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1081〜1104件(全1657件)
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西インドスパイス ガヤバジ
大阪で間借りカレーをしていた富永卓見さんとガヤさんが、「新たな挑戦をしよう!」と東京へ移住。プレートには、ガヤさんの故郷・西インドのカレーと総菜がズラリ並ぶ。
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ひとやすみの庭
一歩足を踏み入れればメルヘン調の世界が広がるガーデンカフェ。思わず写真を撮りたくなる美しい庭。イングランドのコッツウォルズ地方の建物をイメージした店内では、種類豊富なハーブティー550円やハンドメイドケーキ490円などを味わいながらくつろげる。ワンプレートのランチメニュー(ドリンク付き)1400円はなくなり次第終了。
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GOLOSO TETSU(ゴローゾ テツ)
シェフが修行した北イタリアやシチリアの料理を中心に本場の味を大切にした料理が食べられる。店名の”ゴローゾ”は、イタリア語で大食漢やたくさん食べる人というという意味。それゆえ、一般的な店に比べると一皿でかなりボリュームがある。シェフ夫妻が好きだという野菜をたっぷり使ったパスタや前菜が人気だ。
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カフェと印度家庭料理レカ
商店が並ぶ団地の1階にある、インドの街角からそのままやってきたような定食屋さん。おすすめは「ミサル・パウ」。インドのリアルな日常食が食べられるレアな店である。
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南インド料理 ダクシン 東日本橋店
インドの伝統的な健康法「アーユル・ヴェーダ」の考えに基づいた料理を提供。この店で最も辛いチェティナード・チキンカレーは、ブラックペッパーをはじめ20種類以上のスパイスをふんだんに使用している。
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パキスタンレストラン マルハバ
一歩足を踏み入れたら、そこはパキスタン。現地度の高い店として、日本人からも支持されている。羊の脳みそを使ったブレインマサラという珍しい料理に驚くが、おすすめはチキンレモンチリカレーだ。
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A1肉骨茶(エーワンバクテー)
マレーシアの大手のスパイスメーカー「A1」と連携し、18種類のスパイスをブレンドした本場の肉骨茶を提供している。内装は昭和の屋台をイメージしたものとか。
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スパイスカレー青藍(せいらん)
西早稲田や高田馬場での間借りカレー店営業を経て、2017年にオープンした同店。“香りを食べるカレーライス” をコンセプトにしているだけあり、スパイスには強いこだわりを持つ。看板メニューは、オーダー直後に炒める独自配合のホールスパイス(通称スパイスボム)によって、“香り”を食べているような感覚が楽しめるスパイシーチキンカレーZ定食。
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raccoon(ラクーン)
店主である妻が作る乳製品などを使わないロースイーツと、夫が探求を続けるグルテンフリーのカレーの味が評判のカフェ。イートインは週末のみの営業だが、カレーはテイクアウトも可能。西荻窪で買い集めたという家具がセンスよく置かれた店内は居心地もいい。
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天ぷら割烹 天山
麻の暖簾(のれん)に不釣り合いな、フレンチみたいな一皿も提供している店。天山風スパイシー冷やしカレーは、少量限定の特別感にカレー通も注目している。
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海鮮料理まるしち
漁師直伝の水なますを提供する店。「アジのたたきを冷たい味噌汁に入れて飲んだのが、水なますの元祖。漁師が、これをご飯が入った飯盒(はんごう)にぶっかけて食べたのが、現在の水なますの始まり」と主の増田さん。
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魚山亭 新寮
宮崎全域に伝わる家庭料理・冷や汁が味わえる店。こちらでは、タイで作った冷汁(ひやしる)を温かい麦飯で頂くスタイルだ。宮崎産芋焼酎が約40種類揃っている。
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そうま水産川島本店
埼玉県川島町生まれの郷土食・すったてが味わえる店。平成22年埼玉B級ご当地グルメで優勝した実力派で、この店では用意された材料を客自身がつぶして作った冷やしつけ汁でうどんを食す。
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ぴょんぴょん舎GINZA UNA
本店は盛岡にあり、銀座店でも盛岡冷麺を販売している。スープやキムチは盛岡から送られてくるが、麺は注文ごとに店で手作り。夏限定メニューも含め、5種類の冷麺を用意している。
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本手打ち越前そば御清水庵 清恵
福井でそばといえば、おろしそばに止(とど)めを刺す。そばに大根おろしをのせて、出汁をかけて食べるぶっかけもあるが、この店では青首大根のおろし汁を入れた出汁、そば、薬味が別々に盛られてくる。
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銀座 佐藤養助
万延元年(1860)創業の稲庭うどんの老舗『佐藤養助商店』の直営店。秋田の郷土料理や地酒なども豊富に揃う。タイ風グリーンカレーつけ麺は、比内地鶏やしょっつるなど、秋田を感じさせる素材を使用。
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negombo33 高円寺(ネゴンボさんじゅうさん)
埼玉県所沢市に本店を構えるカレー店『negombo33』の姉妹店。東京でも気軽にnegomboの味を楽しめるようにと、2018年にオープンした。カレー店らしからぬ、おしゃれな店のつくりは女性一人でも入りやすいようにという配慮から。
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大衆酒場 魚三(たいしゅうさかば うおさん)
1階と2階のコの字形カウンター席は連日多くの人でにぎわう。元が魚屋なので、魚料理が人気。まぐろ240円や中トロ650円など。コップ酒200円とアルコールもリーズナブル。
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mammacafe151A(マンマ カフェ イチゴイチエ)
体にやさしい食事メニューやスイーツがそろう。食材はできる限り有機栽培・無農薬の食材を使用し、あたたかみのある家庭的な味。窓から見える木場公園の緑も気持ちがいい。
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Cafe 清澄(カフェ きよすみ)
1928年に建設された旧東京市営​店舗向住宅の長屋のひとつをリノベしたカフェ。スープがつくおにぎりセットや、佐賀県嬉野産の和紅茶、ケーキやプリンなどのスイーツが好評。丁寧さを感じる手作りの味に癒されよう。
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SPOON(すぷーん)
フランス料理店で長年修行したオーナーシェフがフレンチの技術を生かした大衆的な料理を目指して作ったフレンチカレーの店。2009年のオープン以来、スパイスの味わい深いカレーが近隣住人を中心に愛されている。
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遠野屋
江東区は南砂にある、ロードサイドの立ち食いそば店。鰹と鯖の節でとった出汁はやんわりとした旨みをたたえていて、かえしは尖りすぎずにじんわりとうまいツユになっている。天ぷらも揚げ具合よく、ツユとよくなじむ。そばはゆで麺だが、ポテっとした食感が優しい味わいのツユに合っている。すごくちょうどいい、的を射たうまさなのだ。
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yuè(ユエ)
2020年12月にオープンした季節の野菜とハーブ・スパイスを使った料理を提供する店。スパイス料理専門店『Spice Cafe』での勤務経験を持つオーナーシェフが生み出す、旬の野菜×ハーブ・スパイスの取り合わせは、どれも独創的かつ新感覚。ハーブとスパイスの奥深さや新たな可能性に気付かされることだろう。
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リズムアンドベタープレス
目指すは「オープンな印刷屋」。夕方からは立ち飲み屋、水曜日のランチ時にはカレー屋兼コーヒースタンドにがらりと変貌。オーナーの宍戸祐樹さんがマスターとして立ち、とりとめもないおしゃべりや、印刷談議に花が咲く。
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