で大賑わいとなった大衆酒場。人々を惹きつける理由は、マグロブツ100円など懐に優しい絶品料理の数々だ。ホッピーとともに肴が喉を通ればこの上ない幸せに。
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呑飲(のんの)
甘辛ダレで味付けされたレバーと、シャキシャキレタスをもちもちのマフィンで挟んだ「レバーガー」はオリジナリティーに溢れる。ほかでは味わえない秀逸な品にかぶりつこう。
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菜苑(さいえん)
白米の上に、ピリッと辛さが効くレバーと、大量のネギをのせた「純レバ丼」が看板メニュー。開店以来、クセになる味わいで多くの常連を虜にしてきた逸品がここにあり。
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ノミヤ洋菓子店/五席酒場ノミヤ
昼はテイクアウト専門の『ノミヤ洋菓子店』、夜はケーキとお酒のペアリングを楽しめる『五席酒場ノミヤ』となる店。店主の川﨑雅代さんは、パティシエと女将の一人二役をこなす。
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ろばた焼き 海賊
カウンターに並ぶ魚はすべて活きじめの築地市場や産直仕入れ。たまり醤油を仕上げに用いる煮魚や、鮮やかな手つきで焼く塩焼きは、鮮度を生かした絶妙な火入れだ。下町価格ながら5種以上が華やかに盛られた刺し身盛り合わせはスタッフ厳選の酒と味わいたい。
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上野 れんこん
前菜からデザートまで20種類以上そろうレンコン料理が名物で、コースもある。日本酒は「寫楽」「黒龍」「獺祭」など銘酒がそろい、れんこん焼酎「荷葉のしずく」も味わえる。
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【閉店】十勝 DINING 豚っく(ぶたっく)
北海道十勝出身のオーナーが提供するのが、現地直送の十勝豚。脂身が多く、赤身肉が柔らかいのが特徴。バラ肉のしゃぶしゃぶは脂身の甘さが際立ち、口の中で溶けてしまう。
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寿司バル弁慶 神田店
「佐渡の地酒をはじめオール新潟県産のカップ酒を、常時23~25種用意しています。カップ酒は、お客さんがセルフで冷蔵庫から自由に選んで飲めるシステムなんです」と店長の白木実さん。目の前で職人が握り、ポンポンとテンポよくカウンターに置いてくれるスタイルは、本格的な寿司屋さながら。
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大塚まるま
老朽化のため惜しまれつつ閉店した日本酒の名店『こなから』の店主が、2016年に開いた日本酒酒場。約30種もの日本酒をそろえ、酒と相性のよい汁物や煮物に珍味など、飲んべえがウキウキする気の利いたつまみとともに味わうことができる。
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