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889〜912件(全1064件)
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老沼家(おいぬまや)
明るく陽気な老沼直江さんが60有余年1人で切り盛りする昔ながらの焼きそば屋。コンクリート床に鉄パイプのイス・テーブルが並ぶ店内は、昔の大衆食堂と駄菓子屋をミックスした感じ。
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食事処 季楽里(きらり)
「板倉町むらづくり特産品加工組合」の女性組合員が腕を振るう。国産ソバに群馬産うどん粉、コシヒカリの米や新鮮な野菜は地元板倉町産と、食材へのこだわりは半端ない。またそば・うどんは手打ち、ダシは返しから手作りと妥協がない。
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川魚・郷土旬菜 うおとし
ナマズをはじめ、フナ、コイ、ウナギなど水郷らしい川魚や地元の旬の野菜をふんだんに使い、天ぷら、たたき、コイの生刺(なまさし)など定番の郷土料理はもちろん、オリジナルな料理が楽しめる。
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小林屋
天保7年(1836)創業、現在8代目の老舗で、以前は割烹旅館もしていた。ナマズは活きのいい国産の天然ものだけを使う。柔らかな白身の天ぷらはクセがなくふっくらした食感。たたき揚げはナマズの身を無駄なく使おうと昭和の初めに6代目が考案。ナマズのすり身と豆腐、ニンジン、シソの実などを合わせてカリッと揚げる。
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おでん丸忠
立石仲見世商店街で35年以上営業を続ける『丸忠蒲鉾店』のおでんを名物とした居酒屋。“おでんで一杯”をテーマに、大根やさつま揚げなどの定番からトマトや海苔といった変わり種おでんを、好みの酒と一緒に味わう。これだけでも酒が進んでしまいそうな旨味たっぷりの出汁は天下一品。
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旅(たび)
水道橋駅の高架下に店を構える立ち飲み屋。日中は料理上手のお母さんが腕をふるい、朝はおにぎり、昼は鮭弁当を格安で提供する。蓋が閉まらないほどのボリュームは真心の表れ。
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新潟カツ丼 タレカツ 神保町本店
新潟の誇る本場の「タレカツ丼」を東京で味わえる数少ないお店。お持ち帰り専用の「タレカツバーガー」630円はバンズの分厚さ、ムッチリ感、タレの絡み具合もバッチリ。
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蕎麦切 森の(そばきり もりの)
頑固で真面目な店主森野浩正さんと奥さんの恵さんが二人三脚で経営するそば処。夫婦の粋な競演のもと提供される鮎そばは、調理の細部にまでこだわり抜かれた至極の一品である。
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むくむく食堂
もともと雑貨屋をしていた店主の深水秀美さんが2018年6月にオープンした食堂。人気の大盛り油淋豚定食をゆったりと居心地の良い店内で頂く。古い居酒屋を居抜きした趣ある店内も魅力。
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TONGA TONGACAFE 金町(トンガ トンガ カフェ)
南国屋台のような店内にはレゲエやスカが流れる。オーナー小林さんによる手作りのお店である。メニューは多国籍かつ激安で、「地域に還元しろ」という先代の思いを引き継いでいる。
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かもし処 ひょん
カウンター9席の店内に日本酒好きたちが夜な夜な集まる。すぐに満席になるので予約は必須。店主夫婦の地元である福島の酒蔵が充実しており、食事は魚介がメイン。
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大松(おおまつ)
店主の松島耕一さんは先代の跡を継ぐ前の修行期間、スーパーの特売日に卵を10パック買って毎日だし巻きの練習をしていたとのこと。いわずもがなだし巻き卵は口に入れた瞬間にほぐれる絶品である。
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もつ焼のんき 赤羽店
堀切菖蒲園の名店『もつ焼き のんき』の暖簾分け店。名物の“しろたれ、ハイボール”の旨さはそのままに、赤羽の飲んべえ仕様へと独自に進化。煮込み、モツの刺身も絶品!
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季節料理 根本
「良い魚を、最高の味で食べてほしい!」と開業した店主の根本さん。こだわりの詰まったさばの味噌煮は下処理の翌日に10時間水煮し、3日目に味噌で煮付けて完成させる。
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とんかつ 三節(さんせつ)
はじめてきた客がざわつくというしょうが焼きは、標高20cmのキャベツの絶壁に肉が盛られている。「肉は『でかい』が正義」という店主の牧野さんの思想がそのまま表れている。
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御定食 動坂食堂(どうざかしょくどう)
昭和40年代から続く食堂。これまで数多くの学生の胃袋を満たしてきた定番メニュー、ミックスフライ定食を筆頭に、昼下がりのサラリーマンに嬉しいメニューを数多く揃える。
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和定食・麦めし いとう
先代である母親のレシピを守り2代目店主の伊藤文孝さんが作り上げるサバの味噌煮は絶品。白味噌と赤味噌で煮詰めたさば味噌煮は見た目が「真っ黒」。しかし中から純白ふわふわの白身が現れる。
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伊勢屋食堂
淀橋市場の一角にあり、市場の男たちに愛される食堂。自慢メニューは豚バラ生姜焼き定食800円で、朝5時から営業している。
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多古久(たこきゅう)
明治37年(1904)創業。出汁と醤油、煮切りを大きな銅製の丸鍋に張り、具をじっくり煮込んだ色の濃い関東風おでん100円~。丸2日煮込んで味の染みた大根300円、こんにゃく200円。
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上野 井泉本店(いせんほんてん)
昭和5年(1930)創業。「お箸で切れるやわらかいとんかつ」のヒレかつ定食1900円。下谷花柳界の芸者衆のために、初代女将が考案したカツサンド6切れ950円はみやげ930円にもできる。
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菱田屋
東大の仕出し弁当やとして開業した経緯をもち、現在開業100年余りの老舗。皿からはみ出さんばかりのボリュームたっぷりのさばの味噌煮は、プリプリの食感に味噌と脂の甘みが舌の上で躍る。
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鳥料理ごとう
最高級の比内地鶏のみを使用する店。備長炭で焼いた串焼きを口にすれば、その弾力と濃厚な味わいで食べた人の舌を唸らせる。日本酒は定番10種・限定仕入れ約20種が揃う。
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小町 よしろう
オムレツやいわし黒酢煮など女将・姫田さんの手料理にはファンも多いという創業約30年の店。また、昼間は「甘処あかね」として営業しており、甘味好きにも知られている。
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三献(さこん)
コシが強い徳島の手延素麺「半田麺」をはじめ丁寧に作られる品々と、酒がよく合う。旬の魚介や鎌倉野菜を使用したクオリティの高い一品料理も特徴的でぜひ注文したい。
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