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ことぶき食堂
軽い食感と食べごたえの両立する揚げ物が旨い。看板メニューのブタカラはカリッ、名物アジフライはサクッ。定食につく女将さん手製のお新香と、数日ごとに具が変わる味噌汁もうれしい。
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ゑちごや
町中華の以外でも珍しい野菜サラダ定食がある。見た目も美しいサラダは、すべての定食に付くのだそうだ。それでもなお野菜サラダ定食と言い張る自由さこそが町中華らしい。
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とんかつ洋食の店 マルミ
店頭のショーケースでつやつやと輝く豚肉や牛肉。カツとなって出てきたものを口に入れると、驚くほど柔らかく、絶妙な揚げ具合だった。定食の値段も600円台からあり、何とも良心的な店だろう。
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寿ぎ乃家(すぎのや)
先代が数十年前まで同じ土地で養鶏場をやっていたという超専門一家が営む鶏肉料理店。鶏はもちろんのこと、他の食材にもこだわっており、ご飯はコシヒカリをガス釜で炊き上げつやつやに。漬物は店主の息子さんの特製だ。非の打ちどころのない定食をぜひ味わってほしい。
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魚玉(うおたま)
元は鮮魚店だったのを、8年の歳月を経て飲食店へと変貌を遂げた魚玉。六本木や銀座の有名店で腕を振るった店主の澤尻さんが振る舞うランチを目当てに、昼時にはサラリーマンが席へとずらりと並ぶ。
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多酒多彩 地蔵
広島県江田島産の特大カキを贅沢に使用するカキフライはとにかくデカイ! 豪快にかぶりついてカキの旨味を味わおう。自分でするゴマをソースと混ぜて、カキフライに乗せればとにかくご飯が進む。
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とんかつ小田保 場内店(おだやす)
豊洲市場内の人気店。とんかつだけでなく、バター焼きとフライ3個ずつをあい盛りするカキミックス定食がおすすめ。中まで熱々の大ぶりのカキフライと醤油が香るバター焼きを交互に食べる贅沢さをぜひ味わいたい。
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波止場
上ロースカツ定食が人気のとんかつ店。辛味と酸味にスパイシー、さらりとさわやかに周りを引き立てるソースも美味。
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山古志(やまこし)
醤油マヨをつけたとんかつを生卵にくぐらせて食べるとんかつが名物。この濃厚さがやみつきになってしまった長年のファンや、遠方からのお客さんも。
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サラダ・とんかつ さんきち
多彩なメニューと仕事の丁寧さ、量の多さが魅力のとんかつ店。肉は国産にこだわり、いかにも洋食風な甘口トマトソースが特徴だ。
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一乗谷レストラント
一乗谷朝倉氏遺跡の平面復原地区の向かいにあるレストラン。旬の食材を使った手作りにこだわり、一乗谷で食べられていた伝承料理をはじめ、福井の郷土料理なども提供。
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てんぷら天庄 湯島店(本館)
明治42年から続く老舗。3代目・綱島さんによって選び抜かれた食材を、太白ごま油とサラダ油1対1で揚げることで、軽やかで繊細な天ぷらに仕上がる。生ビールとの相性も抜群だ。
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東京苑
東上野コリアンタウンにあるキムチ横丁の裏路地で営業を続けて50年弱。この店で提供される赤身は、創業当時から変わらず和牛のA4クラス以上。「肉は新鮮なものを大きく切って出す」という、初代のこだわりを今に受け継ぐ。
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すし処 勢家(せいけ)
1975年創業。丁寧な仕事をするご主人と奥様が切り盛りする、地元に愛される店。お造り1人前1500円~、にぎり特上2700円、生ビール600円。
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川越 いちのや
天保3年(1832)から続く老舗。白焼きをせずに、生のまま蒸してから、やや甘めのタレをつけて備長炭で焼くうなぎはふんわりと柔らかい。うな重(大)6424円。
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ことぶきや
もんじゃストリートの横の小道に立つ、店主が親子2代で築いた店。コテと鉄板がカン!カン!と小気味いいリズムを奏でながら、目の前で絶品のもんじゃがあっという間に出来上がる。
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月島もんじゃ わらしべ弐番館店
カツオの和風出汁を使ったお好み焼きともんじゃも絶品で、同じ具材でどちらの調理にするか選ぶことができる。4席すべての椅子を外して車いすで着座できる卓が3つもあるバリアフリーな店舗。
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【移転】もんじゃ太郎
通路が広く車いすの方でも出入りがしやすい店内。「切りいか」が豪快に入った自慢のもんじゃは必食。鉄板の上でじゅうじゅうと香ばしく薫り、頼んだ者の食欲を強烈にそそる。
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多良々(たらら)
炭焼き料理や刺し身などの和食を中心にしたメニューにはの店主思い出のペルー料理も。バリアフリーも整った店内で老舗ならではのくつろぎ体験を。
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甚三紅(じんざもみ)
カウンターに1人で立ち寄っても、デートでも、接待でも使える使い心地のいいお店。どなたでも変わらず楽しめるように食べやすい工夫がなされた料理は絶品。
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鰻割烹 伊豆榮 不忍亭(いずえい しのばずてい)
上野の不忍池そばに3店舗構える老舗のうなぎ割烹のひとつである不忍亭。バリアフリーを実現した店内では誰もがゆったりと伝統のうなぎを堪能できる。
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梅の花 銀座並木通店
四季折々の移ろいを感じさせる上品な空間。湯葉と豆腐をベースとしたメニューもその時々の旬の素材と組み合わせて格別な味わい。バリアフリーにも対応。
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浅草むぎとろ 本店
カツオと昆布の出汁をベースとした「だし入りとろろ」は上品ながらも滋養に満ちた力強い味。静かで落ち着いた雰囲気の店内は、バリアフリー設備を完備している。
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【閉店】新潟 食楽園
日本有数の酒どころ新潟の地酒を中心に常時100種ほどの日本酒が東京で堪能できる。旬の素材もその時々に味わえる。バリアフリーに対応している店内も◎。
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