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1177〜1200件(全1783件)
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dante 工房店
オーナー・國武建明さんのこだわりは、高温の熱は加えず“生きた素材”を使うこと。自慢の「ベイクドダンテ」は、一口含むと牛乳の旨味とともにラム酒の風味もふんわりと広がる。
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Aquila(アークイラ)
路地裏にてひっそり営業中のティラミス専門店。チーズはマスカルポーネ100%、角切りタルト入り、「シルキーティラミス」の名の通り、驚くほどふんわり軽い。
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vuke(ブーケ)
保存料不使用、すべて手作りのプリン専門店。看板商品のブーケプリンは、たっぷりのバニラビーンズと濃厚なミルクの味わいがダイレクトに楽しめるシンプルイズベストな一品だ。
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鎌倉バワン
キッチンカーでの移動販売を経て、店を開いた店主・伊藤健太郎さん。研究を重ねたチキンビリヤニは「インドまで答え合わせに行ったんです」という自信作だ。
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アンドビール
JR中央線高円寺駅と阿佐ヶ谷駅のちょうど間に位置する場所で、カレー好きの夫とビール好きの妻が営む“Brewing Kitchen”。ビール工場で自家醸造するビールは、常時8種類を用意。ビールに合うカレーなどのスパイシーな創作料理も提供している。
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しらすや
シラス漁師の網元「勘浜水産」直営の食堂。イチ押しは、生シラス、かき揚げ、ごまめなどが味わえるしらすづくし定食1980円。1月~3月10日の禁漁期や不漁時は、生シラスが刺し身に変更になる。
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地魚料理 池田丸(じざかなりょうり いけだまる)
腰越漁港前の船宿。鎌倉沖定置網にて直接、活け〆した活魚を味わうことができ、2階に地魚料理店がある。その日に獲れた地魚を中心にした地魚刺身定食1760円やしらす定食1450円がおすすめ。
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満福寺(まんぷくじ)
天平年間(729〜749)に行基が創建した古刹。兄・源頼朝の怒りをかった源義経が、頼朝に許しを乞う手紙「腰越状」を書いた寺として知られ、下書きが寺宝として残されている。
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BONNIE&FRIED.tokyo(ボニーアンドフライドトーキョー)
店主・赤澤さんが、アメリカで目の当たりにしたハンバーガーの自由度の高さに感激し、「他にはないバーガーを開発したい!」と開業。外カリ中モッチリの竹炭入りバンズと、パリパリのフライドチップスが口中で躍る。
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SHOPPERS(ショッパーズ)
2019年キッチンカーグルメ選手権特別賞受賞。トッピングのひとつだったキーマカレーが評判を呼び、いつしか看板になった。一番人気は、極太ソーセージと季節野菜のソテーをトッピングした全部のせ。
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静岡食堂 すだ屋
家業が魚屋だった安田浩章さんが、東京で飲食店を営みつつ、イベントで富士宮やきそばを出店。その後、オフィスランチ向けに作ったしらす弁当が大当たりし、現在、3台のキッチンカーで駆け巡っている。
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ヨシダゴハン
吉祥寺にあったレストラン「シャポー・ルージュ」でコックを務めた店主・吉田順さんの料理を、各所で幅広い世代のファンが、心待ちにしている。きっちり仕込みする本格洋食をベースに、白いご飯がすすむ。
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FOFO CATERING SERVICE(フォフォ ケータリング サービス)
店主のエミールさんは元ギニア大使館の料理人。今も各国大使館へ出張したり、デリバリーしたりするが、2014年より「趣味みたいな感じで」と、キッチンカーで西アフリカの味を届けている。
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高円寺アボカド食堂
高円寺と歌舞伎町で店を営むオーナーが、メキシコ風アメリカンのTEX‐MEX料理を作るうち、アボカドチーズコロッケを発案。黒板塗料を施したクールな車で2015年、販売を開始した。
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ぺしゃわーる
日本橋の桜通りに面したビルの地下にある『ぺしゃわーる』は1989(平成元)年にオープン。パキスタンにある都市の名前を名付けたのは小説家、井上靖。大人の隠れ家のような落ち着く店内では、ネルドリップで淹れたデミタスコーヒーとバラエティ豊かなランチがいただける。
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かりい食堂
高円寺在住歴20年の店主が営むカレー店。間借り営業を経て、2019年に現在の店舗をオープンした。南インドのカレーをベースにネパールやパキスタンなどのインド亜大陸のほか、世界各国の料理を取り入れ、“ここではないどこか”へトリップした気分を味わえるような諸国漫遊の一皿を提供している。
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ONIQUE TOKYO(オニークトーキョー)
シェフの高田吉彦さんが和牛料理を考案。扱うのはA5ランクの和牛だ。夜8000円~のコースで醍醐味を味わえるが、3500円~のランチコースではランチ限定メニューを堪能できる。
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ネパール民族料理 アーガン
看板はネパールの民族・ネワリ族とタカリ族の伝統的な料理。「ネワリセットは癖が強いから、初心者には、タカリセットがおすすめ」だそうだ。
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【閉店】コンコンブル
南仏の料理を揃えた店。昼の人気メニューは、プロヴァンス地方の郷土料理であるトマトの肉詰めだ。口に運ぶと、ジューシーな肉汁にタマネギの甘みと、チーズの風味が混ざり、口中を埋め尽くす。
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そうめん そそそ
オーナーの安藤成子さんが、小豆島の手延べそうめん・島の光にほれ、専門店として開業。ぶっかけなどの定番や、明太クリームなどの変わり種、そうめんのつまみなど、品書きは多彩だ。
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日本ワインとスパイス ブロディ
和洋折衷多様な料理の修業を積んできた店主の柏雄司さんが、無添加で軽い飲み口の日本ワインに一目惚れ。スパイス料理とワインのペアリングを図る。昼夜ともに、魚介ミンチのトマトソースパスタが人気。
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MAC’s CARROT(マックス キャロット)
ピアノが置かれた広い店内は、アメリカンダイナーやカフェバーといった雰囲気を漂わせる。夜はカクテルなどのアルコールを楽しむ人も多いが、ここを訪れたらぜひ注文したいのがパスタ、グラタン、カレーなどの食事メニューだ。
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ERICK SOUTH 高円寺カレー&ビリヤニセンター
2020年にオープン。スパイスと肉または魚介などを米と一緒に炊いたインド風の炊き込みご飯「ビリヤニ」を、日本人好みの味わいから本場そのままの鮮烈な味わいまで、様々なバリエーションで提供する専門店。南インド料理を中心に、各種カレーやサイドメニューなども豊富にそろう。
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ビストロ さて(びすとろ さて)
西荻窪駅南通りにある夫婦で営むビストロ。1984年オープン以来、ディナーはフレンチ、ランチは洋食を出している。料理がおいしくて、ひとりでもくつろげる店を理想としたシェフが長年手を抜くことをせずに腕を振るっている。2021年からは金土日、週3日の営業。
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