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里の宿
鮮魚店『魚初』の直営店で、なんといっても素材の良さは折り紙つきだ。また、驚くことに煮魚定食で用いる煮魚のタレは開店から35年経つが、注ぎ足して今なお使用している。
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フレンディー
「根津銀座商店街」にある、家庭的な雰囲気の定食屋。人気の週替わりの和定食は、焼き魚を中心に、5種類のメニューの中からひとつ選ぶことができる。
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【閉店】ごはんと雑貨 mokuji(ごはんとざっか もくじ)
野菜を味わえる定食屋。動物性の食材を一切使用しない分、出汁やタレにこだわり抜かれた味付けが飽きさせない。優しい味わいの野菜で少し硬めのご飯が進む。
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酒歩たから(しゅほたから)
立川のほっこりできる家庭的な居酒屋。おばあちゃんの味を再現さいたオムレツやタコさんウインナーなど、気取らないメニューだが懐かしくお酒が進むつまみが盛りだくさんだ。
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とんかつ つまり
地元の有名ブランド豚「妻有ポーク」や新鮮な野菜、魚沼産コシヒカリなど地の食材にこだわる。厚めの衣はサクサクで、しっとりときめの細かい食感。
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むさしの食堂
和洋中の垣根を超えた手作り料理とワインのお店。ウッド調の温もり溢れる店内で、新鮮な食材を使った体に優しい料理を振る舞う。焼き魚や定食が豊富。
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三河屋
かつて精肉店を営んだ夫婦が切り盛りする。自家製ラードで揚げたフライが評判の定食屋。じゃがいもの旨みが際立つコロッケと、肉汁溢れるメンチカツをセットで楽しめるコロッケ&メンチカツ1100円。
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定食あさひ
日替り定食を目当てに通う常連客が多数の食堂。炊きたての御飯と煮干しと野菜の旨味が詰まった味噌汁を主軸に三鷹野菜や、サバ干しなどの魚、つくば鶏など毎日通っても飽きない様々なおかずが登場する。
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cafe ilo(イロ)
iloプレートの多種多彩な総菜は、口に運ぶたびに香味が際立ち、刮目する。さらに、『えんツコ堂』の風味が力強いスペルト小麦のパンも添える。
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器カフェ 棗(なつめ)
注文後に蒸し上げるシューマイの定食が看板。だが、日替わり定食ファンも少なくない。鶏の唐揚げをさっと醤油ダレにくぐらせたり、ポテサラにトマトペーストを忍ばせたり。
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【閉店】とんかつ・サラダ さんきち
フレンチ出身のご主人・岐村義さんが営む、とんかつが旨いと評判の本格洋風食堂。トマトをベースにしたとんかつソースをはじめ、ソースは全て自家製など、フレンチ出身のこだわりが光る。
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