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193〜216件(全315件)
中古タイヤ市場相模原店
コンビニが普及する前の昭和40~50年代に活躍した、うどんやそばを中心とした食品を自動で調理する「レトロ自販機の聖地」として注目を集める。設置されている自販機は現在なんと80台以上。最も古い機械は約40年前のもので、設置されている自販機のほぼすべては、齊藤社長が時間をかけて修理をし、よみがえらせたものばかり。一見「ホントに動くの?」と思える機械から、アツアツの商品が飛び出してくるギャップが目にも楽しい。
#神奈川県
#その他
#神奈川県
#そば
#うどん
#ショップ
【閉店】そば三(そばぞう)
駅から歩くこと約15分。車通りの多い十中通りを右に曲がり、しばらく歩いた先にあるのが、『そば三』。ツユはバランス重視ながら、ダシの旨みがしっかりあるもの。かき揚げは玉ねぎメインながら、ニンジン、春菊が混ぜられて、風味がいい。そして、なにより茹で麺だ。むらめんのそれは、クニュとした食感で、優しめのツユによく合う。
#馬込・池上
#そば
#馬込・池上
#そば
#うどん
なかむら
ダシの旨みがしっかり感じられるツユは少し甘みがあり、ふわっとした茹で麺によく合う。ざっくり切られた玉ねぎの甘みが楽しめるかき揚げは、揚げ具合もちょうどよくツユなじみもいい。ズバズバとかきこみたくなる、まさに上等の立ち食いそばなのである。
#東京都
#そば
#東京都
#そば
伊勢利(いせり)
天明2年(1782)から13代続くそば処。長禅寺との縁が深く、長禅寺にあやかった「大師弁当」はダルマ形の器の二段弁当。下段に具だくさんのそば、上段に天ぷら、煮物とご飯が詰まっている。
#茨城県
#そば
#茨城県
#和食
#天ぷら
#そば
#老舗
元祖小千谷そば 角屋
明治22年(1889)の創業から伝統の味を守り続ける老舗そば処。オススメは、もちろん小千谷名物へぎそば。
#全国
#そば
#全国
#和食
#そば
讃岐うどん 條辺 (じょうべ)
店主の條辺剛さんは、元巨人軍のピッチャー。引退後、宮崎のうどん店で修業後、故郷である四国のうどんを学びたいと考え、香川の名店『中西うどん』で修業。手こね、足踏み、寝かせ、伸ばし、手打ちするうどんは、コシの強さと喉越しのよさが秀逸。
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#うどん
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#うどん
Clochette de Bois(クロシェット ドゥ ボワ)
毎週土曜には、クラシックやジャズなどの生演奏を行う音楽レストラン。新倉うどんを使ったパスタは、モチモチとした歯ごたえで生パスタのような食感! トマトやバジルソースなどアレンジの幅も広い。
#埼玉県
#レストラン
#埼玉県
#パスタ
#レストラン
#ランチ
#うどん
蕎麦 酒 十限無(じゅげむ)
石臼碾きの香り高いそばが味わえる店。めんつゆは、鍋を埋め尽くさんばかりのかつお節の出汁で作る。せいろもいいが、巨大なかき揚げに視線が釘付けになる鬼おろしかき揚げそばもいい。鴨焼き(900円)など、酒の肴も充実している。
#川越
#そば
#川越
#日本酒
#そば
自家製麺 そのさき
喉越しの讃岐と、コシ強めの武蔵野のいいとこどりを狙った自家製うどんを味わえる店。看板は鶏天や豚ヒレ天、人参天がどっさりの肉天ぶっかけだ。つゆの芳香、はじける麺の食感と喉越し、サクサク天ぷらの心地よいハーモニーが、口中で躍る。
#川越
#うどん
#川越
#うどん
柚子の郷製麺おたか本店
毛呂山特産の「桂木ゆず」の香り高い皮を生地に練りこんだうどん。彩の国優良ブランド認定品で、製法特許を持つこの店でだけ味わえる。乾麺、半生麺、七味など販売され、家でも味わえる。買い物のみも可能。
#埼玉県
#うどん
#埼玉県
#和食
#ご当地グルメ
#うどん
手打蕎麦ぐらの
2代目店主の福原篤さんは、栽培を手伝いながら研究し、二八や十割を剝き実で、田舎そばを玄そばで打つ。福島産の木材を用いた吹き抜けの店で、ペット同伴可のテラス席もある。
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#そば
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#そば
蕎麦処 天和庵(てんなあん)
趣のある一軒家で、庭を眺めながら味わえるそば屋。せいろは細打ちの二八、そばつゆは一本釣りのかつおの薄削りをさっと煮出した京風だしがベース。
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#そば
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#そば
浅野屋(あさのや)
木や竹などを巧みに駆使した純和風の空間で、昼は格子窓から差し込む自然光が風雅な空間をつくり出し、夜は間接照明の明かりとBGMのジャズが心地よい。酒とそばを楽しむ大人の店らしい落ち着いた雰囲気がある。店の看板料理は、北海道産そば粉を使った二八そばと更科そばがセットになった「二色そば」1100円。
#蒲田
#そば
#蒲田
#そば
蕎麦ひさ奈
少し照明を落とした店内には、そば屋には珍しいタモの一枚板のカウンターがあり、日本料理店のような雰囲気が漂う。北海道産そば粉をつかったそばは、細打ち二八のせいろと、荒挽き十割生粉打ちのいなかせいろの2種。酒肴も多いので、そば前を楽しむ人にはうれしいメニュー構成だ。
#蒲田
#そば
#蒲田
#そば
武蔵野うどん藤原 北与野本店
名物は真っ赤なつゆの旨辛肉汁うどん。辛さは7段階で、レベル1でも十分に辛い。が、ヒーヒー食べ進むうちに小麦の甘み広がる細麺とつゆの辛みが絶妙に合い、箸が止まらなくなる。
#大宮・浦和
#うどん
#大宮・浦和
#うどん
手打ちうどん さわいち
店主のうどん好きが高じてできた店。低温熟成後、足踏みしたうどんは噛んで味わうごっつい麺。つゆはかえしに黒糖とたまり醤油を加えてコクを出し、力強い麺をがっしり受け止める。
#大宮・浦和
#うどん
#大宮・浦和
#うどん
本むら庵 荻窪本店
大正13年創業、荻窪の老舗そば屋。「挽きたて」に強いこだわりがあり、独自の石臼で毎日そば粉を挽く。敷地内の庭園や店内の盆栽など、季節を感じさせる設えも上品で、長年の常連も多い。
#荻窪
#そば
#荻窪
#そば
そば処 せきば
素材、作り方などすべてにわたり、「本物」であることを大切にする『そば処 せきば』。もちろんそばは手打ち。つゆは鰹節を削るところから手をかける。旬の食材で、手間を惜しまずに作る肴も絶品だ。
#荻窪
#そば
#荻窪
#和食
#そば
酒呑蕎食 〆 TAGURU(しゅてんきょうじ しめ たぐる)
辛子色の外壁が印象的な、夫妻で営むお酒と〆のそばの店。お酒を楽しむ店にするために、お酒を飲まない人の利用はできない。
#蒲田
#そば
#蒲田
#居酒屋
#日本酒
#地酒
#そば
寿美吉(すみよし)
そばは、埼玉県三芳町や千葉県成田市、長野県山形村の農家から直接仕入れている。そばの実は冷蔵管理し、当日使う分だけを石臼で碾くので、フレッシュな味を楽しむことができる。看板メニューの黒宝(こくほう)豚せいろ1350円は、芋焼酎「富乃宝山(とみのほうざん)」のもろみ粕をエサにして育った鹿児島産「黒宝豚」のバラ肉を使用。酒にも力を入れ、全国の酒蔵を訪ね、惚れ込んだ日本酒を常時8種類ほど用意。
#蒲田
#そば
#蒲田
#海鮮
#そば
【閉店】焼きそばキング
人気店『ばそき家』で経験を積み、県内で開催されたグルメ大会でも優勝した実力派。焼きそばは、小250gから特大600gまで4段階で麺の量を選ぶことができる。
#栃木県
#ご当地グルメ
#栃木県
#和食
#ご当地グルメ
#そば
奈加禅(なかぜん)
前橋にはうどん専門店が多いが、ここはどちらかというとそばが中心。しかし、そば打ちで鍛えた技はうどんでも遺憾なく発揮され、手こね、踏みつけの後、一晩寝かして翌日に手打ちする平打ちのうどんは、ツルツルシコシコと喉越し抜群。
#群馬県
#うどん
#群馬県
#うどん
温井製麺(ぬくいせいめん)
昭和初期から続く製麺工場の一角に店舗がある。うどんは、もり、肉汁、きのこ汁、カレーの4種に絞っているのも潔い。
#群馬県
#うどん
#群馬県
#うどん
お饂飥鍋 馳走てん幻(おうどんなべ ちそうてんげん)
調理法は鍋、つけ、かけ、創作から選ぶことができ、麺は平打ち、中太、太の3種を用意。一番人気は鍋うどんの牛カルビ煮込みだが、肉汁つけうどんやクリーム系の創作うどんにもファンが多い。
#群馬県
#うどん
#群馬県
#うどん
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