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505〜528件(全742件)
パーラーCheesiiz
アメリカのスパイスを振るフライドポテトやスパム&玉子焼きなど、沖縄人の大衆食がずらりと並ぶ酒場。
#戸越
#居酒屋
#戸越
#居酒屋
【移転】鳥ふじ
何度も通いたくなる味と雰囲気が魅力の酒場。檜のカウンターは50年近く使いこまれているのに白肌が美しい。
#戸越
#居酒屋
#戸越
#居酒屋
晴坊(はるぼう)
店主の吉川康二さんは大の日本酒好きで、酒肴も日本酒に寄り添うものが豊富。商店街の2階で、奥には小上がり席も。
#戸越
#居酒屋
#戸越
#居酒屋
#日本酒
うち田
おいしさはもちろんその大きさも名物のやきとり店。柔らかな肉質の信玄どりのうまさを引き出すため、基本は天日塩で提供する。
#武蔵小山
#居酒屋
#武蔵小山
#焼き鳥
#居酒屋
佐一
店主の技と知恵の詰まった酒肴が、地酒を進ませる酒場。日本酒は約12種で、奥の冷蔵庫で客自ら選べる。
#武蔵小山
#居酒屋
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#居酒屋
牛太郎
1955年開店の老舗。朝5時から仕込むもつ焼きは新鮮で、味噌仕立ての煮込みは濃厚。コの字カウンターは15時で満席になることも。
#武蔵小山
#居酒屋
#武蔵小山
#居酒屋
中華立呑 盛苑
中華料理屋で25年以上腕を振るっていた羅国雄さんが、立ち飲み中華に転換させた酒場。料理の多くはリーズナブルながら味は本格派だ。
#武蔵小山
#居酒屋
#武蔵小山
#中華
#居酒屋
#立ち飲み
鳥勇 一番通り店
創業95年の老舗で、元精肉屋。鶏肉を卸していて余る砂ぎもや皮、レバーで“ミックス”という串を作ったのがこの店のやきとりの原点だという。
#武蔵小山
#居酒屋
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#焼き鳥
#居酒屋
#立ち飲み
【閉店】ぎょぎょ
店主が魚屋を閉めた後、2016年に開店した居酒屋。豊洲市場で目利きした旬の魚が揃い、ランチは基本、日替わり。
#武蔵小山・戸越
#居酒屋
#武蔵小山・戸越
#居酒屋
田の神さぁ(たのかんさぁ)
「宮崎県えびの市から直送の、うまい赤鶏の鶏刺しを食べてほしい」と同市出身の入佐孝博さんが開店。鶏刺し三点盛りは、ねっとり官能的な食感のささみ、コリコリ食感の砂肝、軽く炙(あぶ)った胸のたたきが皿を美しく彩る。
#小岩・新小岩
#居酒屋
#小岩・新小岩
#居酒屋
彩波(いろは)
岩野真幸さんが故郷の新小岩・みのり商店会で開いた店は、地元の老若男女で常ににぎわう。「串焼きの豚は火を通してもやわらかい上州豚とことんを焼いてます。カシラの肉汁なんてヤバいっすよ」。
#小岩・新小岩
#居酒屋
#小岩・新小岩
#居酒屋
鳥正(とりしょう)
魚は島田正作さんが1日おきに船橋市場へ仕入れに行く。「卸の人とは付き合いが長いし、大量に買い付けるからいいものを安く仕入れられるんです」。魚料理専門の職人がさばくお刺身盛合せは、新鮮さを実感。
#小岩・新小岩
#居酒屋
#小岩・新小岩
#居酒屋
赤城
1979年創業の老舗を角田(つのだ)さん夫婦が切り盛り。店主の克彦さんは修業時代を含め、もつを焼いて40年以上。その技を存分に堪能できるのがもつ焼き4本ミックス。カシラを噛めば肉汁が口に広がり飴色に光る濃厚甘辛だれがかかったシロやレバーは焼酎ハイボールを加速させる。
#小岩・新小岩
#居酒屋
#小岩・新小岩
#居酒屋
新小岩福島
ルミエール商店街を曲がった先の細い路地に店はある。「そこの角にある『魚次三(うおじさ)』という魚屋の3代目がここのオーナー。だから魚が足りなくなったら『魚次三』ですぐ補充し、新鮮なものをお出しできるんです」と料理長の木田達也さん。
#小岩・新小岩
#居酒屋・バー
#小岩・新小岩
#居酒屋
駿河屋賀兵衛(するがやかへえ)
旧万世橋駅遺構を再利用した商業施設『マーチエキュート 神田万世橋』の最奥にある、静岡の塩辛屋が展開する日本酒バー。ニシンやずわい蟹、バジリコ風味など斬新な塩辛が味わえる。
#神田
#居酒屋
#神田
#和食
#居酒屋
#日本酒
レバーランド
居酒屋激戦区・蒲田で大人気の立ち飲み居酒屋。とろけるような白レバーを串カツや鉄板焼きで食べられる。相棒はキンキンに冷えたホッピーセット。飲んべえのための楽園だ。
#蒲田
#立ち飲み
#蒲田
#居酒屋
#立ち飲み
木曽路(きそじ)
毎日通う常連さんが多いのも納得の、美味しさと居心地の良さ。女将の富美子さんと息子の行雄さんが、約10席の小さな店をふたりで切り盛りしている。ちょっと変わったメニューだらけでどれも気になる!
#根津
#居酒屋
#根津
#和食
#居酒屋
#ビール
#老舗
寿司居酒屋 まぐろのカリスマ
本マグロやインドマグロは船橋市場で一頭買い。希少部位も味わえるのが嬉しい。人気の本マグロのオールスター丼は、赤身はもちろん、脳天、中とろ、ツナとまさにオールスターだ。
#本八幡
#寿司
#本八幡
#寿司
#居酒屋
#グルメ
居酒屋 たば田
店主の田端昭久さんが地元で開店した居酒屋 たば田。松戸の南部市場で仕入れた鮮魚が彩る魚介料理から、修行経験を活かした懐石料理まで。自家製果実酒も人気。
#市川・本八幡
#居酒屋
#市川・本八幡
#和食
#居酒屋
炭火やきとり 富吉(とみきち)
千葉県産の鶏を丸ごと仕入れてさばいて、新鮮で歯ごたえのよいやきとりを提供してくれる。フライパンで炒めてまろやかにしたブルターニュ産天日塩をふり、800℃まで上がる備長炭で焼く串は、肉汁がジュワリをにじむ。
#本八幡
#焼き鳥
#本八幡
#焼き鳥
#居酒屋
やきとり 福茂 本八幡店(ふくしげ もとやわたてん)
備長炭で焼き上げる焼き鳥など酒飲みの心をつかむ酒肴がずらりと並ぶ。2018年10月に開店だというのに、もう地元酔客が万来だ。1回のカウンター席では、隣客や店主との距離も近く、つい会話が弾む。
#本八幡
#焼き鳥
#本八幡
#焼き鳥
#居酒屋
季節割烹 十兵衛
初代が愛した新潟の地酒から、十四代本丸という銘酒まで日本酒は約60種も揃う。6時間煮込んだ田舎大根煮や外カリ中フワの海老しんじょうなど、関西の料亭で修業した二代目の技が光る酒肴で、ゆるゆる飲むのが幸せなのだ。
#市川・本八幡
#居酒屋
#市川・本八幡
#和食
#居酒屋
イチゴ―
「注文や食器の片付けをセルフでお願いしているから、その分安く盛りよく出せるの」と大体の品書きを200円にするユニークな店長さん。メニューまでユニークで、サワージャパンという謎な品書きの正体はジョッキ内にJ字に曲がった魚肉ソーセージだった。
#神保町
#居酒屋
#神保町
#居酒屋
富士屋本店 日本橋浜町
佐伯英佑シェフが豊洲で仕入れた食材を駆使した料理が旨そうで、つい隣客の料理まで気になってしまう。一階の立ち飲みのカウンターでは、調理場で調理される大きな肉が見え、その肉にまた話の花が咲く。
#日本橋・人形町
#居酒屋・バー
#日本橋
#居酒屋
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