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YAYOI TOKYO
数々の受賞歴のあるパティシエが「フードロスに取り組みたい」という思いでふるまうジェラート。市場で目にしない果物は、酸味や苦みが際立つ個性的な味で、実は冷たいデザート向きなのだとか。素材の味もダイレクトに伝わり、卵不使用で甘さも控えめ。
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ぽてすた
お芋好きが高じてお店をオープンさせた店主。偏愛するお芋は宮崎県産の「ヤマダイかんしょ」。シンプルなお芋のフライと、独自に考案した甘&辛のディップが最高!ディップは5種類から選ぼう。
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drip(ドリップ)
デザイン事務所でもある木目調で設えた店は色香あふれる空間。エチオピアとブラジルの特注ブレンドのコーヒーは、コクがあるのに果実のような甘酸っぱさ。しっとりしたチーズケーキとの相性はベストマッチだ。
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CAL COFFEE CLUB(キャル コーヒー クラブ)
ジャズレコードの音が心地よく響く、穴場感のある店内。深い香りのハンドドリップコーヒーと軽やかな口当たりのレアチーズケーキとよく合う。蒸し焼きプリンや、週末の夜カフェも人気だ。
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Majorelle(マジョレル)
街外れの元漬物工房をリノベしたアンティーク&カフェ。プリン一つひとつに柄が異なるバカラのシャンパングラスを使用するこだわりよう。高い天井からアール・デコ、アール・ヌーボーのランプが無数に下がる店内で、優美な時間に浸りたい。
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アヴァン
JR上野駅改札内の「エキュート上野」に、2024年12月19日にオープンしたスイーツゾーン「おやつパーク」にあるチュロ専門店。チュロにはオーナーの地元でもある山形県庄内産のお米を丁寧に砕いた米粉を使用し、小麦粉は不使用のグルテンフリー。揚げる油にもこだわり米油を使用している。avan BOX -CHURRO 6種入り-は、見た目もカラフルで楽しく、手みやげにもおすすめ。こだわりのチュロ以外の創作スイーツも人気。
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亀屋本店(かめやほんてん)
1949年創業の和菓子店。新しい商品の開発に積極的に取り組んでおり、小金井桜名勝指定100周年を記念して発売した「堤餅」や「桜花(おうか)サブレ」は小金井みやげにぴったり。生菓子のファンも多い。
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和風ジェラートおかじTOKYO(わふうじぇらーとおかじとうきょう)
小金井産の果物や野菜を使った和風ジェラートをつくる店舗兼工房。香料・着色料・卵は使用せず、果物のジェラートは牛乳も不使用だ。春には季節限定の「さくらジェラート」も登場。
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NORIZ COFFEE(ノリズ コーヒー)
コーヒーと相性の良いスイーツが魅力のカフェ。しっとりした生地のロールケーキは、ホワイトチョコを混ぜた生クリームとエスプレッソキャラメルソースとの対比が素晴らしい。卵の風味が際立つプリンは、一拍置くとラム酒が舞い、しばらく香る。思わず両方食べたくなるおいしさだ。
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黄白白 日式名菓 表参道本店(ファンパイパイ ニチシキメイカ)
表参道の路地裏に、2021年7月21日にオープンした“台湾カステラ”の専門店。焼き上がると熱々を店頭でスタッフが手際よくカット。テイクアウトが主だが、少ない席数ながらイートインも可。食べやすいカットで、生クリームとドリンク付きのセットがいただける。和三盆ほかレギュラー3種もおすすめだが、季節限定品も見逃せない。テイクアウトなら自宅で温めたり冷やしたりといろいろな楽しみ方ができるのも魅力だ。
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TORAYA GINZA(とらや ぎんざ)
2024年4月に、ビル建て替えに伴い「とらや銀座店」から『TORAYA GINZA』としてリニューアルオープン。予約制のカウンター席では、目の前で職人が仕上げる和菓子を堪能できる。『焼きたて 夜半の月』などの通年メニューに加え、季節によって替わる限定生菓子も。
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クラマエカヌレ エキュート上野店(クラマエカヌレ エキュートうえのてん)
JR上野駅改札内の「エキュート上野」に、2024年12月19日にオープンしたスイーツゾーン「おやつパーク」にあるカヌレ専門店。1号店は東京・蔵前にあり、同じく店内調理で焼きたてのカヌレが1個から購入できる。かわいらしい上野駅限定商品のパンダパッケージカヌレは、木製スティック付きで食べ歩きもしやすい。エリア内設置のハイテーブルですぐに楽しむこともできるが、有料のBOXなどで好きな個数を手みやげにできるのも魅力だ。
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BE:SIDE(ビーサイド)
江戸時代の文化2年(1805)創業で元祖くず餅の老舗『船橋屋』が、2021年3月にオープンさせた新業態のカフェ。看板メニューのくず餅はもちろん人気だが、蒸さずに冷やし固めた店内限定メニュー・みずくずもちもぷるぷるで絶品。またくず餅から発見された、くず餅乳酸菌(R)のドリンクもおすすめ。
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河岸段丘カフェ(かがんだんきゅうカフェ)
河岸段丘上の特等席に位置し、ゆったりとした店内からは赤城山をはじめ広がりのある風景を一望できる。自慢のアップルパイや河岸段丘プリンなどのスイーツ、種類豊富なドリンクとともにゆったりとした時間を楽しみたい。ランチメニューのキッシュプレート1350円(10食限定)は好きなキッシュを選べるのがうれしい。
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パティスリー シャンティー
味噌ラスクが評判の洋菓子店。代表の本山佳宏さんが試行錯誤を重ねた味噌ラスク(3枚入り357円~)は、こんがり焼き上げたフランスパンに『東見屋(とうみや)まんじゅう店』の秘伝の甘味噌だれをたっぷり塗り、2度焼きしたもの。サクサクとした食感と味噌の概念を覆す和洋折衷の味わいに驚かされる。美味しいケーキやスイーツとともに是非持ち帰りたい。
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東見屋まんじゅう店(とうみやまんじゅうてん)
文政8年(1825)創業、200年の歴史を持つ県内屈指の老舗。看板商品の味噌まんじゅう240円(1串4個)は、代々受け継いできた酒種をもとにした甘味噌だれの風味で、注文を受けてから高温の炭火で丁寧に焼き上げる。あん入り味噌まんじゅう390円(1串3個)、砂糖抜きのカラ味噌まんじゅう240円(1串4個)のほか、甘味噌のボトル385g 600円も販売。
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東京會舘 銀座スカイラウンジ(とうきょうかいかん ぎんざスカイラウンジ)
有楽町駅前、東京交通会館の最上階にある展望レストラン。100年以上の老舗フレンチレストラン『東京會舘』が運営し、銀座スカイラウンジも60年以上の歴史がある。ランチ、ディナーのコースが人気だが、気軽にスイーツを楽しめるティータイム(14:30~16:30)もあり、東京會舘伝統スイーツのマロンシャンテリーや、銀座スカイラウンジ限定のパフェなどを堪能できる。
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ロールアイスクリームファクトリー 原宿・表参道本店
2017年に日本初のロールアイスクリーム専門店としてオープン。フレーバーや好きなトッピングを組み合わせて、自分好みのロールアイスを選べる。スタッフが目の前で作ってくれるのを見るのも楽しい。
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Q-pot CAFE.(キューポット カフェ)
かわいいアクセサリーやファッションが大人気のブランド「Q-pot.」のカフェ。アクセサリーのようなスイーツや季節限定メニューも見逃せない。
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喫茶余白(きっさよはく)
井の頭公園駅からすぐのところにある『喫茶琥珀』は、木目調で統一された落ちついた店内で、図書館のように静かな“独りの時間”が満喫できる喫茶店。マスターが淹れる自家焙煎のコーヒーや、1階にある『シャララ舎』で販売している琥珀糖を使った琥珀糖ソーダ水も名物だ。
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春水堂 表参道店(チュンスイタン おもてさんどうてん)
元祖・珍珠奶茶のチェーン店が海外初上陸。本店との密な提携と社員の専門知識で本場の味を提供している。スイーツからご飯ものまで、フードメニューも充実。渋谷や銀座など東京に9店舗あり、日本国内でも約20店舗近く展開。台湾茶のほか、6種類のトッピングものせて味わえる豆花もおすすめ。
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BUTTERMILK CHANNEL 原宿(バターミルク チャネル はらじゅく)
米国ニューヨーク市のブルックリンに本店のあるカフェレストラン。好立地にある人気店だが、席数も多く営業時間も長めなのがうれしい。人気なのは本店と同じレシピの、バターミルクパンケーキやフライドチキン。それぞれにバターミルク(牛乳に比べ低脂肪、低カロリーで高タンパク)を生かしたレシピとなっており、味わいも絶品だ。
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Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店(ミスターチーズケーキ グランスタとうきょうてん)
フレンチレストラン出身の田村浩二シェフが手がけるスイーツブランド、初の常設店。東京駅限定商品として、クッキークリームのカップチーズケーキを購入できる。ほろほろ食感のスノーボールなど、焼き菓子も人気だ。
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CAPOON抹茶製造所 吉祥寺店(かぷーんまっちゃせいぞうしょ きちじょうじてん)
吉祥寺の中道通りにある抹茶専門店『CAPOON抹茶製造所 吉祥寺店』は、日本全国の抹茶農家を渡り歩いたオーナーが、オリジナルブレンドの茶葉を店頭で毎日挽いて提供している。豊かな香りと味わい深い抹茶は、挽きたてならではのおいしさだ。
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