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97〜120件(全189件)
中国薬膳料理 星福(チュウゴクヤクゼンリョウリ シンフウ)
養生スッポンの蒸しスープは、見た目のインパクトに反して臭みはなく、あっさりとした味わい。体に優しく強壮に効き、さらに美容にも効果てきめんだ。店内には中国の伝統的な漢方が並び博物館のよう。
#銀座
#中華
#銀座
#中華
CHEF’S(シェフス)
初代から受け継ぐ、80年ほど前のオールドスタイルの上海料理を基本とする。ほのかな甘みがきいて、澄んだ色の料理が多いのが特徴だ。店内は上品で落ち着いた空間。
#新宿
#中華
#新宿
#中華
神田 雲林(カンダ ユンリン)
「接待でご利用されるお客様が多く、ごちそう感がある食材でホストの方にも喜ばれるんです」と、シェフ・成毛幸雄さん。炒め物に用いるのは、なんとその日仕入れたばかりの活蝦夷(エゾ)アワビ。同店では通年、すべてのコースに活のアワビを盛り込んでいる。
#神田
#中華
#神田
#中華
梅香(メイシャン)
四川省の伝統的な定番料理である、牛肉山椒オイル掛け。山椒椒においては、年に一度四川省に赴き、スーツケースいっぱいに買い付けてくる。タレはご飯にかけてもぐんぐん箸が進むほどの、ほどよい辛さだ。店内は清潔感があり、家庭的だ。
#神楽坂
#中華
#神楽坂
#中華
味芳斎 支店(みほうさい してん)
湖南省出身の初代から継ぐ牛肉麺は、約10種の香辛料と30㎏にも及ぶ牛のほほ肉を約3時間煮込み、一日寝かせてから作られている。ほろりとほどける牛肉から辛味と旨味がしみだし、みずみずしいモヤシは口のほてりを鎮める。
#浜松町
#町中華
#浜松町
#中華
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#ラーメン
中国料理 小花(ちゅうごくりょうり こはな)
生カキの水揚げの解禁日に合わせ、毎年10月1日に新鮮生牡蠣のスープそばが登場。この日を待ちわび、遠方から足を運ぶお客も。中国料理店でありながら、江戸前の職人による寿司も楽しめる稀有な店。
#東京駅・丸の内・八重洲
#中華
#東京駅・丸の内・八重洲
#中華
#町中華
#ラーメン
SANKOUEN(さんこうえん)
『三幸園』系列の中華料理店。スタイリッシュな雰囲気を打ち出した店内はゆったりくつろげる造り。名物・肉汁大餃子のほか、事前に予約する台湾ご当地鍋「石頭火鍋」がおすすめ。
#神保町
#中華
#神保町
#中華
#台湾料理
#鍋
花彫酒家(はなほりしゅか)
1~2人なら小皿で、3~4人なら中皿で頼めるスタイル。団子姿の酢豚は、豚肩ロースを二度揚げしたカリカリ食感で、黒酢のまろやか風味が癖になる。手作りの小籠包もはずせない。
#新宿
#中華
#新宿
#中華
#居酒屋
來々軒(らいらいけん)
1959年創業。タンメンと餃子の組み合わせ、いわゆる「タンギョウ」発祥の地といわれる店。元々この店の常連客だった荒張さんが3代目店主を務めている。
#深川・門前仲町・清澄白河・森下・豊洲・木場
#ラーメン
#深川・門前仲町・清澄白河・森下・豊洲・木場
#中華
#町中華
#ラーメン
立ち飲み しゅうまい酒場やす
しゅうまいメインの酒場。立ち飲みだが椅子も8席ある。店でひいた豚ひき肉とたっぷりのタマネギが入った、肉しゅうまい308円などしゅうまいは全8種。柚子胡椒で味わうと"つまみ感"が倍増する。自家製レモンジャムで作る熟成レモンサワー528円もおすすめ。
#相模大野
#居酒屋
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#中華
#居酒屋
#立ち飲み
#サワー
ワンタン屋キョウ
2019年12月に開店したワンタン専門店。ワンタンは八角の風味と共に想像以上にボリューミーな肉が、シンプルな鶏ガラのスープと合う。隠し味にエビの頭の味噌やホタテの貝柱などを使用した、餃子や肉団子などのメニューも豊富。
#相模原・海老名・厚木
#中華
#東京都
#相模原・海老名・厚木
#中華
#餃子
一味 玲玲 品川店(リンリン)
皮から作る餃子は注文率100%。パリッと広がる羽根付きの「焼」、むちっとした弾力の「水」、ジューシーな餡の「蒸」、3種が揃う。いずれも、富士高原の美豚を使い、ニンニクは不使用。
#品川
#中華
#品川
#中華
#餃子
中華楼(ちゅうかろう)
JR 蒲田駅と京急蒲田駅を結ぶ蒲田東口商店街の中ほどに店があり、料理写真を張り出したにぎやかな店頭が目印。本格香港料理が揃うが、地元客に人気があるのが格安な定食やセットメニュー。看板に香港飲茶とあるように点心の種類も多いが、えび餃子は店主渾身の自信作だ。
#蒲田
#中華
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#餃子
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中華料理 吾作 東口店
中華料理の職人になって半世紀以上というベテランが、定食からがっつり飲みまで丁寧な味でフォローする。普通の中華屋と思いきや、チャーシューをつまみに種類豊富なボトルワインが飲める不思議さ。そんな意外性と「町の普通の中華屋」が混在する店だ。
#赤羽
#町中華
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#ワイン
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#ラーメン
歓迎本店(ホァンヨンほんてん)
蒲田の名物グルメになっている羽根付き焼き餃子の元祖といわれる店。5個300円という格安価格ながらボリュームもあり、満足度も高い。開店早々に席が埋まり、ランチタイムには行列もできるが、餃子好きならぜひ訪ねてほしい名店だ。
#蒲田
#餃子
#蒲田
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#餃子
中国料理 春香園(ちゅうごくりょうり しゅんこうえん)
近年、人気急上昇の中国料理店。格安のランチをはじめ、種類豊富な一品料理など多彩なメニューが揃うが、やはり一番人気は羽根付き焼き餃子。テーブル席を中心としたゆったりとした店内には個室もあり、ランチから宴席までさまざまな利用に応えることができる。
#蒲田
#中華
#蒲田
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#餃子
崎陽軒本店(きようけんほんてん)
崎陽軒が運営する複合型レストラン施設。中国料理『嘉宮』、イタリア料理『イルサッジオ』、ビアレストラン『亜利巴”巴”(アリババ)』、ティーサロン『アボリータム』がある。1階にある本店ショップでは崎陽軒の定番商品シウマイ弁当や月餅などのほか、本店でしか購入できないオリジナル商品も取り扱っている。
#横浜
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#施設
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你好 恵馨閣(にいはお けいしんかく)
蒲田の名物店『你好本店』のオーナー・八木功さんの娘・永田恵子さんが営む店。蒲田で4店舗目の『你好』となる。本店と同じ羽根付き焼き餃子や、もちもち食感の水餃子が味わえるほか、オリジナル餃子もあり、食べ比べも楽しみ。明るく広々とした店は女性客にも好評だ。
#蒲田
#餃子
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支那そば 大陸
赤羽駅から徒歩8分、ボリュームたっぷりの麺や定食から、ちょっと飲みまでOKの本格町中華『支那そば 大陸』。約30年間毎日試食し、味を守ってきた「秘密のタレ」を使った「支那そば」が看板メニューだ。おいしいものをお腹いっぱい食べてほしい、という店主夫婦のあたたかさにあふれる赤羽の名店。
#赤羽
#町中華
#赤羽
#中華
#町中華
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雁川(がんせん)
2代目松田武夫さんから受け継いだ昔ながらのスタンダードな料理に加えて、高級中国料理店も経験した3代目将吾さんが手掛ける創作中華といろんな味を楽しめる。この店の絶品中華目当てに、引っ切りなしにお客が足を運んでいる。
#秋葉原
#町中華
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#中華
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一球酒場
店の方々から聞こえる「かれ~」「うめ~」の声。鮮烈なしびれと辛さの四川料理が名物だ。三冷ホッピー 470円の爽快感がたまらない。カウンターから望む中国人シェフの調理姿や東武東上線の風景が、酒をよりうまくさせる。
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#居酒屋
#川越・朝霞・ふじみ野・志木
#中華
#居酒屋
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かすみ食堂
創業53年の地域の愛され食堂。最初は和食メインだったが、本格中華を学んだ2代目の技が光る中華料理も看板に。海老と玉子のふわふわ炒めは片栗粉でコーティングしてありエビがふっくら。玉子の白身で作るあんのトロトロ感も絶妙だ。地元の人々の心から憩う空気で店は満ちている。
#川越
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味市場
扉を開ければ、住宅地とは思えぬリゾート空間。800坪の敷地内には、春はチューリップ、夏はヒマワリなど季節の花が咲きそろい、冬には人工雪の演出も! 多くの客が注文するのは担々麺。
#大宮・浦和
#中華
#大宮・浦和
#中華
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おきらく厨房 桃桃茶寮(たおたおちゃりょう)
こじんまりとして入りやすい庶民的な店構えと、『聘珍楼』で腕を磨いた店主による高級店顔負けの料理とのギャップに驚かされる、綱島の中華料理店。ご近所さんはもちろん、遠くに引っ越してしまった常連さんにも愛され続ける名店だ。
#川崎・鶴見・武蔵小杉・日吉
#中華
#川崎・鶴見・武蔵小杉・日吉
#中華
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