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Omnipollos Tokyo(オムニポヨス トウキョウ)
醸造家とグラフィックデザイナーからなるストックホルムのクラフトビールブランドがアジア初出店。ジェラートマシンで提供するデザート感覚のビールなど、その発想は奇想天外。
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Neki(ネキ)
「兜町にはビストロの印象がなく、お客さんが来てくれるか未知でした」とシェフの西恭平さん。いまでは、長年シェフを務めた渋谷の『ビストロ・ロジウラ』からの客や、新規の客でにぎわう。フランス料理に和食などの要素をかけ合わせた独創的なメニューは、アラカルトとコースのどちらもあり。
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三重テラス
地下鉄三越前駅、JR新日本橋駅から直結の三重テラスでは、地元グルメや、三重を誇る工芸品など約1300アイテムが揃う。三重県四日市の名物のなが餅、生の伊勢うどんなど、曜日限定の品もあり、あまり知られていない三重県の名物にも出会える。
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大観音寺
人形町の飲食店街に挟まったスリムなお寺さん。鎌倉時代に鉄で作られた菩薩の頭部をご本尊とする。ランナーの聖地でもあり、馬頭観音、荼吉尼天(だきにてん)などの像と共に、金色に光る韋駄天尊像をガラス越しに参拝できる。
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智泉院
茅場町のビルの谷間にあるお寺。江戸時代には「茅場のお薬師様」として親しまれ落語の舞台にもなっている。現在本尊の薬師如来は川崎の等覚院に安置されているが、敷地には青銅の地蔵像が立っている。
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宝田恵比寿神社
徳川家康の江戸入府以前は江戸城外宝田村の鎮守社だったが、江戸城拡張により村の移転にともなって現在地に遷座した。毎年10月に開催するべったら市は日本橋の風物詩。
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甘酒横丁(あまざけよこちょう)
東京屈指の繁華街だった明治期に、甘酒屋を営む尾張屋があった小路を甘酒横丁と呼んでいたのが起源。たい焼きの『柳屋』、いなり寿司の『志乃多寿司総本店』などの名店が並ぶ。
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玉ひで(たまひで)
宝暦10年(1760)創業の軍鶏料理専門店。明治中期に5代目の妻が考案した親子丼は、軍鶏鍋に並ぶ看板料理。東京シャモを半熟卵が包む元祖親子丼はランチ1500円でも味わえる。
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ROJI 日本橋
酒の肴に抜群の「缶つま」をはじめ、多くの缶詰めを扱う国分のセレクトショップ。「缶つま」だけで約70種も揃うので、ワイン好きや日本酒好きなど好みに合わせて、自由に選べる。
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赤トンボ 日本橋髙島屋店
サンドイッチパーラーとして創業し、西洋料理で知られた名店。レストランは閉店したが、「サンドウヰッチ」の表記を大切に、イギリス伝統の一口サンドを作り続けている。
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玉英堂
甘酒横丁の入り口に構える老舗。代表作「玉饅(ぎょくまん)」は普通の紅白饅頭のように見えるが、中にはカラフルな層になった餡が隠れている。初春にぴったりの彩りだ。
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一亀
「朝飲み大歓迎」を掲げる、神田ガード下の名酒場『升亀』の味を引き継ぐ居酒屋。ジャンボメンチやいかげそ天などがその代表だ。
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日本橋お多幸本店
大正12年創業のおでんは今まで注ぎ足されてきた、甘みと旨味が凝縮された濃い出汁が持ち味。濃いおでんは焼酎のロックやお湯割りにもぴったりなのでぜひ試してみたい。
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人形焼本舗 板倉屋
明治40年(1907)創業。店頭では、歯触りがカリッと香ばしい焼きたての販売も行う。できたてホカホカはあんこの口溶けがよい。七福神をかたどった人形焼1個100円~。
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三原堂本店
明治10年(1877)創業の和菓子店で、水天宮の門前に店を構える。その水天宮公認という「御守最中」は、この店の看板商品。卓越した熟練職人の技が光る和菓子と並ぶくらい、せんべいも人気を集める。さらに洋菓子も手掛けており、街の老舗菓子店として幅広く愛されている。
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にんぎょう町 草加屋
日本橋人形町・甘酒横丁にある老舗せんべい店。映画やドラマなどの舞台にもなった名物店だ。創業以来、備長炭による手焼きにこだわったせんべいは、キリリとした醤油味とパリンとキレのある歯応えが特長。噺家・3代目桂三木助にも愛されたという伝統の味を現在も守り続けている。
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榛原(はいばら)
創業文化3年(1806)の都内屈指の和紙専門店。オリジナルの千代紙柄「色硝子」をモチーフにした宝石箱のような店舗。小粋な千代紙や和紙、それらを巧みに盛り込んだ文具雑貨が並ぶ。
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甘味処 初音(はつね)
老舗が多い人形町でも天保8年(1837)創業と歴史ある甘味処。10月~5月の期間限定発売の久寿餅や、伊豆諸島産の天草寒天にふっくら炊き上げた赤えんどう豆をあわせた豆かんてんなどが人気。
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Fruit Chef(フルーツ シェフ)
こだわりの農家から直送される旬のフルーツをメインにしたメニューが人気のカフェ。同じいちごパフェでもその時のおいしい品種を使い、盛り付けも変わるなど、フルーツへの愛情感じる店。
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多良々(たらら)
炭焼き料理や刺し身などの和食を中心にしたメニューにはの店主思い出のペルー料理も。バリアフリーも整った店内で老舗ならではのくつろぎ体験を。
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【閉店】イルマン堂
オフィス街のビルの谷間で生き残っていた古い一軒家のカメラ店『イルマン堂』を、今の店主がフルリノベーションし2019年4月にオープンした珈琲店。店主自ら1杯1杯泡立てるアイスカフェオレやオグラトーストが人気。
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カフェ ラフレッサ
朝の時間帯は通勤前の常連さんで賑わっている。人気のモーニングは、数種類のトーストから選ぶことができる。ポテトサラダとフルーツが付くのが嬉しい。
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㐂寿司(きずし)
創業97年の老舗の大将が受け継ぐ、江戸前寿司伝統の技。それを「手綱巻き」や「印籠詰め」といった希少な巻きで供し、目でも口でも楽しめる店だ。
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橡 TOCHINO-KI(とちのき)
どこを食べても旨い!と評判のとちの木巻。「見た目の衝撃はもちろん、食感も大切に」と、人形町に店を構えて13年になる大将・橡木義和さん。手みやげにするとなぜかいいことが起きる!?
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