グルメ（23ページ目）｜さんたつ by 散歩の達人

滋賀県高島市『椿聚舎』は、上質な“好き”を一日一客に手作りで捧げる心づくしの宿

滋賀県北部の奥琵琶湖、マキノの地に、一日一客限定の隠れ家のような宿『椿聚舎（ちんじゅしゃ）』がある。季節の移ろいを感じながら手作りの温かさにふれるひとときを。

旅の手帖WEB 連載：会いに行きたい温泉宿

甲府盆地の絶品めし4選。ほうとう、寿司、ラーメン、鳥もつ煮……山梨県の盆地で育まれたローカルグルメは、茶色くてうまい！

山々で外部と隔たれた場所だからこそ、独自に進化した味がある。盆地でじっくりと個性を磨いてきた郷土食から期待の新人グルメまで、ここに集結。全体的に料理が茶色っぽい？　茶色はうまいが鉄則でしょ！

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【東京都内】中央線沿線のラーメンおすすめ6軒。そこに在ることが何よりも愛おしい、あの街の一杯

「今日、ラーメン食べたいな」。そんな時にサッと足が向く、行きつけはありますか？　ここ10年のラーメン界は、一度の体験に懸けたような、エッジの効いた店ばかりもてはやされてきました。でも、ラーメンってもっと日常的な食事だったはず。食べたい時にすぐ行ける店こそ、大切にしたい。今回巡るのは、激戦区・中央線の沿線民が憩う6軒。特段何もない日でも、おいしい一杯が食べられる。いつもそこに在ることが、何よりも愛おしいのだ。

町域の約7割を山林が占める埼玉県ときがわ町。巨木が息づく豊かな町の魅力に迫る【徒然リトルジャーニー】

町名の由来である都幾川（ときがわ）が町の西から東へと流れ下るときがわ町。三波（さんば）渓谷に代表される清流美も捨てがたいが、川の上流域を埋め尽くす豊かな山林がひと際印象深い。埼玉県中央部に位置しながら、のどかな雰囲気が残る町の魅力に迫るとしよう。

連載：徒然リトルジャーニー～都心を離れて、気になる土地へ

一人の男が村人を救った「稲むらの火」。和歌山県広川町「百年の安堵」の町を歩く

安政元年（1854）の大地震で津波に襲われた小さな村。そのとき、一人の男が村人の命を救った物語が『稲むらの火』だ。史実の舞台・和歌山県広川町（ひろがわちょう）を訪ね、町に息づく防災文化や、文化財を再生して生かす知恵にふれてみよう。

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三軒茶屋の人気おしゃれカフェ7選！～黒猫スイーツ散歩三軒茶屋編まとめ～

カフェ・スイーツ・パンケーキのお店を年間約1000店ぶーらぶらしているミスター黒猫です。特にパンケーキは日本一実食していると自負している黒猫が、気になる街や好きな街を散歩しておすすめのお店を紹介していきます。今回は、そんな“黒猫スイーツ散歩”の三軒茶屋編をまとめてみました。人気散歩スポットの黒猫おすすめカフェです。

創作オムライスが35種以上！北千住『キッチンエッグス』のランチはリピート必至

北千住駅の西口側に位置する『キッチンエッグス』は、創作オムライスが自慢の洋食店だ。オムライスのバリエーションは35種類を超え、サイズやトッピングを自由にカスタマイズできる。ランチタイムなら日替わりオムライスのほか、ケチャップとデミソースのミックスオムライスがおすすめ。卵の柔らかさとトロトロ感に思わずうっとり。

東京の大衆酒場おすすめ9選。街で愛される隠れ家酒場から人気の居酒屋まで、飲ん兵衛が集まる店を紹介！

安くてうまい料理をあてに酒を飲めば、疲れも吹っ飛ぶ。今日は気の合う仲間とワイワイ楽しもう。

スイスでサステナブルな旅をしよう！秋編⑤ 古城にブドウ畑にワインも。トゥーン湖をクルーズ

秋編の最終回はヴァレー州から飛び出して、お隣のベルン州へ。“2つの湖”という意味をもつインターラーケンの町を挟んで、ブリエンツ湖と対称に並ぶトゥーン湖が舞台です。王族・貴族の居城として建てられた美しい古城と、ブドウ畑の紅葉に癒やされるクルーズの旅に出ました。

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上野・御徒町のおすすめランチ24店。老舗のとんかつ、そば、天丼からボリューム満点の洋食まで

美術館、博物館などの文化施設やアメ横などを目的に多くの人が訪れる上野エリアには、老舗の料理店がたくさん残る。普段は敷居が高く感じても、ランチでならリーズナブルに食事ができるお店も。上野・御徒町の老舗からおしゃれなレストランまで、おすすめの店をご紹介！

七変化するビリヤニに惚れ込む！北千住の専門店『BIRYANI SHOKUDO』でハレの日のごちそうランチ

北千住駅東口から歩いて6分ほどの場所にある『BIRYANI SHOKUDO（ビリヤニ食堂）』。インドやその周辺国でハレの日に食べる炊き込みご飯・ビリヤニの専門店だ。約7種類のスパイスと一緒に炊いたインド米は、そのまま食べても風味豊か。さらに日替わりトッピングやヨーグルトソース、豆のカレーなどで無数の味変を楽しめる。スイーツ好きをうならせるプリンも要チェックだ。

多国籍化する団地から見えてくるあるべき共生の形とは。横浜市霧が丘のインド料理店『スパイス・ゲート』

青葉台駅から横浜市営バスに乗り込むと、車内にはインド人だろう南アジア系のファミリーの姿。環状4号線を20分ほど走り、やがて霧が丘団地に入ると、インド濃度はさらに増す。ベランダで布団を干しているおばちゃんもインド人、すれ違う車の運転席にもインド人、散歩しているおじさんふたりもインド人……一見すると日本のどこにでもあるような団地なのだが、インド人の住民がとっても多いことで知られているのだ。

連載：トーキョーアジアめし

健康的でおいしい、東京のフレッシュジュース6選！野菜や果物に秘められた力をもらおう

散歩の途中で小腹がすいたら、休憩も兼ねてジューススタンドへ。パッと飲めて手軽なうえに、野菜や果物をふんだんに使うから栄養補給もバッチリ。店を出た後もたくさん歩ける！　作り置きせず注文ごとに作ってくれる店ならなおさら、健康効果も期待できそうだ。

栄養バランス整った“あらかわ満点メニュー”の豚丼を味わう。東尾久・電化通りのお食事処『ぱるけ』

東尾久の電化通り、熊野前寄りにある『ぱるけ』で“あらかわ満点メニュー”を食べてきました。おかあさんの手作りの料理を店内で食べたり、テイクアウトしたりできるお店。もちろんお酒も飲めます。あらかわ満点メニューとは、荒川区内の飲食店と女子栄養大学短期大学部が栄養バランスや塩分に配慮したメニューを開発、提供するキャンペーン。『ぱるけ』は以前からの参加店です。

『旅の手帖』1月号、特集「2025年日本の絶景」は12月10日発売～特別付録は「日本の名城十二景カレンダー2025」！

47都道府県の観光担当者がこっそり教えてくれる絶景に、温泉や土木、聖地など、プロフェッショナルが推薦する場所。あなたの知らない、日本各地に眠る感動の景色ををずらり！　特集2は、環境に恵まれた高知のうまいものに注目。土地の人と一緒に“おきゃく”を楽しみに、高知へ行こう。

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九州の地域に根ざした愛され鉄道＆駅へ。南九州 DE 超回復～HEALING JOURNEY in 熊本・宮崎・鹿児島～【後編】

「南九州 DE 超回復～HEALING JOURNEY in 熊本・宮崎・鹿児島～」を2025年3月31日まで開催中の九州南部三県。自然やグルメ、絶景が盛りだくさんの南九州の魅力を再発見する旅の後編は、宮崎県高千穂町にある地元の人々の思いを乗せて走る鉄道と、旅人に新たな楽しみを提供してくれる鹿児島県の駅に注目。旅の最後には、「かんぱち・いちろく」にも乗車します！

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災害からの復興進む熊本で癒やされて。南九州 DE 超回復～HEALING JOURNEY in 熊本・宮崎・鹿児島～【前編】

食、温泉、癒やし体験・パワースポットが豊富な南九州へ、日常のあれやこれやは忘れて、心と体を休めに行きませんか。「南九州 DE 超回復～HEALING JOURNEY in 熊本・宮崎・鹿児島～」を2025年3月31日まで開催中の九州南部三県。思いっきり遊んで、思いっきり休んで……。南九州の魅力を再発見する旅を、前・後編と2回に分けてご案内します。前編は、災害からの復興を遂げつつある熊本へ！

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大河ドラマ『べらぼう』ゆかりの静岡へ街道さんぽ。歴史、グルメ、お茶の魅力に触れる1泊2日の旅

江戸時代から日本を代表する街道のひとつ「東海道」は53の宿場があり、道中には風光明媚な名所も数多い。それらは浮世絵や俳句の題材になり、今の時代にも当時の姿を伝えている。歴史の足跡をたどれるのみならず、近年では昔ながらの良さを生かした新しいスポットも増えてきて、静岡の魅力が高まってきているそうだ。そんな新スポットめぐりも楽しみに、2025年の大河ドラマ『べらぼう』で注目度が高まるだろう歌川広重や十返舎一九（じっぺんしゃいっく）、彼らのゆかりの地でもある静岡県の中部地域へ街道さんぽに出かけた。かつて江戸時代の人々が、滑稽本に書かれたおもしろおかしな物語や、浮世絵で描かれた絶景に引かれ、旅に出かけたように。