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49〜72件(全1143件)
お料理 なかき
店主の中山繁人さんは新潟・三条の割烹料理店を営む家に生まれ、銀座の京料理屋で修業した和食エリート。食材やお酒は新潟のものを多めにセレクト。昼は3000円のコース一本のみと潔い。
#柏
#和食
#柏
#和食
吉里 柏別邸(きり かしわべってい)
長く営んでいた古い居酒屋を、全個室の料亭にリノベ。風情のある石畳のアプローチを進み、店内に足を踏み入れると、落ち着いた空間が広がる。料理は上品だが盛りはたっぷり。
#柏
#和食
#柏
#和食
468(ヨーロッパ)
京都の寿司割烹で修業した岩崎康次さんが手掛ける棒寿司と箱寿司が名物の店。酢飯をゆっくりと冷まして作る寿司は、ほどけるような食感が特徴。寒い季節に合う熱々の芋吸いも人気だ。
#浅草
#寿司
#浅草
#海鮮
#寿司
#和食
浅草あさの
和食の腕を磨き続けて40年の浅野一弘さんが2021年に開いた店。食材の滋味を引き出すような繊細な味付けに魅了される。ランチでは季節感じる美しいおまかせ膳などが提供され、気軽に熟練の技を味わえる。
#浅草
#和食
#浅草
#和食
天ぷらいちかわ
浅草の天ぷら店。炒っていない太白ごま油で揚げられたフレッシュな香りの天ぷらが楽しめる。薄衣や特上のかつお節を使った天つゆなど、素材の旨味を引き出すための工夫が随所に光る。
#浅草
#天ぷら
#上野・浅草
#天ぷら
あげもんや
築地にあった人気店「豊ちゃん」の厨房で長年働いていた店主が2014年に開いた食堂。「豊ちゃん」のメニューをベースに、揚げものをメインにしたボリュームたっぷりの定食や丼ものを提供している。「豊ちゃん」でも名物だったかつ丼は、注文が入ってから揚げるとんかつを、濃いめのつゆと卵でとじたボリュームのある一杯。つゆの量も絶妙で、最後のごはん一粒まで飽きずに食べられる。ごはんとお味噌汁はおかわり自由なのもうれしい。
#高円寺
#とんかつ
#高円寺
#ランチ
#とんかつ
むすこのごはん
2人の息子の母である本間法子さんが、シェアキッチンでの営業を経て2024年にオープン。家族を思って日々手作りする家庭料理のようなメニューは、活力を満タンにしてくれる。ランチ営業のほか、黒酢の角煮や日替わり3種盛りなどが登場する夜営業も行う。
#神田
#定食
#神田
#定食
#和食
すし定(さだ)
神田の地に名を馳せる、100年以上の歴史を誇るすし屋。築地で仕入れた鮮魚を高級店よりもリーズナブルに提供。ランチで人気の大盛りちらしは、こぼれ落ちそうなほどネタを盛り付けたここだけの一品。
#神田
#寿司
#神田
#ランチ
#寿司
ささ吟(ささぎん)
関西風を謳う、うどん居酒屋。コシの強い細めの自家製麺を用い、名物あさりうどんをはじめ、うどんメニューだけで20種類が揃う。ランチセットはいなりもしくはかやくご飯付き。
#神保町
#うどん
#神保町
#ランチ
#和食
#うどん
うなぎ かねいち
良質の国産ウナギの中から厳選して提供。40年継ぎ足した秘伝のタレは、関東風の辛めが特徴で、食欲をそそる。
#神保町
#うなぎ
#神保町
#ランチ
#日本酒
#和食
#うなぎ
季節料理 はせ部(きせつりょうり はせべ)
神保町駅から徒歩2分、旬の新鮮な魚や四季とりどりの素材を使った料理が味わえる『季節料理 はせ部』。ランチは、毎朝築地から仕入れる魚を使った定食が楽しめる。なんと高級食材、本マグロの刺身定食も1000円以下というから驚きだ。
#神保町
#ランチ
#神保町
#ランチ
#定食
Cafe Respiro(カフェ レスピーロ)
がっつり系の定食屋が多い神田駅周辺では珍しい、野菜たっぷりのご飯が食べられるカフェ。総菜もパンもすべて手作りなので、常に作りながら出しながら、品切れが出たら、代わりになにかをアレンジして、と、休む暇はない。毎日焼き上げるお菓子もギフトとしても好評で、頼れる「ふだん着のゴハン」提供する。
#神田
#カフェ
#神田
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#野菜料理
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#パン
#ケーキ
魚とごはん 折右衛門(さかなとごはん おりえもん)
市川にある和食店。地元出身の店主が毎日松戸南部市場に通い、なじみの仲卸さんから上質な魚を手に入れている。刺し身は身の弾力、しっとりした舌触り。鹿児島のヨシビシ醤油の甘みが魚の深い香味を増幅させる。また、注文ごとに「腕が痛くなるほど」練り上げるさつま揚げ、締めの土鍋ごはんも必食だ。
#市川
#和食・郷土料理
#市川
#グルメ
#居酒屋
#和食・郷土料理
神田 天麩羅 はちまき(かんだ てんぷら はちまき)
「おいしい天丼を手頃な価格で食べたい!」という身勝手な欲望を満たしてくれるのは、神保町にある『神田 天麩羅 はちまき』。昭和の時代から続く老舗は江戸川乱歩が贔屓(ひいき)にしていたことで知られ、気前のいい江戸っ子店主の人柄もあって多くの客でにぎわっている。
#神保町
#ランチ
#神保町
#ランチ
#天ぷら
あぶくま亭
煮込み料理をメインに提供し、ランチには連日行列ができる人気店。名物のじっくり煮込まれたトロトロの黒和牛煮込みは、肉本来の旨味を巧みに引き出した絶品。ごはんのおかわりは1杯無料。
#神田
#和食・郷土料理
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#居酒屋
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とんかつ やまいち(とんかつ やまいち)
亡き店主の後を継いだ母と娘で営むとんかつの名店。神田須田町の閑静な一角にあり、一人でも入りやすい雰囲気。銅鍋で揚げたかつはカラッと中はジューシー、肉の甘味を感じる格別のおいしさ。ツヤツヤのごはん、赤だしの味噌汁も美味。
#神田
#とんかつ
#神田
#ランチ
#とんかつ
旭軒(あさひけん)
昭和11年(1936)創業。3代目の笹原詳司さんはフランス料理とスペイン料理のミシュラン二ツ星店で修業をした。きめが細かい肉質と、脂の甘みなどがある岩中豚(SPF)を使用。ヒレカツ定食では、肉質の柔らかさと赤身本来の味わいを堪能できる。脂と肉のおいしさを一緒に味わえるロースカツ定食。
#神田
#とんかつ
#神田
#ワイン
#とんかつ
神田尾張屋本店(かんだおわりやほんてん)
大正9年(1920)創業。そばは、主に北海道産そば粉を使った細打ちの二八。温かいそばと冷たいそばがあり、どちらもそばとつゆの相性を考え抜いた逸品だ。どちらも食べ比べてみたい。
#神田
#そば
#神田
#和食
#そば
豚小家(ぶたごや)
やきとんやもつ刺しをはじめ、岩中豚や黒豚など銘柄豚を使った豚料理を堪能できる小岩の居酒屋。コラーゲン(こめかみ)やリンゲル(産道)などの希少部位も。
#小岩・新小岩
#居酒屋
#小岩・新小岩
#居酒屋
#焼き鳥
小岩やぶそば(こいわやぶそば)
小岩にある街のそば屋さん。そばは宇治抹茶を練り込んだ自家製茶そばで、大きなエビ天も人気。ご近所にある田子の浦部屋応援メニューの横綱そばは、エビ天に餅をトッピングしボリューム満点。
#小岩・新小岩
#そば
#小岩・新小岩
#天ぷら
#そば
鰻割烹 伊豆榮(うなぎかっぽう いずえい)
約300年の歴史がある老舗。備長炭でじっくり焼かれた三河一色産のウナギは、ふっくらとして柔らか。醤油とみりんで作るタレと相性抜群だ。不忍池を眺めながら、絶品うな重を堪能しよう。
#上野
#うなぎ
#上野
#うなぎ
祢ざめ家(ねざめや)
伏見稲荷大社参道名物のいなり寿司の老舗店。伏見稲荷を参拝した豊臣秀吉が、早朝から店を開けていたことに感心して屋号を名づけ、妻・ねねの「祢」を与えたと伝わっている。
#京都府
#寿司
#京都府
#グルメ
#寿司
TARO TOKYO ONIGIRI(タロウ トウキョウ オニギリ)
創作おにぎり専門店。静岡県産うなぎを使ったおにぎりは、東京駅限定の一品。のりは別添えで、自分で巻いていただくのでパリパリの食感だ。
#東京駅
#グルメ
#東京駅
#テイクアウト
#和食
わとか食堂 柏豊四季台店(わとかしょくどう かしわとよしきだいてん)
柏市豊四季台団地内にある『わとか食堂 柏豊四季台店』は、夫婦で営む地域密着型の食堂。外はカリッと中はジューシーの名物からあげとラーメンを中心に、ランチから夜まで利用できる。団地の暮らしに寄り添う、頼れる存在だ。
#柏・松戸・流山
#ランチ
#柏
#ランチ
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