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3025〜3048件(全5779件)
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シギリヤ
かつて、大阪・北新地にあった伝説のステーキハウス「オリムピック」では、取引先のスリランカ人から提供されたスパイスで開発したオリジナルカレーが大評判に。そのレシピを忠実に踏襲したカレーを販売している。
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ダバ☆クニタチ
カフェを間借りして不定期で出していた人気カレーが、2017年にファン待望の実店舗として開店。約20種類のカレーと7、8種類のライスを別々にオーダーするスタイルで、好みの組み合わせを探すのも楽しい。
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招福そば 奈美喜庵
昭和14年(1939)創業の老舗。数種類の返しやつけ汁の湯煎など、代々受け継がれてきた教えを守る。その返しを使ったかつ丼や焼き鳥など町場のそば屋らしいメニューが楽しめる。
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きょうや
店主・中村直樹さんが35歳で脱サラして開業、今年で18年目という。そばは福井や茨城産の丸抜きを石臼で碾く。丹精な細切りは、自ら削る本枯れ節で出汁をとった香り高いつゆとよく合う。
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みちのくらさん
メニューは、WOMANやっこ、うそっぷ焼き、エロうま豆腐など、気になるネーミングばかり。どんな料理なのかは来店してからのお楽しみ。ポリシーは「火を通して生よりうまい」。
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カンラン 広島流お好み焼き
主役のキャベツは、「甘さが最高」と店主が惚れ込む愛知県産。時季で変わる水分量や固さを見極め、厚みのある鉄板の温度を微調整。華麗なコテさばきを眺めつつ、広島レモンサワーを満喫。
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フィリピンレストラン ATE(アテ)
ルソン島カビテ市出身の竹内真弓さんが、故郷の家庭料理でもてなしてくれる。おすすめはシニガンスープ。酸味あるタマリンドの果実を使う、ちょい辛でさわやかな風味の一品だ。
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和食 ゆず
主菜を自在に組み合わせて注文する定食屋。トンカツやアジフライといった墨字が壁の品書きに躍る。1978年の開店当初、夜は割烹だったが、「夜も定食がいい」と希望されて今のスタイルに。
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bar Pigrone(バール ピグローネ)
オーナーシェフは、生まれも育ちも荻窪。白身魚のラビオリ山うどのスープ仕立てやトリッパのトマト煮は、素材の魅力が素直に伝わる穏やかな味。ワインが中心だが、黒霧島も置く。
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魚菜とお酒 まめたろう
さっきまで生きていたカワハギ。そのキモのなまめかしい色が、荻窪で出合える最高の鮮度を伝えている。小田原から届く朝捕れの天然魚を求めて、𠮷祥寺の魚屋へ出向くのが日課だ。
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ハンサム食堂
西荻窪の横丁を代表するタイ居酒屋。まず、アジアンな外観とカオスな雰囲気に圧倒される。タイ研修で腕を磨いたスタッフによる料理は、リーズナブルながら、どれもハズレなしの優良店。
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田中家
昭和35年創業の小料理屋。年季の入ったL字カウンターに9席のみの店内。壁のメニューには梅干し、かぼちゃ煮、湯豆腐など、どれも良心価格でハズレなし。一人で訪れても落ち着ける。
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よるべ
2014年オープンの立ち飲み屋。美大出身の店主が仕上げた内装はセンス抜群。フードコーディネーターの資格を持つ店主が作るメニューは味も見た目も◎。女性客が多いのも納得。
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雨ねこ。
切干し大根の梅煮、季節の煮浸しなど、体にやさしいおばんざいが並ぶ。山形県の酒井ワイナリーのワインを常備。日本酒もオッと思う銘柄が揃い、店名にちなんで新政酒造の「亜麻猫」も。
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酒房高井
かつて西荻窪にあった人気酒場『はるばる亭』から独立して開いた『酒房高井』。水・土曜はご主人の高井さん、火・金・日曜は奥様のもとこさんが担当する。手料理と居心地のよさが、一番の肴。
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マルキパン
懐かし系のパンが多く並び、老若男女に愛されている。基本の食パンは間違いのないおいしさ。
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The Brothers Corner
イスラエル発ヴィーガン(完全菜食)料理専門店。サンドイッチやスイーツなどカフェメニューが中心。すぐ並びに系列店『FALAFEL BROTHERS』があり、ひよこ豆のペーストであるフムスやファラフェルのサラダやピタサンドなどを購入してこちらの店内で食べることもできる。
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線條手打餃子専門店(せんじょうてうちぎょうざせんもんてん)
台湾に根づく素食(ベジタリアン)文化に基づく餃子店。ヨモギやウコン、紫芋、ビーツなどを皮に練り込んだ餃子はカラフルで、餡も野菜や豆、薬膳食材などがひとつひとつ相性良く組み合わされている。日替わりで具材が変わるのも楽しい。
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ゴヴィンダス
隣接するヒンズー教寺院を訪れる人のための食事処を兼ねた、菜食インド料理店。南インド料理が中心で、その定食では巨大な米のクレープ「ドーサ」が主食。「ナン」を主食とする北インドのメニューもあり、さっぱりな南インド、こってりな北インドの味を食べ比べてみるのも楽しい。
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活菜や ちまき(かっさいや ちまき)
既成概念を覆す、創作野菜料理を味わえる店。卵を豆乳で代用したソイネーズを絡めた特製〝ポテトサラダ〞や、チーズやホワイトソースを使わず、とろろ昆布で仕上げたグラタン。野菜や昆布にシメジを合わせてダシを取るなど、メニューはユニークな発想に満ちている。果物や野菜の自家製ドリンクも充実。
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ケールの王様 自由が丘
野菜トップクラスのビタミン&ミネラルで、〝野菜の王様〞と呼ばれるケールのサラダ専門店。契約農家直送のカーリーケールは、苦味が少なく柔らかい。看板商品はブルーチーズとリンゴがアクセントのケールの王様。4種の食材を選べるカスタムサラダなら、ヴィーガン仕様にもできる。
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野菜居酒屋 はな豆
野菜ソムリエの資格を持つ店主の営む、農家直送野菜の居酒屋。夜は酒肴の一品料理が多いが、定食やコースメニューなども充実している。大豆発酵食品であるテンペなどを効率的に使い、肉なしでも満足感は高い。事前に連絡をすればヴィーガン仕様に変更可能。
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WE ARE THE FARM 渋谷
約150品種にわたる、個性豊かな固定種野菜を味わえる店。野菜はすべて自社農場から直送。無農薬・無化学肥料・露地栽培で種から育て、代を重ねて地域の気候風土に順応させている。60分野菜ビュッフェ付き鉄板焼きプレートランチ1200円のほか、飲みやすいケールオレンジ580円やケールビール700円~も嬉しい。
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菜道(さいどう)
カツ重やうな重、ラーメンなど日本の定番料理や居酒屋料理をヴィーガン(完全菜食)仕様で味わえる、世界一のヴィーガンレストラン。動物性食材はもちろん、ネギやニンニクといった〝五葷(ごくん)〞も不使用。調味料の原材料にまで注意を払いながらも、香辛料や乾物を効果的に使った味や食感のリアルな再現は素晴らしい。
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