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やきとんひなた 上板橋店
やきとん以外の料理の充実ぶりもおいしさもすさまじい板橋発のチェーン店。お酒も時期により銘柄が変わり、キンミヤ焼酎を凍らせて梅酒で割るシャリ金が隠れ名物だ。
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うどん家 一(うどんや かず)
暖簾(のれん)を掲げたのは2011年3月。いきなりの震災に苦労もあったが、うどんマニアや有名人が訪れる繁盛店に。麺は瑞々しさも絶妙なコシも兼ね備えたハンサム麺で、メニューに応じて7種類のつゆを使い分ける。
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手打ち蕎亭 なる堵(てうちきょうてい なるど)
住宅地にありながらも昼時には混雑する地元で評判のそば処。茨城の常陸秋そばを使った二八そばは、やや細打ちながらも歯応えがあり、香りも良い。
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レストラン 一国(れすとらん いちくに)
フレンチと和食をそれぞれ6~7年間修業した国田英喜シェフが作る料理は、和洋いいとこ取りの創作料理。日替わりのメイン料理から1品を選ぶコースのみで、前菜の数やデザートなどで料金が変わる。
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狭山 翁(さやま おきな)
「翁達磨」の高橋邦弘さんの下で修業をし、その味と技術を習得した店主が営むそば屋。地元・埼玉県産のほか、茨城、群馬の玄ソバを仕入れ、地下で低温管理し、毎日使う分だけ自家製粉して手打ちする。
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カッパハウス
おしゃれなカフェのようなラーメン店。スープやトッピングには化学調味料を一切使用せず、麺は毎日打ったものを使用する。鶏ガラと豚骨のスープに、トマトを加えた「とまとらーめん」が一番人気だ。
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厳選黒毛和牛専門店 永翔苑(げんせんくろげわぎゅうせんもんてん えいしょうえん)
目利きの店主が仕入れた厳選黒毛和牛がリーズナブルに食べられる。産地にこだわらず、本当においしい黒毛和牛だけを冷凍せずに生の状態で使用。1頭から800g程度しかとれないシャトーブリアンが名物だ。
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割烹 美好(かっぽう みよし)
明治15年(1882)創業。大正時代、所沢で唯一の西洋料理店だった「美好軒」が、後に懐石料理をジャンルに加え『割烹美好』となった。名物メニューはフォールカツレツ。新渡戸稲造や後藤新平など歴史上の人物が訪れ、映画『黒部の太陽』のロケも行われた。
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ITALIAN otto(イタリアン オット)
銀座のイタリアンで料理長を務めたオーナーシェフの山形聡さんが、地元・所沢に戻って開いた店。コンセプトは「季節感とまた食べたくなる料理」。日曜以外は中学生以下の利用ができないため、ゆったり大人の時間が過ごせる。
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立呑処まごころ(した心)
夜な夜な長谷のジモティが集う居酒屋。時折ある音楽ライブを肴に深酒している。目の前が由比ガ浜という空気に酔い、そしてオーナー兼皿洗いの虎さん、店長マッキーさんの最高にゆるいコンビの人柄にも酔える。
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昭和スウイング立飲みバアル テンスケ
深夜に開いている食堂が皆無に近い鎌倉で、午前までしっかり食事ができる地元民の深夜食堂としても機能している。お酒のちょっとしたおつまみから、炭水化物がっつりの食事までメニューの豊富さはレストラン並みだ。
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天昇
自分で冷蔵庫を開けてホッピーとグラスを取り出す常連、天昇が好きすぎて週4回串打ちを手伝いに来る女性客などがいる地元愛され酒場。もつ煮のスープで煮込んだ串煮込みが名物だ。L字カウンターが特等席。
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豚骨味噌ラーメン じゃぐら高円寺(とんこつみそらーめん じゃぐらこうえんじ)
高円寺のパル商店街にあるラーメン店。10時間煮込んだ豚骨スープに味噌ダレを混ぜ合わせた豚骨味噌ラーメンが看板。どろっと粘度のある濃いめのスープと中太の麺が絡み合ってボリュームを感じる一杯が味わえる。
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縄文天然温泉 志楽の湯(じょうもんてんねんおんせん しらくのゆ)
どこか懐かしさを感じる古民家風の建物や四季折々の庭の風情に心が安らぐ。海水が数十万年の時を経てできたという琥珀色の天然温泉で、タラソテラピー(海洋療法)の効果も期待できる。豊かな自然を感じられる露天風呂や内湯で楽しめる。本格的なそばや創作料理が食べられる志楽亭もぜひ利用したい。
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【閉店】名画座 ギンレイホール
神楽坂唯一の名画座。「行列ができる映画館」とも言われ、ロビーが狭いために外に長い行列ができるのが地域の名風景となっている。設備改修もされつつ、60年の歴史を感じさせるレトロな雰囲気とアットホームな空気感が魅力。イベント開催や今後の企画にも目が離せない。
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アルパカハウス神楽坂
防寒性能が高く感触抜群の高級素材、アルパカの純毛素材を使った人形や小物、衣類の専門店。本場ペルーから直送して安く提供。
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神楽坂かつのとうふ
創業約70年の豆腐屋の作るヴィーガンな豆腐スイーツ。豆乳プリンからはじまり、おからボール、豆腐白玉など。時代に合わせ生き残りを模索する。
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三幸(みゆき)
リーズナブルな価格で楽しめる浅草ホッピー通りのお店の中でも屈指の歴史を誇るお店。親子三代で営み、思わず心がほっこりするような和食を中心に人気を博している。
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浅草 なつの
今年で創業7年目とホッピー通りにある居酒屋ではまだまだ新参者といった雰囲気のあるお店。しかし、ご主人がある料理をヒントに仕込みから見直して作った牛すじ煮込みや、仕入れからこだわった鮮魚を使ったメニューが味にうるさい下町の客に人気を博している。
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ナニワヤ・カフェ(浪花家総本店)
1909年(明治42年)創業の老舗たい焼き店『浪花家総本店』の2階にあるカフェ。『浪花家総本店』は“およげ!たいやきくん”のモデルにもなったお店で、“天然モノ”と言われる1匹ずつ丁寧に焼き上げる1丁焼きスタイル。2階のカフェではその焼き立てのたい焼きを飲み物とセットで味わえる。たい焼きのほかにも、たい焼き型最中や焼きそばもおすすめ。
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京橋きむら
ランチメニューは、宮崎県産豚を使用したとんかつ定食や、たっぷりの生姜と刺身醤油がアクセントのポーク生姜焼き定食など7種類。夜は日本酒と酒肴を片手に先代の思い出話に花を咲かせる常連さんの姿も。
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Beeftro by La Coccinelle(ビフトロ バイ ラ コクシネル)
白金台のフレンチ『オザワ』出身の飯塚徹さんと村田英治シェフが肉に特化させたビストロ。ランチは日替わり2〜3種類で1300円。ソムリエでもある飯塚さんがフランスで買い付けたワインも、グラス750円から揃う。
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歌謡バー『歌京』(かようばー『かきょう』)
人気の酒処『十番右京』のオーナーが2015年に趣味全開で始めた音楽バー。流れる音楽と映像は70~90年代のものが中心で、店内には『明星』『egg』などの雑誌やラジカセなど、同時代のビンテージグッズもズラリ。
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BOLT(ボルト)
王道フレンチで修業した店主の仲田高広さんが居酒屋好きで、その2つを大胆にも融合。これが大当たりして、世の食通の間で瞬く間に評判を呼んで人気店になった。
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