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ヨックモック 青山本店
1969年に誕生した看板洋菓子シガールは手土産の定番。限界ギリギリまで配合されたバターの風味が際立つ。一般的な焼き菓子は小麦粉の配合が材料の中で1番多いが、シガールはバターの配合が1番多いとのこと。同ビル内にカフェも併設。
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Eggs 'n Things 銀座店(エッグスンシングス)
日本のパンケーキブームの火付け役となったEggs ‘n Thingsの銀座店にして、ハワイアンカジュアルレストラン。場所柄もあり、店内は落ち着いた雰囲気。眺めの良いテラス席もある。パンケーキが有名だがクレープやモチコチキン、フライドライス、ステーキやロコモコなど多数のメニューがある。どれも美味しくハワイを感じられる逸品ばかりでおすすめだ。
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ピエール・エルメ・パリ 青山
2005年にオープンした世界的パティスリー、ピエール・エルメ・パリの日本旗艦店。ピエール・エルメ氏が情熱を傾けるマカロンをはじめ、ショコラ、ケーキ、焼菓子やフランスワインなどが並ぶ。
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LOUANGE TOKYO Le Musee
銀座三原通り沿いにあるスイーツ店。高級ブティックのような外観だが、店内はスイーツの美術館をイメージ。定期的にアーティストとのコラボも行われている。ショーケースに並ぶスイーツはまさしく芸術作品のよう。店内でカフェを楽しめるが、人気のため事前予約がおすすめ。季節により内容の変わるアフタヌーンティも絶品だ。
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葉茶屋 寺田園
乾物やお茶の店として使われていた築133年の建物を改装。メインは日本茶だが、料理やスイーツには白みりんが取り入れられている。流山の3種類のみりんを料理に合わせて選び、そのまま使うだけでなく、さっと煮切ったり、煮詰めたりすることで味わいを調整しているという。料理によって異なる甘みや香りの変化を堪能できる。
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TARTE & LOVE CAFE
2023年1月、下北沢一番街商店街にオープンしたタルト専門店。ジャパンケーキショーでの日本一獲得をはじめ、様々なコンテストで受賞経験を持つパティシエールが製造監修を務めるタルトは、低糖質が特徴。また、ドリンクも日本初上陸のグリーンコーヒーを提供するなど、「さりげなく最高品質」にこだわる。
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Dessert lab(デザートラボ)
通称・タワビュー通り沿いにあり、ビルが林立する中に立つ白亜の建物は、築約80年の古民家をリノベーションした。パティシエが作る焼き菓子は常時30~40種類が並び、テイクアウトも可能。塩麹や全粒粉、ヴィーガン対応のスコーンをはじめ、オレンジマフィンやオレオ&チョコレートマフィンなどライナップも豊富。店内で味わうなら、ニンジンとスパイス、ラムレーズンがほんのり主張したキャロットケーキ490円や、フルーツたっぷりのアイスフルーツティー600円がおすすめ。
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PATISSERIE Les Cinq Epices(パティスリー レ サンク エピス)
香りのいいコーヒーや紅茶ともよく合う僕のチーズケーキがおすすめの店。薄力粉に強力粉、全粒粉を独自に混ぜて使っているため、軽いうえにザクザクとした歯触りも楽しませてくれる。店内にはイートインスペースも。
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お江戸 鎧せんべい 岩本米菓
宮城県産糯(もち)米「みやこがね」を使用したバラエティに富んだオリジナルおかきがずらりと並ぶ。なかでもマイルドとスパイシー、2種類の味を詰め合わせたカレーハウスはつまみにぴったりだ。
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王将せんべい
見た目も印象的な、手焼き煎餅が自慢の店。考案したのは将棋好きの初代店主で、店は品川神社のそばで50年以上続き、代々注ぎ足し育てている醤油を使っている。
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LES CACAOS 本店(レ カカオ ほんてん)
チョコレートの奥深さを教えてくれるボンボン・ショコラのセットがおすすめの店。フランス菓子がベースのケーキも充実している。夏季には本店限定でカカオを使ったアイスも。
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猫舌食堂
2022年7月にオープンした食堂&カフェ。店内はナチュラルな雰囲気で、席間もありゆったり。日替わり総菜プレートは一品一品丁寧に作られ、バランスもとても良い。数量限定のお弁当もありテイクアウトできる。スイーツには可愛い猫のクッキーが添えられ、昔ながらのプリンや日替わりのケーキが人気だ。
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うつわ&カフェ かくしち
野菜たっぷりのキッシュなどのランチに加え、日替わりケーキやスコーンが楽しめるカフェ。季節や仕入れ状況にもよるが、地元の新鮮野菜を中心に使用している。使用している作家さんの器は展示販売しており、中庭の見える店内はゆっくりと過ごすのに最適だ。
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Cafe Grand Jete(カフェ グラン ジュテ)
アンティークの長テーブルや椅子、茶だんす、長火鉢、ティーカップなど、時代も国も異なる古いものが並ぶ古民家カフェ。お手製お菓子と南部鉄瓶で提供される紅茶が自慢。
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ポットリー
さりげなく窓辺を彩る陶磁器カップが魅力の喫茶店。ウエッジウッドにマイセン、ロイヤルアルバートなど、欧州の陶磁器が100客以上ある。苦味とコクの効いたコーヒーは、チーズケーキと共にゆっくり楽しむのがおすすめだ。
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紅茶専科 プチテ
インド・ダージリン地方「マカイバリ茶園」の無農薬栽培茶葉を中心にそろえ、ミルクティーだけでも5種用意している。季節替わりのケーキも見逃せない。
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farm+(ファームプラス)
イートインだけでなくテイクアウトでも人気のカフェ。農場・農園がコンセプトの店内は、素朴でのんびりとした雰囲気。オーナーの故郷、香川県の「大山牧場」から直送のジャージー牛乳を使った、カスタードパイやソフトクリームが絶品でおすすめ。また可愛いアイシングクッキーなど、テイクアウト商品も魅力的だ。
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中谷製菓
大正8年(1919)に創業、1966年より市内に工場を構えるかりんとうメーカーの工場直売所。製作段階でしっかり発酵させているため穴(気泡)が多く、軽やかな食感と、小麦と黒糖の香りの広がりを生み出している。東久留米特産の柳久保小麦を使った柳久保かりんとうは、特に香ばしくておすすめだ。
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ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティック
『ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ』の1階にある、ホテルのパティシエが手掛けるスイーツや焼き菓子などを、手土産やテイクアウトできるショップ。ホテルのラウンジで人気のアフタヌーンティーも事前予約でテイクアウトできる。ケーキやフィナンシェなど、クオリティの高い洋菓子も手土産に最適だ。
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そよや江戸端 喫茶室
しゃれた意匠が随所に光るお茶カフェ。時折催す茶会やイベント、販売もするアーティストの作品、近所の料理家考案のおやつが、新たな息吹を吹き込んでいる。
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喫茶マウンテン(キッサマウンテン)
錦糸町駅北口を出て2分歩いたところに佇む昭和41年創業『喫茶マウンテン』。喫茶店らしからぬ豊富なメニュー展開が客人たちを惹きつける。店主こだわりのほろ苦く芳醇なコーヒーと美しくカットされたいちごのフルーツサンドは相性抜群。
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マキネスティコーヒー 緑本店(まきねすてぃこーひー みどりほんてん)
JR錦糸町駅より徒歩12分、京葉道路沿いの一角に、日本のスペシャルティコーヒーの先駆けとなるカフェがある。それが『マキネスティコーヒー 緑本店』だ。シアトル在住の日本人夫婦が営むこの店は、オーナー夫婦が本場シアトルで学んだメソッドで淹れてくれる、本格エスプレッソが一番の自慢だ。バックヤードの大型焙煎機で焙煎したコーヒー豆は、店頭で購入することもできる。 
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パティシエ ヒロ・ヤマモト
住宅街にある洋菓子の名店。オーナーシェフの山本浩泰さんは、フランス大統領杯など多くの大会で優勝、シラク大統領(当時)から表彰されたこともあるという名パティシエ。店内には美しいケーキのほか、焼き菓子やパンも並ぶ。艶やかな黒いチョコレートが印象的なカライブや、小花の飾られたフルーツタルトなど、どれも美しさと美味しさを極めた逸品ばかりだ。
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お茶とおやつ 和茶(おちゃとおやつ わちゃ)
商店街のざわめきから一転、店に入れば白壁に反射した穏やかな光に包まれる。店主の松田尚子さんは「ケーキを日本茶で味わうのもいい」と、東京紅茶のほか狭山茶も用意。「奇をてらわずシンプルに」と、仕上げるおやつを頬張れば、香りにうっとり。中でも、希少&最高級チョコのオクマーレを使用したガトー・ショコラがリッチ。お茶をすすれば、甘酸っぱさが口中で花開き、2度おいしい。
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