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1〜24件(全48件)
ヨリミチ
客がセルフでお燗できるお燗場の設置をはじめ、店主の日本酒LOVEを随所に感じられる店だ。郵便局職員宿舎のリノベ物件「POST OMIYA」の一画にあり、夜はカウンター6席に絞って営業。また、燗酒とスパイス料理のペアリングもこの店のウリで、料理との相性でお酒の銘柄を提案してくれるのもうれしい。
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登竜門
明治創業の川魚問屋『鯉平』が2020年より営む中華料理店。名物は、川魚料理だ。細切れの蒲焼きもごはんもたっぷりの鰻炒飯は、中国のたまり醤油と山椒油で仕上げ、刻んだズッキーニとレタスがアクセントに。本場にはないオリジナリティあふれる味を堪能したい。
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篝日 -kagaribi-(かがりび)
築60年の古民家で2023年に開店。通りの喧騒も忘れる和モダンな空間でエレガントな創作フレンチを味わえる。新ごぼうと新玉ねぎのポタージュには西京みそを、メインの桜鯛とホタテ貝のカダイフ巻きには大葉やふきみそを使うなど、フレンチの技法と和食材を巧みに融合している。
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盆彩(ぼんさい)
店名を表すように、お盆にいくつも並ぶ有田焼の小鉢には刺し身、和え物、煮物、揚げ物など多彩な旬の味が並ぶ。調味料からひと手間かけ、煮浸しにカレー風味を利かせたり、濃厚なアボカドソースを真鯛に添えたりと趣向を凝らす。時季ごとに品種を替えるごはんは美濃焼の土鍋で炊きたてを提供する。
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カフェ・ナポリ
地域猫の世話仲間も含め、常連客が入れ替わり立ち替わり。目当ては豊富な軽食だ。焼き玉子のサンドイッチも評判だが、「かわいいから」と、ゆで卵を散らしたナポリタンにも胸が躍る。しっかり炒めたケチャップのコクとまろやかさがたまらない。
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喫茶スターリバー
素っ気ない店構えから一変。店内に入れば、古時計やランプが彩り、アーチ窓も郷愁を誘う。駅から離れた場所ながら、ランチを求める常連は少なくない。定番の生姜焼き、チャーハンもいいが、ポークソテーの濃い口ながらやさしい和風ソースが白めしに好相性だ。
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紀伊國屋書店 さいたま新都心店
駅直結ショッピングモールの1階。1日のなかでも時間帯によってお客さんの層が変わるため、品揃えも多岐にわたる。CDとDVD売場も併設。
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三省堂書店 大宮店
そごう大宮店の8階にあり、実用書から文芸、哲学・歴史などの人文書まで幅広く揃う。棚の陳列はひとつのテーマのなかでも細かく分類され、読者にとって目的の本が探しやすい。
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【閉店】波音
サーフィン好きの店主が始めた、2022年9月オープンのニューカマー。立ち食いそばらしい濃いめのツユと、きれいに揚がった天ぷら類は抜群の相性。
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見沼天然温泉 小春日和
広く開放的な露天風呂が魅力の天然温泉施設。ジャグジーと水風呂以外のすべての浴槽が源泉かけ流しなのが贅沢だ。非加熱の源泉かけ流しが露天と内湯にあるほか、加温したぬる湯、あつ湯と好みの湯温が選べるのもうれしい。大量発汗できる水素水のナノミストで満たされた岩盤浴もあり、全方位おすすめのリラックススポットだ。
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生パスタ&ベーグルサンド ichi
常時7~8種類のパスタメニューは、1日16食限定。麺は前田食品の「ハナマンテンブレンド」と岩槻の当摩養鶏場の卵、オリーブオイルのみで手作りされている。幅約1㎝の平打ち生麺でもっきゅもきゅの忘れられない食感だ。ペペロンチーノとカルボナーラを合わせたペペさい玉には、日進ハム三芳工場のあらびきのソーセージがゴロゴロ。同じ生地で作るラザニアも注目だ。
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大宮ラクーンよしもと劇場
2014年オープンの、よしもと専用劇場。座席数は141席。劇場専属芸人「大宮セブン」には賞レースで結果を出している芸人さんたちが多く、注目を集めている。駅からすぐのビル内には、飲食店からボードゲーム専門店まで多種多様な店舗が軒を連ねている。アミューズメントがてんこ盛りだ。
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路地裏食堂 たけぞう
赤坂のやきとりの名店『ろく助』で修業した山本充典(みつのり)さんが大将の店。総州古白鶏(そうしゅうこはくどり)のモモを半身も使うねぎまは、肉の旨味を師匠考案「ろく助塩」が引き立てる。
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ワイン居酒屋 NECCO(わいんいざかや ネッコ)
グラス6種、ボトル70種ほど揃うワインは多くがナチュール系。食材を活かした味付けや料理に寄り添うワイン、穏やかな店主など“やさしさ”に満ちる良店だ。使う野菜はときがわ町の有機農家さんから仕入れている。
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馳走番波(ちそうばんぱ)
喧騒(けんそう)から離れた立地にあり、靴を脱いで上がるため心からくつろげる店。お酒はザ・プレミアム・モルツマイスターのスタッフが注ぐプレモルや角ハイなど、サントリーが中心だ。
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BAR Dram Beg
スコッチ、薬草酒、リキュールに頼らず旬のフルーツでつくるカクテルに力を入れるバー。Bowers & Wilkinsのスピーカーから流れるレコードの音がいっそう心を緩ませる。
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BlueBirdCafe & AtelierBlueBird
画家 ・櫻庭亜希子さんの作品を展示するアトリエ喫茶だったが、「訪れた人がエネルギーチャージできる場に」と、2018年にフードも用意。無農薬・有機栽培食材を用いたランチ目当てが多いが、パンケーキも外せない。
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鉄板焼と野菜 へいきゅう
目から鱗(うろこ)の野菜料理を堪能できる店。大根にメレンゲ、菜の花の白和えにイチゴなど、ランチの先付けからして斬新だ。ランチの看板は牛の横隔膜の筋も加えたほろほろハンバーグ。
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手打ちそば処 久霧(てうちそばどころ ひさぎり)
三芳町「そばの里」産を使う町そば。二八の喉越しはもちろん、新そばを注文後に練るそばがきは強い粘りと甘い香りに驚く。また、熟成実を手挽きした翡翠(ひすい)色の粗挽きは甘みがゆっくり立ち上る。
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ブーランジェリーリーフ
デニッシュなどのデザート系からサンドイッチなどのお食事系、ハード系に湯種食パンまで、毎日約60種類を焼き上げる店。派手さはないが、どれも丁寧に、誠実に作られていて、お手頃な値段に心もおなかも満足だ。
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にじわぱん
こだわりの有機食材や調味料を使用し、自分の納得のいくパンを追求し続けているベーカリー。お店は対面販売スタイルで、カンパーニュやベーグル、食パンなど10数種類がショーケースに並ぶ。
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美楽温泉 SPA HERBS(びらくおんせん すぱ はーぶす )
4種類の岩盤浴、男女別のジェットバスを備えた内風呂と5種類の露天風呂と、1日ではとても入りきれない充実の温浴設備が最大の特徴だ。リラックスルームはもちろん、食事処やカフェ、さらに会員制スポーツ施設も併設し、JR大宮駅からの利便性も相まって、埼玉県でも人気の日帰り温泉施設だ。
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造幣さいたま博物館(造幣局さいたま支局)
『造幣局さいたま支局』内にある自由見学できる博物館。貨幣の製造工程や精巧な製造技術、歴史を学べるほか、古銭から現代の記念貨幣までさまざまな貨幣や勲章を展示している。隣接する製造工場もガラス張りの通路から見学可能だ。収集家向けの「プルーフ貨幣」の円形(貨幣の形に打ち抜かれた金属)や、職人による検査や勲章製造の作業なども見ることができる。それでいて入館・見学ともに無料なところも魅力だ。
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農家レストラン 菜七色(のうかれすとらん なないろ)
江戸中期より農業を営む榎本家の親子がレストランを開店。自家米、香味はじけるトマト、デザートまで付く膳を、座敷でのんびり味わえる。
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#野菜料理
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