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49〜54件(全54件)
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TEA ROOM BURTON(ティールームバートン)
シンプルモダンな室内は木の温もりに満ち、店主の黒沼修さんが撮影したモノクローム写真が現地の空気感を伝えている。上げ下げ窓のレースごしに外を見やれば、芝生の庭に季節の色をまとうフウの木が1本。「NYセントラルパークで見惚(みと)れた木と同じなんです」。ゴールデンキャメルのコーヒーや紅茶をゆっくりすすりながら眺めたい。
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angie café(アンジーカフェ)
壁を埋め尽くすのは洋画ポスター。「特別、映画好きってわけじゃないんですよ」と、静かに語るのは店主の千綿(ちわた)恭子さん。間接照明が陰影を生み、音がゆるゆる流れ、パラソル下のソファ席はおこもり感が半端ない。
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洋菓子・喫茶 アマンデン
「古いばっかりで」とママは笑うが、2階に上がると1970年から変わらぬ風情にため息。クリスタルのシャンデリアがきらめき、赤絨毯(じゅうたん)、絵画を照らす。一面の広い窓辺にはアールを描くレースのカーテン。ケーキとコーヒーもいいが、丸いガラスの器で登場するアマンディーヌも捨て難い。プリン、エクレア型シュークリーム、マロンクリームを搾ったアイス、フルーツが満載。贅沢で正統派の味だ。
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中華そば専門店 太尊(たいそん)
数種類の煮干しから作られた真っ黒なスープは、素材の旨味が感じられる優しい味わい。かけラーメンは子どもが小銭で食べられるようにという思いからリーズナブルな値段。
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麺処 中村屋
動物系や魚介系の素材がバランスよく配合されたスープは、すっきりとした香りと奥行きある味わいが楽しめる。澄み渡ったスープと極細麺のコラボは、具材に左右されない究極の味わいだ。
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麺や食堂
抜群の味わいのスープは、動物系と野菜、羅臼昆布、さらに大量の煮干しとかつお節などの厳選素材をじっくりと煮込んだもの。麺はのど越しがよく、スープとの調和が素晴らしい。
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