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1〜24件(全9645件)
日本橋 神茂(にほんばし かんも)
5代将軍徳川綱吉の時代から江戸の台所の一翼を担う練り物専門店。創業以来、作り続ける半ぺんは、ふわふわで滑らかな口当たりだ。原料の青鮫(あおざめ)とよし切り鮫は毎日、気仙沼や焼津などの港から仕入れている。
#日本橋
#ショップ
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てん茂(てんも)
江戸前天ぷらの老舗店。目の前でからっと揚げられ、食すまでの一連の流れは、五感をフルに使って堪能するショーのようだ。現代のニーズに合わせて糖質制限した天ぷらコースもある。
#日本橋
#天ぷら
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室町砂場 日本橋本店(むろまちすなば にほんばしほんてん)
創業は江戸末期で、明治2年(1869)に日本橋に移転。天ざる、天もりが発祥した店としても知られ、そばつゆに浸った天ぷらとそばの絶妙な相性をじっくり味わうのがおすすめだ。
#日本橋
#そば
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肉鮮問屋 佐々木(にくせんどんや ささき)
大正8年(1919)に精肉の卸問屋として創業し、現在では卸のほか料理店なども営む。使われる肉は確かな目利きが選び抜いた黒毛和牛で、厳重な温度管理のもとチルド保管しているため、食べれば肉本来の甘みが口いっぱいに広がる。
#日本橋
#グルメ
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𠮷野鮨本店(よしのずしほんてん)
江戸前寿司の伝統を守り続ける老舗店。かつて編み出された“酢締め”や“煮付け”の技を、現在では素材をよりおいしくするための技術として昇華している。
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焼鳥 沙和(やきとり さわ)
赤坂の名店で腕を磨いた店主が焼き上げる串は、京赤地どりや大山どりなど銘柄鶏を部位ごとに使い分け、土佐備長炭で香ばしく仕上げる本気の一本。日本酒は純米吟醸を中心に10種、ワインもカリフォルニア産を中心に15種揃える。焼酎まで含めた豊富な酒のラインアップが、焼き鳥の魅力をさらに深めてくれる。
#蒲田
#焼き鳥
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割烹居酒屋 蒲田 呑和(かっぽういざかや かまた てんほう)
ディープな飲み屋が集まる路地裏にひっそりとたたずむ、隠れ家的な居酒屋。揚げたてサクサクの天ぷらや、数種類の出汁と塩だけで煮込んだおでんなどの料理を1品ずつお好みで楽しめる。日本酒も常時5〜6種が入れ替わり、プレミアムな銘柄まで揃う一軒だ。
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kaji(カジ)
本格フレンチをアラカルトで楽しめる一軒。名物は、バターとフルールドセルをひいたフライパンで香ばしく、ふんわり焼き上げるスフレオムレツ。ワインはナチュール系を中心に20種ほど揃え、ボリュームたっぷりの料理はハーフサイズにも対応してくれる。
#蒲田
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京都祇園あのん 東京ギフトパレット店(きょうとぎおんあのん とうきょうギフトパレットてん)
京都祇園に本店のある和スイーツブランド『あのん』の、東京駅八重洲北口改札を出てすぐ『東京ギフトパレット』内にある店舗。お店の看板商品でもある最中「あんぽーね」はパッケージも華やかで手土産としても人気。ビンに入ったあんやクリームを、食べる際に最中にサンドして味わう。
#東京駅
#お土産・手土産
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赤倉観光ホテル
日本初の政府認定国際スキー場を備えたリゾートとして、昭和12年(1937)に創業した格式高いクラシックホテル。硫酸塩・炭酸水素塩泉の泉質に硫黄泉が加わった“三大美肌泉質の湯”に浸かりながら、妙高の絶景が堪能できる。創作フレンチのコース料理のランチが付く日帰りプランも。
#新潟県
#温泉
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東海寺(とうかいじ)
徳川3代将軍家光が江戸時代の名僧・沢庵(たくあん)のために創建した寺。境内にある梵鐘は元禄5年(1692)に、徳川5代将軍綱吉の母が寄進したという。
#品川
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東海道品川宿本陣跡(とうかいどうしながわしゅくほんじんあと)
東海道最初の宿場にある本陣跡で、現在は聖蹟公園として整備。滋賀県甲賀市にあった土山宿から送られた街道松が植えられている。
#品川
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御殿山下砲台跡(ごてんやましたほうだいあと)
ペリーの帰国後に、江戸防衛のために築かれた台場(砲台)の一つ。154門の大砲が備えられ、台場の石垣に使われていた石の上に品川灯台のレプリカがある。
#品川
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鯨塚(くじらづか)
寛政10年(1798)に品川沖に現れた全長約16.5m、高さ約2mのクジラの供養碑で、利田(かがた)神社境内にある。江戸中の評判となり、徳川11代将軍家斉も見学に訪れたと伝わる。
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東禪寺(とうぜんじ)
創建当時は江戸城外桜田にあり、寛永13年(1636)に現在地に移転した。幕末にはイギリス公使宿館が置かれ、攘夷派志士による襲撃事件の舞台となった。
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高輪大木戸跡(たかなわおおきどあと)
江戸時代は町ごとに木戸を設けていて、その木戸跡に石垣が残る場所。正確な日本地図を作ろうとした伊能忠敬はここから測量を始めたと伝わる。
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水野監物邸跡(みずのけんもつていあと)
岡崎藩主・水野家の中屋敷跡。4代藩主忠之は、吉良邸に討ち入った赤穂浪士の間(はざま)重治郎ら9人が預けられ、赤穂浪士はこの屋敷で自刃した。
#品川
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アンジェリーナ 東急プラザ原宿「ハラカド」店
1903創業、フランス・パリの老舗サロン・ド・テ『アンジェリーナ』の東急プラザ原宿「ハラカド」店。名物のモンブランをオリジナルブレンドのフレーバーティーなどとともに味わえる。モンブラン以外にもスイーツや軽食メニューもある。
#原宿
#スイーツ
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#表参道
#トースト
#スイーツ
cocci(コッチ)
店長の親族が58年間営んだオーダーメイド洋装店「洋装セピア」の精神と、46年続いた喫茶店「カフェテラスごん」の場所と味を受け継いで誕生したカフェ兼雑貨店。メニューの柱は、スープソムリエである店長が作る、自家製麹やたっぷりの野菜を用いたスープ。そして「ごん」のマスター直伝のオムライスやカレーが食べられる。メニューはどれもやさしい味わいだ。店内にはかつての喫茶店の面影がところどころ残る。2つの店を懐かしむ近所の人やおしゃれなカフェとして食事やお茶を楽しむ人など、幅広い人が訪れる。
#高円寺
#ランチ
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シビタス
神田須田町「万惣フルーツパーラー」の流れを汲む喫茶店。1968年、「東急プラザ蒲田」とともに開業した。名物は「万惣」の代名詞だったホットケーキで、来店客の9割以上が注文するほどだという。
#蒲田
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デリカ
大宮駅から少し離れた氷川神社そばに佇む『デリカ』は、“埼玉県の素材を使った小さな飲食店”という看板どおり、店主が自ら足で集めた食材を重視する一軒。小川町『麦雑穀工房』のビールや、秩父ワイナリーのワイン、さらにイチローズモルトの麦茶割りなど、埼玉の酒もラインアップ。
#大宮
#ワイン
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UNLOCK Brew BASE(アンロックブリューベース)
好きという気持ちが高じて、田口さん夫妻が2025年にオープンさせたクラフトビール店。自家醸造のオリジナルビールは、「お疲れさまの一杯を」というコンセプトも納得の、どれもキリッとライトで飲み心地抜群だ。
#春日部
#ビール
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#ビール
NOMENDO BREW STAND(ノメンド ブリュー スタンド)
元歯医者ながら、10年以上クラフトビールに傾倒してきた店主が営む一軒。IPAを中心に8〜10タップが常時入れ替わり、自家醸造と他社ビールが半々で並ぶのも魅力だ。交差点の角に開かれた店内には、会話も自然と弾むビール好きにはたまらない空気が流れている。
#越谷
#ビール
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AKANUMA ROMAN BREWING(アカヌマ ロマン ブルーイング)
地元特産の古代赤米で造った麹をすべてのビールに使用している春日部のブルワリー。ブルワー・筒野広康さんが自ら麹室で仕込む一本は、土地の個性がしっかり息づく味わいだ。小瓶やグラスに加え量り売りも用意され、その日の気分や予定に合わせて楽しめるのもうれしい。
#春日部
#ビール
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