スポットを探す

北海道 青森県 岩手県 宮城県 秋田県 山形県 福島県 茨城県 取手 栃木県 群馬県 前橋 高崎 埼玉県 大宮・浦和 浦和 大宮 所沢・狭山・入間・飯能 飯能 所沢 入間 狭山 川越・朝霞・ふじみ野・志木 川越 秩父・長瀞・三峰口 秩父 上尾・久喜・熊谷 千葉県 野田 千葉・船橋・津田沼 千葉 船橋 津田沼 習志野 市川・本八幡 本八幡 柏・松戸・流山 流山 我孫子 松戸 成田・佐倉・佐原・富里 東京都 保谷・東久留米・清瀬・秋津 経堂・千歳船橋・祖師ヶ谷大蔵・成城学園前 経堂 千歳船橋 祖師ヶ谷大蔵 成城学園前 東京駅・丸の内・八重洲 東京駅 八重洲 銀座 有楽町・新橋・日比谷・汐留 日比谷 有楽町 新橋 日本橋・人形町 日本橋 人形町 神田・神保町・秋葉原 神田 神保町 秋葉原 御茶ノ水 水道橋 上野・浅草 上野 浅草 御徒町 鶯谷 赤羽・十条・王子 赤羽 王子 十条 中野・高円寺・阿佐ケ谷 高円寺 中野 阿佐ケ谷 浅草橋・蔵前 浅草橋 蔵前 恵比寿・中目黒 恵比寿 中目黒 立石・堀切 立石 板橋 大山 品川・大崎・大井町 大崎 大井町 品川 蒲田・大森 蒲田 大森 神楽坂・本郷・飯田橋 飯田橋 神楽坂 四ツ谷・市ケ谷 四ツ谷 千駄ケ谷 柴又・金町・亀有 金町 亀有 柴又 荻窪・西荻窪 荻窪 西荻窪 吉祥寺 三鷹・武蔵境・小金井 三鷹 武蔵境 小金井 武蔵小山・戸越 武蔵小山 戸越 目黒・五反田・白金 五反田 目黒 深川・門前仲町・清澄白河・森下・豊洲・木場 森下 清澄白河 門前仲町 谷根千 根津 湯島 千駄木 谷中 向島・曳舟・押上 向島 曳舟 東向島 麻布十番・麻布・六本木 六本木 麻布十番 渋谷 新宿・大久保 新宿 代々木 大久保 青山・原宿・表参道 原宿 表参道 青山 池袋・早稲田・高田馬場・目白 早稲田 池袋 高田馬場 目白 巣鴨・大塚・駒込 護国寺 巣鴨 大塚 駒込 日暮里・三河島・町屋 日暮里 北千住・南千住・三ノ輪・綾瀬 南千住 北千住 小岩・新小岩 錦糸町・亀戸・大島・両国 大島 両国 錦糸町 亀戸 赤坂・霞ケ関・永田町 赤坂 浜松町・芝浦・三田 浜松町 三軒茶屋・池尻大橋・世田谷線 池尻大橋 世田谷線 三軒茶屋 小田急線・京王線 豪徳寺 明大前・下高井戸・千歳烏山 下北沢・駒場東大前 下北沢 二子玉川・駒沢大学 江古田・練馬・石神井公園 練馬 石神井公園 西武新宿線 東村山 自由が丘・学芸大学 自由が丘 馬込・池上 永福町・浜田山・三鷹台 築地・月島・佃島・八丁堀・新川 立川・国立・国分寺 国分寺 国立 立川 調布・府中・深大寺 深大寺 調布 府中 八王子・高尾 八王子 町田 奥多摩・青梅・五日市線 奥多摩 青梅 神奈川県 小田原周辺 足柄上郡 横浜・みなとみらい 横浜 川崎・鶴見・武蔵小杉・日吉 川崎 武蔵小杉 鎌倉・江ノ電・湘南 江の島 茅ケ崎 藤沢 鎌倉 横須賀・三浦・葉山 横須賀 三浦 箱根・湯河原 箱根 相模原・海老名・厚木 相模大野 新潟県 富山県 石川県 福井県 山梨県 長野県 岐阜県 静岡県 熱海 伊豆 愛知県 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 福岡県 佐賀県 長崎県 熊本県 大分県 宮崎県 鹿児島県 沖縄県 その他 全国 スイス 韓国 台湾 台北
散歩 街歩き 散歩コース 喫茶・カフェ カフェ 喫茶店 コーヒー ラーメン・つけ麺 ラーメン グルメ モーニング 食べ歩き ランチ カレー テイクアウト 野菜料理 海鮮 ご当地グルメ 居酒屋・バー 居酒屋 バー 日本酒 焼酎 立ち飲み せんべろ ビール ワイン 地酒 ウイスキー ホッピー サワー カクテル 和食・郷土料理 定食 寿司 とんかつ 和食 焼き鳥 天ぷら おでん もつ焼き うなぎ 食堂 洋食・西洋料理 パスタ 洋食 オムライス ハンバーグ イタリアン ピザ フレンチ スペイン料理 パエリヤ レストラン ナポリタン アジア・エスニック 中華 町中華 台湾料理 タイ料理 焼肉 餃子 そば・うどん そば うどん パン サンドイッチ トースト スイーツ・甘味 スイーツ ケーキ パフェ パンケーキ プリン ホットケーキ フルーツサンド 甘味 和菓子 あんこ かき氷 お茶 台湾茶 ショップ スーパー お土産・手土産 本屋 雑貨 施設 温泉・銭湯・サウナ サウナ スーパー銭湯 銭湯 温泉 神社・寺 神社 博物館・美術館 史跡 城・城跡 宿 ホテル 旅館 アウトドア・スポーツ 公園 自転車 チェアリング 音楽 ジャズ ビートルズ トリプルファイヤー その他 エッセイ 豆知識・ライフハック 祭り・イベント レトロゲーム 写真 写真の撮り方 映画 男はつらいよ 鉄道 観光列車 老舗 動物 落語 バリアフリー ドラマ 旅行 絶景
505〜528件(全596件)
noimage
味市場
扉を開ければ、住宅地とは思えぬリゾート空間。800坪の敷地内には、春はチューリップ、夏はヒマワリなど季節の花が咲きそろい、冬には人工雪の演出も! 多くの客が注文するのは担々麺。
noimage
カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 神田本店(からしびみそらーめん きかんぼう かんだほんてん)
第4次激辛ブームの中、多くの人たちを魅了する。唐辛子の辛さ「カラ」と山椒のしびれ「シビ」は抜き・少なめ・普通・増し・鬼増し(150円)があり、個別に調整できる。スープはオリジナルで調合した濃厚な味噌に、こだわりの唐辛子スパイスと香り豊かな山椒のしびれ油が加わる。麺は太さの異なる3種類が入り、食感の違いも楽しめる。角煮のような極厚チャーシューがトッピングされた肉増しカラシビ味噌らー麺1150円がおすすめ。
noimage
中華そば はつね
西荻駅からすぐ、カウンター5席の小さな店。もともとは和食の料理人だった2代目の店主が丁寧に作り上げる、絶品のタンメンが評判。売り切れ必至なので、早めに行くのがオススメだ。
noimage
西荻燈
モチモチの手打ち縮れ麺とストレートなスープでミシュランガイド東京2020でビブグルマンを獲得し、名実ともに名店としての地位を確立した『西荻燈』。丁寧できれいなラーメンを作る店主。実は西荻と飲み屋をこよなく愛する人だった。
noimage
鮮魚らーめん 五ノ神水産(せんぎょらーめん ごのかみすいさん)
「魚を飲んでみませんか?」がコンセプトの個性派ラーメンが食べられる。人気の銀だら西京味噌つけ麺900円は、スープに身や血合いが付いた銀ダラの骨と焼いた中骨などを使用し、濃厚な風味が堪能で生きる。西京味噌の優しいコクと風味が加わったつけ汁は、太麺とよく絡む。三つ葉や大根、ガリなどのトッピングがあるので、飽きずに最後まで食べ進められる。旬の魚介類を使った限定ラーメンもぜひ食べたい。
noimage
三商巧福(サンショウコウフク)
台湾で約150店舗を展開する牛肉麵の店。日本1号店として2014年11月にオープンした。牛肉麵は醤油味の汁に煮込んだ牛肉の塊を乗せたもので、本場そのままの味を楽しめる。
noimage
点と線.
スープカレーの名店『サムライ』が、新たなスパイス麺の店に挑戦。名物のスパイスラーメンは、八角やクローブの清々しさの後に鮮烈な辛さが来るが、スープ自体は豚骨出汁の味噌ベースのためまろやか。カレーとラーメンのど真ん中に位置する絶妙なポジショニングとなっている。
noimage
【閉店】かれへぇ スパイス商店
スパイスカレーの専門店。裏メニューで出していた、きーまぜそばもお客からの支持が高まりレギュラー化。ホールのシナモン、ベイリーフを使っており、まぜずにすする、まぜる、黒酢で味変と形態を変えて楽しめる。セットのサラダの、スパイス6種で作るドレッシングも秀逸。
noimage
「 」(無銘)(むめい)
暖簾に書かれた「麺」という文字が目印の名前がなく、通称を『無銘』という。人気は熟成練り醤油らーめん800円。ジャガイモでとろみをつけた鶏ベースの塩スープに、秘伝の練り醤油を溶けば、魚貝と賞のの風味とコクが加わり、おいしさ倍増。トマトの爽やかな香りと辛みが加わる辛トマネギも絶品だ。店主の羽毛田茂さんは元イタリアンの総料理長で、イタリアンのテイストを盛り込んでいる。
noimage
天津飯店(てんしんはんてん)
1967年に銀座で創業し、2016年に現在地に移転。山東料理(北京料理)を日本人向けにした中華料理が好評。一番人気の辛口 北京チャンポン麺は、真っ赤な色とは裏腹に、魚介と野菜の旨みが凝縮したピリ辛味。モチモチで肉汁溢れる水餃子も人気。
noimage
麺処 夏海(めんどころ なつみ)
店主は、連日行列ができるほどの人気店『麺処 ほん田』出身。故郷、新潟の生姜醤油ラーメンを、独自の解釈で進化させたラーメンや、月1回の限定ラーメンを出すなど新しい味を追求している。
noimage
自家製麺ほうきぼし(じかせいめんほうきぼし)
中華料理店出身の女性店主が若くして編み出した「汁なし担担麺」880円が看板料理。小麦の風味豊かなモッチリとした中太麺に、ラー油や特製ダレがよく絡み、思わず箸が止まらなくなるほどのおいしさ。ナッツや揚げ麺のパリパリとした食感もよく、辛いものが苦手な人にもおすすめできる。アジアンテイストの内装で、女性ひとりでも気兼ねなく楽しめる。「汁なし担担麺」はテイクアウトも可能。
noimage
【閉店】麺や さい門(めんや さいもん)
2019年12月に赤羽に初出店したオーストラリア人シェフのサイモンさんと、奥様の須永有紗さんが営む店。フランス料理を学んだサイモンさんが、その技法を駆使して作り出したオマール海老味噌ラーメン880円が評判。カウンターのみの割烹料理店のような高級感あふれる内装。待合いスペースもあり、くつろげる。※2022年9月閉店。
noimage
塩生姜らー麺専門店 MANNISH(しおしょうがらーめんせんもんてん まにっしゅ)
一面ガラス張りのおしゃれなラーメン屋。塩生姜らー麺850円の決め手となる生姜は、辛みが少なく、香りが高い熊本産「きな生姜」を使用。丼に小さじ1杯程度を入れて、黄金色に輝く清湯スープが注ぐ。底にすりおろした生姜があるので、かき混ぜれば生姜風味が前面に出る。もっと生姜を強く感じたいならば、卓上には生姜酢を入れよう。
noimage
龍朋(りゅうほう)
神楽坂にある人気店は1978年創業。40年以上にわたり、東京中の人から愛されてきた。テイクアウトも大人気のチャーハンが看板料理だが、麺料理も豊富でどれもおいしい。通し営業のお店には、夜遅くまで客が吸い込まれていく。
noimage
中華そば専門店 太尊(たいそん)
数種類の煮干しから作られた真っ黒なスープは、素材の旨味が感じられる優しい味わい。かけラーメンは子どもが小銭で食べられるようにという思いからリーズナブルな値段。
noimage
奇珍樓(きちんろう)
大正6年(1917)創業の老舗。名物の極太の竹の子(メンマ)は、やや甘めの味付けで、ゴリッとした食感が素晴らしい。竹の子と刻みねぎのシンプルなラーメンは、さっぱりとして味わい深い。
noimage
老郷 本店(ラオシャン)
平塚のソウルフード平塚湯麺の元祖店。湯麺は、旧満州で酢の効いた麺料理に着想を得て生まれたオリジナルラーメン。国産素材を吟味してできた酸味が効いたスープに自家製ラー油をかけるのがこの店のスタイル。
noimage
GOMA(ゴマ)
足で踏んで5日間寝かした自家製麺は温かくても、冷たくても、炒めても美味しいと評判。シンプルながらも奥深さを感じられる湯麺のスープが麺とよく合う。一品料理やアルコールも充実し、麺で締める人も多い。
noimage
麺や食堂
抜群の味わいのスープは、動物系と野菜、羅臼昆布、さらに大量の煮干しとかつお節などの厳選素材をじっくりと煮込んだもの。麺はのど越しがよく、スープとの調和が素晴らしい。
noimage
麺 高はし(めん たかはし)
つけ麺のスープはトロトロになるまで煮込んだ豚足と、鶏、煮干し、サバなど魚介の旨みがたっぷり詰まっている。なかでも魚介の香りが際立ち、豚特有の匂いが苦手な人にもおすすめだ。つけ麺のほかには、丼の上を肉が埋め尽くす、ミックス肉麺950円も人気。ボリュームたっぷりなので、お腹の空き具合を考えてから注文したい。女性には入りにくいかも知れないが、入る前に注文を決めておいて、ラーメンは残さない、1万円での支払いは遠慮するなどマナーを守れば問題なし。まずは基本の「つけそば」から。
noimage
味仙 神田西口店(みせん かんだにしぐちてん)
台湾ラーメンの元祖としても知られる味仙の神田西口店。超人気メニューの台湾ラーメン800円は、旨辛に仕上げた特性の台湾ミンチや自家製ラー油がポイント。たっぷりと入ったニンニクがパンチを効かせている。夜には豊富にそろう一品料理でアルコール類を楽しむ人が多い。
noimage
らーめん いろはや
店主の鬼頭正美さんは、「ずっと食べ続けられて飽きない」らーめん700円を作る。注文ごとに小鍋で温めるスープは、豚骨をベースに愛媛産白口煮干しをはじめとした魚介系で、ラードや醤油ダレを合わせたやさしい味わい。バラ肉とモモ肉の2種類のチャーシューもうれしい。
noimage
平和軒
ラーメンのスープも麺も代々受け継いできたものそのまま。豚骨と鶏ガラでとったスープは、マイルドな醤油味で後を引く。自家製麺はスープと相性抜群で歯切れがいい。
PAGE TOP トップへ PAGE TOP 目次へ
新規会員登録
こんな方におすすめです!
発掘したスポットを
みんなにも知ってほしい!
共通の趣味の仲間と繋がりたい!
ブログなどで発信している情報を
さんたつでも掲載したい!
ログイン