珈琲・ロン

想像力をかき立てるモダン建築の喫茶空間

吹き抜け両端の2階席。
吹き抜け両端の2階席。

 開店は1968年。当時まだ珍しいコンクリート打ちっ放しのビルは、近所に勤める建築家の実験建築だった。真ん中が吹き抜けて桟敷(さじき)のような2階席から階下が見通せ、舞台装置のように想像力をかき立てる。そのせいか劇作家井上ひさしも常連だったとか。「四ツ谷はかつて出版社やテレビ局のある中継点でいろいろな人が来てました」と生まれも育ちも四ツ谷っ子のマスター小倉洋明さん。再開発で変わりゆく街に燻(いぶ)し銀の如く佇むモダンな喫茶店だ。

酸味のあるコーヒー600円と昔ながらのミルクセーキ750円。タマゴサンド700円なども美味。
酸味のあるコーヒー600円と昔ながらのミルクセーキ750円。タマゴサンド700円なども美味。
2階からの眺め。
2階からの眺め。
気さくなマスター。
気さくなマスター。
入り口横の円筒形は内側が螺旋階段。
入り口横の円筒形は内側が螺旋階段。

『珈琲・ロン』店舗詳細

珈琲・ロン
住所:東京都新宿区四谷1-2/営業時間:11:00~17:30LO/定休日:土・日・祝/アクセス:JR・地下鉄四ツ谷駅から徒歩2分

マレビトコーヒー

喧騒をよそに極上コーヒーが味わえる異空間

店内はギャラリーとして不定期に展覧会も開催。
店内はギャラリーとして不定期に展覧会も開催。

目白通沿いの大曲手前、素っ気ないサッシに赤字テープで記された店名が目印。「わかっているようでわかっていない言葉で、昔から響きが好きだったので」 と、店名の由来を話す店主。「外部からの来訪者」 という意味をなす、民俗学者折口信夫のキーワードだ。もともと版画作家をしていたが、自分のアイデアが反映される仕事をと、好きで極めた焙煎のノウハウを活かし開店。コクのある深煎りコーヒーは絶品だ。

マスターは職人肌の飾り気のないお人柄。コーヒー薄め450円、濃いめ450円ほか。
マスターは職人肌の飾り気のないお人柄。コーヒー薄め450円、濃いめ450円ほか。
サッシの入り口。
サッシの入り口。

『マレビトコーヒー』店舗詳細

マレビトコーヒー
住所:東京都文京区後楽2-17-5 1F/営業時間:11:00~17:00(土は12:00~17:00)/定休日:日/アクセス:JR・地下鉄飯田橋駅から徒歩8分

すみだ珈琲

縁側で喫(の)むような一杯をひとりで

コーヒー各種530円(おかわり1杯のみ265円~)。特製カップは1万1000円で購入可。
コーヒー各種530円(おかわり1杯のみ265円~)。特製カップは1万1000円で購入可。

錦糸町駅前の錦糸公園の先にある12席の小店。開店は10年前、元民家の店舗は剥き出しの木の天井などに、昔の面影を残す和モダン風。ピアノソロなど落ち着いた音楽が流れる中、スペシャルティと呼ばれる高級コーヒー豆を自家焙煎し、江戸切子ガラスの特製カップで供する。性格の異なる3種類のブレンドは、芳醇で味の伸びもよく、殊に「浅いり」は中々お目にかかれない一品だ。茗荷谷『Pan屋 K’eat』製の食パン・トーストもよく合う。

店主廣田英朗さんがペーパードリップで供すコーヒーは穏やかな味わい。
店主廣田英朗さんがペーパードリップで供すコーヒーは穏やかな味わい。
外観にも元民家の面影が残る。ガラス引き戸の入り口も下町感覚。
外観にも元民家の面影が残る。ガラス引き戸の入り口も下町感覚。
コーヒー豆も各種販売1300円~。
コーヒー豆も各種販売1300円~。
器具不要で味比べできる特製コーヒーバック5個入り1188円。旅行用にもいいかも。
器具不要で味比べできる特製コーヒーバック5個入り1188円。旅行用にもいいかも。

『すみだ珈琲』店舗詳細

すみだ珈琲
住所:東京都墨田区太平4-7-11 /営業時間:11:00~19:00/定休日:水、第2・4火/アクセス:JR総武線・地下鉄半蔵門線錦糸町駅から徒歩8分

十一房珈琲店

老舗バーのごとき品位と深い味

コーヒーは自家焙煎でネルドリップ式。ブレンド5種670円、ストレート720円~、ヴィンテージコーヒー1030円。
コーヒーは自家焙煎でネルドリップ式。ブレンド5種670円、ストレート720円~、ヴィンテージコーヒー1030円。

1978年より営業する老舗喫茶店。BGMもジャズがかかり落ち着いた雰囲気でコーヒーを楽しめる。30年以上寝かせた生豆を用いたヴィンテージコーヒーは高貴に香り、含むと濃厚な苦酸甘味が口内に爆発し、深い余韻を残し消えていく。自然体で、コーヒーを心地よく楽しめる。これぞプロのワザ。ブレンド各種ももちろん格別。ほどよい緊張感ただよう大人の空間で味わう至高の一杯は格別である。

BGMは通なオールドジャズを空管アンプで、あくまでさりげなく。
BGMは通なオールドジャズを空管アンプで、あくまでさりげなく。
コーヒーは客の希望に合わせ50cc、100cc(左)、120cc(右)のカップで提供。
コーヒーは客の希望に合わせ50cc、100cc(左)、120cc(右)のカップで提供。
焙煎機は熟練の技術がないと扱えない手動式のもの。
焙煎機は熟練の技術がないと扱えない手動式のもの。

『十一房珈琲店』店舗詳細

十一房珈琲店(じゅういちぼうこーひーてん)
住所:東京都中央区銀座2-2-19/営業時間:平日10:30~22:30土日祝12:00~21:30/定休日:無/アクセス:JR・地下鉄有楽町駅から徒歩5分

COFFEE VALLEY

池袋のニュー・スタンダード

ヌケのいい明るい店内は長居必至。
ヌケのいい明るい店内は長居必至。

2014年11月オープン。ビルの谷間という隠れ家風ロケーションからして絶妙。「スタンダードでありながら新しい」を目指し、シンプルで適度にモダンな店内は居心地よし。店舗3階に構えた焙煎機でコーヒー豆を自家焙煎し、フレッシュなコーヒー豆をそのまま丁寧に抽出したコーヒーは甘さと風味のバランスが良く、飲みやすい。パーラー江古田の全粒粉パンのトーストもはずせない味だ。気さくでオープンな接客ぶりも楽しい。ぜひ池袋で根付いてほしい。

同じ豆を3通りの入れ方で飲み比べられるピークス650円はうれしい趣向。
同じ豆を3通りの入れ方で飲み比べられるピークス650円はうれしい趣向。

『COFFEE VALLEY』店舗詳細

COFFEE VALLEY
住所:東京都豊島区南池袋2-26-3/営業時間:8:00~22:00(土・日・祝は9:00~)/定休日:無/アクセス:JR・私鉄・地下鉄池袋駅から徒歩1分

オールプレス エスプレッソ 東京ロースタリー&カフェ

開放的な空間に憩う地元の常連たち

漆喰の壁など街に溶け込む空間。ガラスの奥の焙煎機でロースト。
漆喰の壁など街に溶け込む空間。ガラスの奥の焙煎機でロースト。

「巨大な焙煎機を置けて、いいコミュニティがある場を探してたら、この元材木倉庫に辿り着いた。街の人々に店の空間をシェアしてもらい、コーヒー一杯で幸せな気分になってほしい」との思いで開店した。同店は約30年前、ニュージーランドで小さなカートを使い、手売りしたのがルーツだ。質の高いアラビカ種の豆などを熱風でムラなく焙煎し、エスプレッソマシンの名機・マルゾッコで淹れた一杯で、ほっと一息。

ミルクの泡がきめ細かいフラットホワイト490円(左)とエスプレッソ400円。
ミルクの泡がきめ細かいフラットホワイト490円(左)とエスプレッソ400円。

『オールプレス エスプレッソ 東京ロースタリー&カフェ』店舗詳細

オールプレス エスプレッソ 東京ロースタリー&カフェ
住所:東京都江東区平野3-7-2/営業時間:10:00~17:00(土・日・祝11:00~18:00)/定休日:無/アクセス:地下鉄大江戸線・半蔵門線清澄白河駅から徒歩8分

キアズマ珈琲

映画のセットのような心地よい空間

ベイクドチーズケーキ400円。キアズマブレンド550円。セットで850円。
ベイクドチーズケーキ400円。キアズマブレンド550円。セットで850円。

雑司が谷鬼子母神の参道に立つ築 86年の木造 2階建て。かつて手塚治虫が暮らした並木ハウスの別館だ。2階には書斎のような一人席やフランス映画のセットみたいな赤い壁の空間があり、発想の自由さが何だか心地よい。2種のチーズを混ぜ、酸味を抑えたベイクドチーズケーキは中がしっとり。コクはあるのに、チーズのくどさがない。自家焙煎した深煎りの豆を3種ブレンドし、ネルドリップしたブレンドとの相性も抜群だ。

店長の高安宏昌さん。'
店長の高安宏昌さん。'
懐かしくも斬新な店のデザインは設計士と3年かけて構想。店名は「染色体の交わる部分」の意。
懐かしくも斬新な店のデザインは設計士と3年かけて構想。店名は「染色体の交わる部分」の意。

『キアズマ珈琲』店舗詳細

CAFÉ TOUJOURS DÉBUTER

別世界のような空間でコーヒーを一杯

レアチーズ500円。ブレンド600円。
レアチーズ500円。ブレンド600円。

マントルピースや小窓を配し、落ち着いた間接照明の店内は、まるで別世界。幻想的なステンドグラスを横目に、ブレンドをひと口飲めば思わず長居したくなる心地よさ。ブラジル、コロンビアをベースに7種の豆をブレンドし、ネルドリップしたコーヒーと一緒に、自家製ブルーベリーソースをかけたレアチーズケーキもどうぞ。

 小窓の奥が小部屋。カウンターには10時間かけて抽出するという水出しコーヒー器も。
小窓の奥が小部屋。カウンターには10時間かけて抽出するという水出しコーヒー器も。
間接照明に浮かぶステンドグラスが幻想的。
間接照明に浮かぶステンドグラスが幻想的。

『CAFÉ TOUJOURS DÉBUTER』店舗詳細

CAFÉ TOUJOURS DÉBUTER(カフェトゥジュールデビュテ)
住所:東京都品川区東五反田5-27-12扇寿ビルB1/営業時間:12:00~20:30LO(土・日・祝は~17:30LO)/定休日:不定/アクセス:JR・私鉄・地下鉄五反田駅から徒歩1分

A bientot

姿も味わいも、まるでプリン

自家製チーズケーキ450円。ノワールブレンド600円(Lは700円)。セットで50円引き。
自家製チーズケーキ450円。ノワールブレンド600円(Lは700円)。セットで50円引き。

駅から少し離れた商店街に、2012年にオープン。中は子ども連れも気兼ねなく過ごせる、ゆったりした空間だ。酸味の少ないクリームチーズを使い、湯煎して、ゆっくりオーブンで焼き上げ、カラメルソースでメリハリを利かせたチーズケーキはプリンのような味わい。ブレンドは濃厚なコクと苦みが特徴のノワール、苦みと酸味とコクのバランスがよくマイルドなルージュの2種。毎回2杯飲む常連客のために生まれたLサイズもある。

店主の前田真吾さん。
店主の前田真吾さん。
特別に赤く塗ってもらったというフジローヤル製焙煎機。
特別に赤く塗ってもらったというフジローヤル製焙煎機。

『A bientot』店舗詳細

A bientot(あ・びあんと)
住所:東京都杉並区荻窪5−10−21 TYビル1F/営業時間:11:00~23:00(季節により変更あり)/定休日:火・水/アクセス:JR中央線・地下鉄丸ノ内線荻窪駅から徒歩6分

CAFÉ Fleurant

きめ細やかなふんわりカッテージ

チーズケーキ500円(数量限定)。フルーランブレンド500円。
チーズケーキ500円(数量限定)。フルーランブレンド500円。

吉祥寺で店を始めて29年。フランスの田舎の家を思わせる店内では、マスターの奥様がアレンジした花やオブジェが場を華やがせ、どこを切り取っても絵になる。数種類の豆をブレンドし、ネルドリップで丁寧に淹れたコーヒーには、深いコクとほどよい苦みが。「これも、フランスの田舎の家庭料理」というカッテージチーズを裏ごしした、きめ細やかなチーズケーキには自家製ブルーベリーソースがたっぷりかかっている。

マスターの大塚孝一さんと、週末だけ手伝うフラワーデザイナーの妻みぎわさん。
マスターの大塚孝一さんと、週末だけ手伝うフラワーデザイナーの妻みぎわさん。
季節ごとのディスプレイが楽しい店内。
季節ごとのディスプレイが楽しい店内。

『CAFÉ Fleurant』店舗詳細

CAFÉ Fleurant(カフェ フルーラン)
住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-29-10/営業時間:8:00~18:00(日・月の祝日は13:00~)/定休日:月/アクセス:JR中央線・京王井の頭線吉祥寺駅から徒歩7分

コーヒーパーラー ヒルトップ

文化の薫りと溶け合う大人の琥珀(こはく)色

水出しコーヒーゼリー990円。奥は、ストロングコーヒー880円。
水出しコーヒーゼリー990円。奥は、ストロングコーヒー880円。

1980年からの歴史をもつ、『山の上ホテル』のコーヒーパーラー。深煎りのブレンド豆を使い、粒子の細かい浄水の氷水を1滴ずつ12時間以上かけて抽出した水出しコーヒーは、雑味がなくクリア。氷水にするのは年中同じ温度で抽出できるからだ。これにほんのり甘みをつけ、カルーアをかけたコーヒーゼリーは、ほどよく柔らかで上品な大人の味わい。コレクションした世界のブランドの洋食器から、その人のイメージに合った器で供される。

スペイン製のシャンデリアが印象的。壁には池波正太郎氏の絵も。
スペイン製のシャンデリアが印象的。壁には池波正太郎氏の絵も。

『コーヒーパーラー ヒルトップ』店舗詳細

コーヒーパーラー ヒルトップ
住所:東京都千代田区神田駿河台1-1/営業時間:11:00~21:00LO/定休日:無/アクセス:JR・地下鉄御茶ノ水駅から徒歩5分

CAFÉ FAÇON

固まるのが待ち遠しい魔法のゼリー

「“まほうの”コーヒーゼリー!!」660円(単品不可)。ファソンブレンド610円。セットで100円引き。
「“まほうの”コーヒーゼリー!!」660円(単品不可)。ファソンブレンド610円。セットで100円引き。

2008年、中目黒の路地裏にオープン。フルーツのような酸味の感じられるスペシャルティコーヒーを自家焙煎し、1杯ずつ丁寧にハンドドリップで淹れる。個性的なのはアフォガートをイメージしたコーヒーゼリー。冷やした器に人肌のコーヒーが注がれると、きめ細かい寒天がみるみるうちに固まって、目の前でぷるぷるのゼリーに。バニラと抹茶のアイスに載っかった小豆餡が、最後まで飽きることなく楽しませてくれる。

他人と視線がぶつかりにくく配置された席。
他人と視線がぶつかりにくく配置された席。
常連の男性が描いた天使。
常連の男性が描いた天使。

『CAFÉ FAÇON』店舗詳細

CAFÉ FAÇON(カフェ ファソン)
住所:東京都目黒区上目黒3-8-3 千陽中目黒ビル・アネックス3F/営業時間:10:00~22:00(金・土・祝前日は~23:00)/定休日:無/アクセス:私鉄・地下鉄中目黒駅から徒歩2分

珈琲道場 侍

たっぷりのクリームで苦みまろやか

コーヒーゼリー550円。お好みでシロップを。カプチーノ550円。
コーヒーゼリー550円。お好みでシロップを。カプチーノ550円。

生家が合気道の道場だったオーナーが武道の精神を接客に活かそうと、1978年に創業。武家屋敷風の店内ともなじむ、趣ある和の器で供されるコーヒーゼリーには、深煎りの豆を8時間かけて抽出した水出しコーヒーを使用。アイスクリームと生クリームがほろ苦さをやわらげてくれる。同じく水出しコーヒー使用のカプチーノは添えられたオレンジの香りが何ともさわやか。ブレンドなどは1杯ずつ、ハンドドリップで淹れてくれる。

カウンターには名物のロッキングチェア。
カウンターには名物のロッキングチェア。
かつては合気道の道場に鎮座していた甲冑。
かつては合気道の道場に鎮座していた甲冑。

『珈琲道場 侍』店舗詳細

珈琲道場 侍
住所:東京都江東区亀戸6-57-22 サンポービル2F/営業時間:8:00~24:00/定休日:日(祝日の場合は営業)/アクセス:JR総武線・東武亀戸線亀戸駅からすぐ

手紙舎

団地の景色は、誰にとってもなんだか懐かしい

雑誌や本も多く並ぶ店内。暖かな日は窓の引き戸を開け放つことも。
雑誌や本も多く並ぶ店内。暖かな日は窓の引き戸を開け放つことも。

1965年(昭和40)に建てられた団地という特別な空間に、間口いっぱいに設けられた格子窓。そこに広がるのは大きなヒマラヤ杉が見守る石畳の広場だ。商店が並び、子供が駆け抜け、自転車も多く行き交う。開店は2009年。店主の北島勲さんもこの風景が出店の決め手だった。「外国人の方は自分の国みたいと言うし、タイムスリップしたようだとか映画の一場面のようだとも言われます」。誰にとっても懐かしさを誘うノスタルジックな光景。冬の時季は西日が美しく差し込んでくる昼過ぎがベストアワーだ。

自家製のみかんシロップ、キウイと柚子のシロップをお湯割りで。共に715円。
自家製のみかんシロップ、キウイと柚子のシロップをお湯割りで。共に715円。

『手紙舎』店舗詳細

手紙舎(てがみしゃ)
住所:東京都調布市西つつじケ丘4-23-35 神代団地商店街内 /営業時間:11:00~16:00/定休日:金・土・日のみ営業/アクセス:京王線つつじヶ丘駅から徒歩12分

こころ

銀杏並木と赤レンガが織り成す連作絵画

年代ごとに色の異なるイスが25席ほど並ぶ2階。最も新しいのは青色。
年代ごとに色の異なるイスが25席ほど並ぶ2階。最も新しいのは青色。

「お客さんを通すと『いや~きれいな眺めだ』って褒めてくださるの。雪の日も素敵ですよ」とママさんが誇らしげに案内する2階席。一面の窓には東大の瀟洒(しょうしゃ)なレンガ造りの塀に校舎、銀杏(いちょう)並木が連作の絵のように映る。創業は76年前だが、当時は今の窓も席もなかった。46年前、長屋だった店舗を改築する際、「表の景色を見ながらお茶を飲めたら」とこの姿に(現在、2階は見学のみ可能)。

玉子焼きとハムを挟んだトーストサンド580円とクリームソーダ600円。
玉子焼きとハムを挟んだトーストサンド580円とクリームソーダ600円。
ご主人と仲良く店を切り盛りするママさんは元デパートガール。
ご主人と仲良く店を切り盛りするママさんは元デパートガール。

『こころ』店舗詳細

こころ
住所:東京都文京区本郷6-18-11/営業時間:12:00~17:00/定休日:日・祝/アクセス:地下鉄南北線東大前駅から徒歩4分

東向島珈琲店

子供が遊ぶ姿に和む、とっておきの窓

公園側のスペースは全15席の禁煙席。
公園側のスペースは全15席の禁煙席。

店の奥の階段を少し上がったスペースに、とっておきの窓はある。目の前は小さな児童公園。金網越しにイチョウの木や時計台、すべり台などの遊具がよく見える。「店を開こうと物件探しで訪れた時、窓を開けたらこの景色。僕もすっかり気に入って即決したんです」と店主の井奈波康貴さん。当時磨りガラスだった窓は、「お客さんにも喜んでもらおう」とクリアガラスに変えた。昼下がりになれば元気に遊び回る子供たちの姿に心和まされる。

2種類あるブレンドコーヒー495円。酸味も甘みも穏やかな手作りのレアチーズ440円は果実ソースが選べる。
2種類あるブレンドコーヒー495円。酸味も甘みも穏やかな手作りのレアチーズ440円は果実ソースが選べる。
開店は2006年。国道6号線に面した入り口側も一面ガラス張り。
開店は2006年。国道6号線に面した入り口側も一面ガラス張り。

『東向島珈琲店』店舗詳細

東向島珈琲店
住所:東京都墨田区東向島1-34-7/営業時間:8:30~18:30LO(土・日・祝は~17:30LO)/定休日:水・第2第4火(不定あり)/アクセス:東武スカイツリーライン・亀戸線曳舟駅から徒歩4分

樹樹

おこもり感ある席に、格子窓という幸せ

他の席と程よく離れ、おこもり感あるボックス席。ビロードのソファは背もたれがカーブしフィット感よし。
他の席と程よく離れ、おこもり感あるボックス席。ビロードのソファは背もたれがカーブしフィット感よし。

窓好きにはたまらない。混んでいたって選ばなくたって窓際席に必ず座れる。なぜなら全座席がボックス席で、その全てに窓があるからだ。「もともとここは森で、46年前、木を極力切らずに喫茶店を作ったら建物も窓の配置もたまたまこうなったんです」と2代目の中野之暢(ゆきのぶ)さん。上から見ると変型「へ」の字の建物は左右で禁煙・喫煙席に分かれ、それぞれに木枠の格子窓。席によって覗(のぞ)ける景色も日差しも微妙に異なるので、座り比べたい。

創業時からある具沢山のナポリタン1000円(サラダ付き)と、高級カニ缶をたっぷり使ったカニピラフ950円(スープ・サラダ付き)。
創業時からある具沢山のナポリタン1000円(サラダ付き)と、高級カニ缶をたっぷり使ったカニピラフ950円(スープ・サラダ付き)。
店を囲む庭と木々。木は当初の3分の1に減ったが今も豊か。2月には河津桜も咲く。
店を囲む庭と木々。木は当初の3分の1に減ったが今も豊か。2月には河津桜も咲く。

『樹樹』店舗詳細

樹樹(じゅじゅ)
住所:東京都羽村市神明台3-7-2/営業時間:9:30~20:30LO/定休日:無/アクセス:JR青梅線羽村駅から徒歩20分

カフェ銀座仏蘭西屋

風情と香りでゴージャスな朝を

Cセット700円。モーニング500円~は3種あり、コーヒーはお代わり自由。
Cセット700円。モーニング500円~は3種あり、コーヒーはお代わり自由。

シャンデリアが照らす優雅な雰囲気で、ゴージャスな朝食を満喫できる銘店は1981年創業だ。たっぷりバターを染み込ませたトーストをかじれば、バターの香り高さに思わずうっとり。目玉焼き、ウインナー、サラダ付きのCセットなら活力ばっちり。コロンビアベースの特注ブレンドコーヒーも朝にうれしい軽い口当たりだ。

カフェ銀座仏蘭西屋(カフェぎんざふらんすや)
住所:東京都中央区銀座3-7-16 銀座NSビルB1/営業時間:8:00~ 22:30(モーニング~ 11:00。金は~ 23:00、日・祝は~ 22:00)/定休日:無/アクセス:地下鉄銀座駅から徒歩すぐ

CAFE RIJN

ギター好きのマスターがいる和み空間

女性に人気のモツァレラと茄子とフレッシュトマトのパスタ880円。この絶妙な味はイタメシでは味わえない。珈琲450円。
女性に人気のモツァレラと茄子とフレッシュトマトのパスタ880円。この絶妙な味はイタメシでは味わえない。珈琲450円。

1962年に創業、二代目の田村秀樹さんが86年に引き継ぎ改装オープンした。大きなカウンターのあるゆとりの空間にアコースティックギターのBGMが心地よい。「十数年前に岸部眞明というギタリストに感動して自分も弾き始め、今じゃ店で発表会や岸部さんのライブもやってます」 と笑顔のマスターが作るパスタは16種もあり、量も味も 「喫茶店のパスタ」の理想型だ。

ギターの話で盛り上がるマスターは多趣味でマリンスポーツもこなす。
ギターの話で盛り上がるマスターは多趣味でマリンスポーツもこなす。

『CAFE RIJN』店舗詳細

CAFE RIJN(カフェ らいん)
住所:東京都千代田区神田三崎町2-11-12 アイロンビル1F/営業時間:9:00~23:00(土は10:00~14:00)/定休日:日・祝(祝は臨時営業あり)/アクセス:JR中央線・地下鉄三田線水道橋駅から徒歩4分

カフェ ラフレッサ

野菜と果物が盛りだくさん!

ツナサンドのBセット。具は時々で変わり、パンは焼きか否か選べる。モーニングは4種類あり、すべて550円。
ツナサンドのBセット。具は時々で変わり、パンは焼きか否か選べる。モーニングは4種類あり、すべて550円。

レース越しに朝の日差しが差し込む窓際の席に、大量に用意された雑誌や新聞。通勤前にモーニングを食べて行く常連さんは数多く、笑顔を交わしながらママさんの手はフル回転だ。人気のモーニングはチーズトースト、ジャムトースト、バタートーストなど数種類から選べる。サイフォンで丁寧に淹れたコーヒーもお忘れなく。

古びた洋館風情が路地に現れる。
古びた洋館風情が路地に現れる。
「安くておいしい食材を探し巡ってるの」と笑うママさん。
「安くておいしい食材を探し巡ってるの」と笑うママさん。

『カフェ ラフレッサ』店舗詳細

カフェ ラフレッサ
住所:東京都中央区日本橋本町4-2-8/営業時間:7:00~20:00/定休日:土・日・祝/アクセス:JR総武快速線新日本橋駅から徒歩1分

甘党の老舗 天のや

歴史を物語る大阪・老舗の味

玉子サンド(12切れ)イートイン1155円、テイクアウト1215円。たまご焼きは薄口醤油で味を調整。
玉子サンド(12切れ)イートイン1155円、テイクアウト1215円。たまご焼きは薄口醤油で味を調整。

大阪・宗右衛門町で80年続いた甘味処。約 76年前、ダンスホールの踊り子さんたちに、深夜の軽食として雑炊を出していたが、「雑炊に変わる軽食を」と請われて初代が考案したのがこの玉子サンド。関西風たまご焼きは昆布とかつおの出汁を大量に含んでいるため食感がふわふわ。たまごの優しい味を辛子マヨネーズがピリッと引き立て、ほどよい厚みのパンとのバランスが絶妙。芸能人にもファンが多く、楽屋見舞いにも引っ張りだこだ。

『甘党の老舗 天のや』店舗詳細

甘党の老舗 天のや
住所:東京都港区麻布十番3-1-9/営業時間:12:00~16:30・18:00~22:00/定休日:火・不定/アクセス:地下鉄南北線・大江戸線麻布十番駅から徒歩3分

ワンモア

丁寧な仕事でたまごが香る正統派

エッグサンド650円。薄切りのパンとたまご焼きのバランスが絶妙にいい。
エッグサンド650円。薄切りのパンとたまご焼きのバランスが絶妙にいい。

「バターたっぷりが秘訣です」。ご主人福井明さんはそう言って、フライパンに惜しみなくバターを溶かしてたまごを焼く。近所の『さくら堂』がこの店のために焼くというパンは、1日寝かせてほどよく水分を抜くのがポイント。ミディアムレアに仕上げた熱々のたまご焼きを挟むと、パンが熱でしっとりするからだ。一口で食べた時の一体感はそこにある。職人肌の福井さんが手間を惜しまない姿勢から、このたまごサンドが生まれたのだ。

できたて熱々のたまご焼きはへらで四角く整えて挟む。
できたて熱々のたまご焼きはへらで四角く整えて挟む。
創業52年。故常盤新平さんなど文人も通った歴史あり。
創業52年。故常盤新平さんなど文人も通った歴史あり。

『ワンモア』店舗詳細

ワンモア
住所:東京都江戸川区平井5-22-11/営業時間:9:30~16:00LO/定休日:日・月/アクセス:JR総武線平井駅から徒歩2分

Smell

創業以来ペリカンのパン一筋

タマゴサンド820円(飲み物付き)。
タマゴサンド820円(飲み物付き)。

創業以来の付き合いである『ペリカン』から毎日配達してもらうパンで作るサンドイッチはもちもちで味わい深い。たまごサンドはゆでたまごが基本だが、お願いすればたまご焼きとのハーフ&ハーフも可能。一緒に挟んだ薄切りのキュウリがいい仕事をして、さりげないけれど完成度が高い。創業 50余年のハイカラな外観と重厚なカウンターやボックスシートが渋いザ・喫茶店だ。

浅草の人気ベーカリー『ペリカン』のパンは毎朝9時半頃に届く。
浅草の人気ベーカリー『ペリカン』のパンは毎朝9時半頃に届く。
フレッシュレモンのレモネード450円はホットで。
フレッシュレモンのレモネード450円はホットで。
店主の西出栄子さんがお店を切り盛りしている。
店主の西出栄子さんがお店を切り盛りしている。

『Smell』店舗詳細

Smell(スメル)
住所:東京都台東区浅草橋1-24-2/営業時間:7:30~17:00頃/定休日:土・日・祝/アクセス:JR総武線・地下鉄浅草線浅草橋駅から徒歩1分

松庵文庫

築86年の歴史が刻まれた豊かな空間

元気よく茂る草木がお出迎え。
元気よく茂る草木がお出迎え。

靴を脱いで上がると視界が広い。壁一面にガラス戸がはめられ、その向こうに手入れの行き届いた庭が見えるからだ。深く腰かけ、ぼんやり景色を眺めていると、日がな一日こうしていたい気持ちになる。苦みの効いたコーヒーは、途中でミルクを足すとなお味わい深く、長居をそそのかされているよう。

日中ともなれば光が燦々(さんさん)と差し込むこの建物には、かつて音楽家の夫婦が住んでいた。ご主人が亡くなったのを機に家を手放すこととなり、近所に住んでいた岡崎友美さんが縁あって引き継ぐことに。岡崎さんは、「人が集う場所にしたい」と店を開くことを決意。86年の歴史がゆるやかに蓄積された建物の魅力に引き寄せられ、今日も老若男女が訪れる。

清澄白河の『アライズコーヒー ロースターズ』が手がけたオリジナルブレンド550円。お代わりは300円。
清澄白河の『アライズコーヒー ロースターズ』が手がけたオリジナルブレンド550円。お代わりは300円。
展示やワークショップの際は2階を開放。
展示やワークショップの際は2階を開放。
庭のツツジは店の象徴。カフェスペースには「TUTUJI CAFE」という愛称が付いている。
庭のツツジは店の象徴。カフェスペースには「TUTUJI CAFE」という愛称が付いている。
時にギャラリーとなる店内。雑貨や食材も販売する。
時にギャラリーとなる店内。雑貨や食材も販売する。
岡崎さん自らハンドドリップ。
岡崎さん自らハンドドリップ。

『松庵文庫』店舗詳細

松庵文庫
住所:東京都杉並区松庵3-12-22/営業時間:11:30~ 21:00(土・日は~ 18:00)/定休日:月・火/アクセス:JR中央線西荻窪駅から徒歩7分

Café Otonova

レコードのやわらかい音に身を委ねる

DJイベントやアコースティックライブを開くことも。
DJイベントやアコースティックライブを開くことも。

背の高いレコード棚はジャズを中心としたコレクションが充実。店主の渋谷航介さんが、時間帯や客の様子に合わせて選盤する。じっくり聴き入りたい人は、1階の真ん中にある大テーブルが特等席。吹き抜けの天井で音が大きく膨らみ、臨場感が増す!

その昔「駄菓子横丁」と呼ばれた一角にあるこの店は、元々和菓子の工房兼住居だった。がらっとリノベーションした建物に名残は少ないが、常連のおじいちゃん、おばあちゃんが懐かし話に花を咲かせているのに出くわすと、想像が広がる。

蔦(つた)がからまり、異国の雰囲気。
蔦(つた)がからまり、異国の雰囲気。
吹き抜けの天井にシャンデリアが下がる。
吹き抜けの天井にシャンデリアが下がる。
店主の航介さん。
店主の航介さん。

『Café Otonova』店舗詳細

Café Otonova(カフェ オトノヴァ)
住所:東京都台東区西浅草3-10-4/営業時間:12:00~23:00(日は~21:00)/定休日:木/アクセス:私鉄・地下鉄浅草駅から徒歩4分

珈琲専門店エース

勇気を出して座ってみれば至福の時

店主と目線が合うようなつくりになっている。
店主と目線が合うようなつくりになっている。

苦みが効いたオリジナルブレンドをはじめ、メキシカンバターコーヒーなど世界各地のアレンジコーヒーが楽しめる。カウンター席は店主との距離が近すぎて、気後れするが、イスは固定されておらず、高さも低いので、するりと座れて心地よい。カウンターの天板の角が丸くクッションになっているのも、腕にやさしい感触。穏やかな笑顔を絶やさない店主兄弟の流れるような動きが間近に見られ、心も舌も満たされる、休憩に最適な席だ。

名物「元祖のりトースト」200円は、焼きのりをはさんだバターしょうゆ味。忘れられぬ味。
名物「元祖のりトースト」200円は、焼きのりをはさんだバターしょうゆ味。忘れられぬ味。
神田駅近く、ビジネスマンが羽休めに立ち寄る。
神田駅近く、ビジネスマンが羽休めに立ち寄る。

『珈琲専門店エース』店舗詳細

珈琲専門店エース
住所:東京都千代田区内神田3-10-6/営業時間:7:00~18:00(土は~14:00)/定休日:日・祝/アクセス:JR・地下鉄神田駅から徒歩2分

トンボロ

カウンターと一体化するような心地よさ

店主の平岡伸三さんは建築家でもある。
店主の平岡伸三さんは建築家でもある。

カウンターに使われているのはブビンガと呼ばれる木材の一枚板。椅子はアメリカのアンティークで、カウンターテーブルの高さに合うように2㎝ほど切って短くしてある。お店の人とも、隣の人とも、遠すぎず近すぎず、すべてがちょうどよい絶妙の間合いだ。まるで味わいの違う2種類のブレンド(香りと酸味のA、こくと苦みのB)をその日の気分で選び、誰を気にすることなく、ぼんやりと頭を休めるのにうってつけの場所である。

神楽坂の 風景を描いたカード(オリジナル封筒入り7枚セットで700円)やバッジ(1個350円)。
神楽坂の 風景を描いたカード(オリジナル封筒入り7枚セットで700円)やバッジ(1個350円)。

『トンボロ』店舗詳細

トンボロ
住所:東京都新宿区神楽坂6-16/営業時間:10:00~18:00/定休日:木・第1水/アクセス:地下鉄東西線神楽坂駅から徒歩3分

コーヒーロッジ ダンテ

店内すべてがコーヒー色に染まっている

高低差があることで、店内は広く感じる。座る席によって眺めが変わるのも楽しい。
高低差があることで、店内は広く感じる。座る席によって眺めが変わるのも楽しい。

扉を開けるとまず、どの席へ向かうか考えを巡らせる。カウンター席は一段低くなっていて、まるで円形劇場のようなつくりだ。「上のテーブル席に向かうお客さんが多く、ときどき“カウンター席いいですか?”と聞かれるのですが、むしろお勧めしたい」と店主の吹田さん。ひとり丸椅子に腰掛けて、静かに流れるクラシック音楽に耳を傾け、大きく深呼吸。自分だけの小さなスペースが、たまらなく愛おしく感じてくるのだ。

レコードもあるが現在はかけていない。
レコードもあるが現在はかけていない。

『コーヒーロッジ ダンテ』店舗詳細

コーヒーロッジ ダンテ
住所:東京都杉並区西荻南3-10-2/営業時間:12:30~19:30ごろ/定休日:無/アクセス:JR中央線西荻窪駅から徒歩2分

曼珠苑

水の豊かな深大寺で、温(ぬく)もりの一服

平日正午ごろの店内。東京にいることを忘れてしまう。
平日正午ごろの店内。東京にいることを忘れてしまう。

そば屋が軒を連ねる深大寺で、「おしるこ」の文字に誘われる。茶店のような木戸を開け、日本やインドの民芸雑貨を眺めながら奥へ進むと、うわ~。日の光と木の温もりがたちこめる空間にぶつかる。深大寺に生まれ、民藝運動に憧れた内田雅子さんが開店して51年。「寒村だけど水が豊かで、水車をまわす水音がゴーゴーと響いてた」と昔を語る。茅葺き屋根の母屋の裏に井戸があり、小豆をとぐ、煮るなどすべてに軟らかな井戸水を使う。

煎茶が付くおしるこ600円。餅は玄米かよもぎ。大きな器にたっぷり入る。
煎茶が付くおしるこ600円。餅は玄米かよもぎ。大きな器にたっぷり入る。
大人も風の子になって、外席へ。
大人も風の子になって、外席へ。
日本を筆頭にアジアの民芸雑貨を販売。
日本を筆頭にアジアの民芸雑貨を販売。
コーヒー豆は、骨董品のような焙煎機で煎る。焦げた豆を撥(は)ねる内田さん。「庭の土に還してあげるのよ」。
コーヒー豆は、骨董品のような焙煎機で煎る。焦げた豆を撥(は)ねる内田さん。「庭の土に還してあげるのよ」。

『曼珠苑』店舗詳細

曼珠苑(まんじゅえん)
住所:東京都深大寺元町3-30-3/営業時間:11:00〜16:00/定休日:木・金・土・日のみ営業
/アクセス:京王線調布駅から深大寺行きバス終点下車、徒歩1分

ギャラリー・茶房 古桑庵

庭を眺めて、凛(りん)としつつも和みのひととき

玄関入って左の部屋が築90年の広々とした母屋。古ガラスを通る光がいと優し。
玄関入って左の部屋が築90年の広々とした母屋。古ガラスを通る光がいと優し。

自由が丘・熊野神社の隣にある、100坪の敷地に立つ築 90年の母屋と、隠居所兼茶室だった『古桑庵』。ここで育った中山勢都子さんが、古きよき昔を伝え守るため、茶房として開放している。冬の凛とした庭を眺めながらのひとときにふさわしい抹茶は、まろやかな味とふわっとした泡を作るため2種を独自ブレンド。苦みより甘みが深く広がる。「作法は気にせず、正座もずっとしなくていいのよ」と中山さん。ああ、お尻に根が生える。

抹茶900円。この日のお茶菓子は京都の老舗『老松』の「御所車」。外国人客が多く、品書は英文も。
抹茶900円。この日のお茶菓子は京都の老舗『老松』の「御所車」。外国人客が多く、品書は英文も。
アプローチの石畳には、石臼も使用。
アプローチの石畳には、石臼も使用。

『ギャラリー・茶房 古桑庵』店舗詳細

ギャラリー・茶房 古桑庵(ぎゃらりー・さぼう こそうあん)
住所:東京都目黒区自由が丘1-24-23/営業時間:12:00~18:30(土・日・祝は11:00~)/定休日:水/アクセス:東急東横線・大井町線自由が丘駅から徒歩5分

日本茶 さらさら

自分のためにお茶を淹れる贅沢を

煎茶「純」600円。お茶請けは約12種類から好きなものを選ぶ。人気は抹茶煎餅。
煎茶「純」600円。お茶請けは約12種類から好きなものを選ぶ。人気は抹茶煎餅。

玉川上水沿いに開店して38年、日本茶専門喫茶店の先駆けとして知られる。煎茶は3種あり、「金」 は上品で深い甘みが広がる最高級品。ポットの湯を湯冷ましに入れひと呼吸置き、急須、そして茶碗へ注ぎ切る。お茶を淹れるという一連の作業を繰り返し、窓の向こうの風景を眺めながら、二煎、三煎とゆっくり味わうと、つい、追加のお茶請け270円に手がのびる。店主・花岡郁美さん曰く、「はらはらと雪が降る景色も最高なんですよ」。

抹茶のゼリー(お番茶とセット)600円は、まるで食べる抹茶。
抹茶のゼリー(お番茶とセット)600円は、まるで食べる抹茶。
猫の置物がたくさん並ぶ店内。窓の外は、ジブリ美術館へ走る猫バスが。
猫の置物がたくさん並ぶ店内。窓の外は、ジブリ美術館へ走る猫バスが。

『日本茶 さらさら』店舗詳細

日本茶 さらさら
住所:東京都武蔵野市御殿山2-20-9/営業時間:12:30~19:30/定休日:木・金/アクセス:JR中央線三鷹駅から徒歩2分

DUG

良音に酔う! 往年の革新的ジャズ喫茶

店は開業時のまま。
店は開業時のまま。

1967年(昭和42)開店。店内は、手作り真空管アンプやJBLのスピーカーから流れ出る音で満ちている。ジャズ喫茶=おしゃべり禁止、アルコールはもってのほかという時代、初代マスター ・中平穂積さんは欧米でのジャズを巡る旅を経て、もっとフランクに音楽に浸れる場を作ろうと開業した。息子の塁さんが手伝うようになってからは、さらにアルコールが充実。

初代オーナー・中平穂積さんは、ジャズの巨人たちを撮ってきたカメラマンの顔も併せ持つ。
初代オーナー・中平穂積さんは、ジャズの巨人たちを撮ってきたカメラマンの顔も併せ持つ。

『DUG』店舗詳細

DUG(ダグ)
住所:東京都新宿区新宿3-15-12/営業時間:12:00~23:00LO/定休日:無/アクセス:地下鉄新宿三丁目駅から徒歩1分

gion

遊び心だらけの夢空間、ブランコ席に酔う!

家具の趣向も変化に富む。
家具の趣向も変化に富む。

1日約 18時間営業、開業 39年来無休というパワフルさである。窓際、道路側、カウンター席などブロックごとに段差をつけたり、天井や床の素材や色を変えたりと、変化に富んだ造り。極めつけは、ブランコ席まで……! 「ぜんぶ私の遊び心。どこに座っても新鮮でしょ」と店主・関口宗良さん。下見に300軒の喫茶店を巡り、1年かけて自身で設計した。カクテルは種類を絞ったえり抜きのラインナップ。ウォッカのミルク割りは、飲みやすくて女性に人気。

ナポリタン840円はたっぷりの野菜を煮込んだ自家製ソース。ウォッカのミルク割り550円。
ナポリタン840円はたっぷりの野菜を煮込んだ自家製ソース。ウォッカのミルク割り550円。
ピンク色の壁に囲まれたブランコ席。
ピンク色の壁に囲まれたブランコ席。

『gion』店舗詳細

gion(ギオン)
住所:東京都杉並区阿佐谷北1-3-3/営業時間:8:30~翌1:45LO/定休日:無/アクセス:JR中央線阿佐ケ谷駅から徒歩1分

Book Cafe Diner イココチ

本から始まる地域のつながり

店主自筆のポップが付された本も。
店主自筆のポップが付された本も。

「自宅にある本を店に持ってきて置いたのが始まりです。当初は売るつもりはなかったんですが」と店主の蔵下さんは話す。店内には壁際の本棚を中心に、絵本や小説、デザイン、建築、料理など、幅広いジャンルが揃う。席から手が届く距離にある小さな棚にも、まんべんなく本が詰まっている。このごろはラインナップを見て、お客さんが本を持ってきてくれることもあるとか。地域の憩いの場で、本が巡っていく。

フレンチトースト690円。スイーツからごはんまで、いろいろ揃う。
フレンチトースト690円。スイーツからごはんまで、いろいろ揃う。
閲覧のみと販売している本がある。本の裏表紙でわかるようになっている。
閲覧のみと販売している本がある。本の裏表紙でわかるようになっている。

『Book Cafe Diner イココチ』店舗詳細

Book Cafe Diner イココチ
住所:東京都杉並区和田 3-57-5-1F/営業時間:9:00~23:00/定休日:不定/アクセス:地下鉄丸ノ内線東高円寺駅から徒歩1分

珈琲 西武

純喫茶の色香を放ちつつ、ビジネスマンの味方!

上品なロココ調でしつらえられ、天井に伸びたステンドグラスが印象的。大人の社交場として、昭和39年より続くこの店は、スプリングのソファ椅子が座り心地よく、隣席とほどよい距離があって、昔から打ち合わせや出先仕事、はたまた、おさぼりにと重宝されてきた。3階を新設した2年前、フロアごとに無料Wifiを整備し、さらに一人ノマド席や、個室なども設置して進化を遂げた。とはいえ、「電源は全席ではないんですけど、以前からあったようですね」と、店長さん。疲れた脳にうれしいチョコレートパフェ1000円や、特製レシピで作る西武カレー750円など、喫茶王道の味や、細やかな心配りもうれしくて、ついつい長居になる。

ザッツ純喫茶な麗しのパフェ健在
ザッツ純喫茶な麗しのパフェ健在
仕切りありでプチ個室気分! 有線LANも使用可能。
仕切りありでプチ個室気分! 有線LANも使用可能。
20名の団体もOKなひろ~い席。
20名の団体もOKなひろ~い席。
会議や打ち合わせに重宝する有料コピー機あり。
会議や打ち合わせに重宝する有料コピー機あり。
5部屋ある個室会議室では大事な商談を。
5部屋ある個室会議室では大事な商談を。

『珈琲 西武』店舗詳細

珈琲西武
住所:東京都新宿区新宿3-34-9 メトロビル2・3F/営業時間:7:30~23:30(日・祝は~23:00)※3階は12:00~(土・日・祝は11:00~)/定休日:無/アクセス:JR・私鉄・地下鉄新宿駅から徒歩2分

珈琲屋OB

デカ盛りはサービス精神の表れ

クリームソーダパフェ990円のメロンソーダは1 ℓ!
クリームソーダパフェ990円のメロンソーダは1 ℓ!

ビッグサイズの飲み物が名物でアイスティーは何と1.8ℓ! 「飲み干す人がいると私たちが驚くくらい(笑)。食器には金魚鉢や花瓶を使ってるんですよ」と店長の千葉薫さん。一方でサンドイッチのマヨネーズからピザソースまで含め、料理はどれも手作りで手間隙を惜しまない。「本当は自家焙煎のコーヒーが自慢なんですが、大きい飲み物の陰に隠れて気づかれない(笑)。でもお客さんが喜んでくれればそれでいいです」。

埼玉中心に19店を展開し、8店舗はご覧のようなログハウス風。
埼玉中心に19店を展開し、8店舗はご覧のようなログハウス風。

『珈琲屋OB』店舗詳細

珈琲屋OB
住所:埼玉県八潮市緑町4-12-9/営業時間:9:00~21:15/定休日:無/アクセス:つくばエクスプレス八潮駅、首都高6号三郷線八潮出入口から車で約12分

SENKIYA

広い敷地にゆったりと時間が流れる

きれいに掃除された清々しい店内。
きれいに掃除された清々しい店内。

オーナーの高橋秀之さんは、実家が営んでいた植木屋を引き継ぎ、カフェにリニューアル。ゆったりとした日本家屋では、ドアがきしむ音、キッチンの音、お客が席を立つ時に椅子を引きずる音、子どものはしゃぐ声、そのすべてがやさしく聞こえる。

コーヒーは常時3種類。なかでも『THE MODERN COFFEE』の焙煎豆で淹れた一杯は、冷めてもなお味わい深く、時間が経つごとに違う風味を醸す。のんびり飲むのにぴったりで、庭を愛(め)でながらその変化を存分に堪能したい。店内に雑貨やCDを扱う店を併設し、屋外にはギャラリーやクリエイターの工房。のんびり夕方まで、敷地内をぐるぐる回遊してみるのも楽しい。

年に数回、音楽イベントも開催する。
年に数回、音楽イベントも開催する。
年代物の自転車がオブジェのよう。
年代物の自転車がオブジェのよう。
階段を上った先には「senkiya音楽室」という名のCD屋が。気になったら、いざ試聴。
階段を上った先には「senkiya音楽室」という名のCD屋が。気になったら、いざ試聴。
『THE MODERN COFFEE』、札幌の『斉藤珈琲』を含め、常時3種類のコーヒーを用意している。
『THE MODERN COFFEE』、札幌の『斉藤珈琲』を含め、常時3種類のコーヒーを用意している。

『SENKIYA』店舗詳細

SENKIYA
住所:埼玉県川口市石神715/営業時間:11:30~18:00/定休日:水・木/アクセス:JR武蔵野線 ・埼玉高速鉄道東川口駅からタクシーで8分

取材・文=奥谷道草、香月真理子、下里康子、佐藤さゆり(teamまめ)、岡本ジュン、古澤誠一郎、信藤舞子(teamまめ)、屋敷直子、松井一恵(teamまめ)、沼由美子、常田カオル 撮影=門馬央典、鈴木愛子、木村心保、加藤昌人、オカダタカオ、高野尚人、花岡慎一、本野克佳、金井塚太郎