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nuevo by BUNMEIDO(ヌエヴォ バイ ブンメイドウ)
老舗カステラ専門店が進化版スイーツを販売。カスティーラはカナダ産メープルシロップが染み、じゅわ~だ。爽やかに香るレモンカスティーラも必食。
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浅草ちょうちんもなか
浅草仲見世通りにあるアイスもなか・あんこもなかの専門店。ショーケースの8種類のアイスからお好みのものを選び、その場でもなかに挟んでもらう珍しいスタイルだ。こだわりのもなかは極薄のサクサク。クリーミーで濃厚なアイスとの相性も抜群だ。
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三鳩堂(みはとどう)
『三鳩堂』は人形焼と雷おこしの店。とくに焼きたての人形焼にはこだわりがある。店内では機械が回り、次から次へと人形焼が焼き上がってくる。温かい出来たてをぜひ頬張りたい。20年にわたって愛されてきた、おこしの南京ねじも後を引くおいしさでおすすめだ。
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神楽坂 和茶
店主・塚田玲美さんが「お茶のおもしろさを少しでも感じてもらえたら」と、茶室を解放したカフェ。抹茶と上生菓子だけでなく、発酵や収穫の違いを楽しめるよう、和紅茶や、阿波晩茶、和チャイも用意している。
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和菓子処 清野
先代が作り続けた黒糖饅頭を、ご近所の蒲田温泉にちなみリニューアルした蒲田温泉まんじゅうが名物。沖縄・波照間産の黒糖を使ったつややかで香ばしい皮の中には、ほろほろの上品なこしあんが入っている。
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とらや
羽田と成田だけの空港限定羊羹を販売。飛行機から見える夕焼け空に感銘を受け、昭和26年に考案した「白小豆入羊羹『空の旅』」は、稀少な白小豆が雲のごとくあしらわれ、後味はキレのある甘さで、お茶請けに最高だ。
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御麻所 無汸庵
米粉の団子がすっぽり隠れるほどあしらわれたゴマが贅沢極まりない「胡麻団」が名物。もちもち団子と豊かなゴマの香味で、やみつきになる。夕方頃に売れ切れ御免になるのでご注意を。
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和菓子処 大角玉屋(ワガシドコロ オオスミタマヤ)
元祖いちご豆大福の店。餅は宮城県産のもち米「みやこがね」をつき、餡は北海道産小豆「雅」と純度が高い白双糖(しろざらとう)で炊く。一年を通して国産のいちごを使ういちご豆大福は絶品。
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ナニワヤ・カフェ(浪花家総本店)
1909年(明治42年)創業の老舗たい焼き店『浪花家総本店』の2階にあるカフェ。『浪花家総本店』は“およげ!たいやきくん”のモデルにもなったお店で、“天然モノ”と言われる1匹ずつ丁寧に焼き上げる1丁焼きスタイル。2階のカフェではその焼き立てのたい焼きを飲み物とセットで味わえる。たい焼きのほかにも、たい焼き型最中や焼きそばもおすすめ。
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甘味処 楓
西千葉にある甘味処。注文ごとに練り上げる本わらび粉でつくるわらび餅や餡から手作りする上生菓子は絶品。夏はかき氷を求めて行列ができる。
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つる瀬
湯島天神のお膝元で、2代目田邊泰治さんの父が喫茶室を併設した和菓子店を昭和5年(1930)に創業。店頭のショーケースに並ぶ色とりどりの和菓子は手づくりで、持ち帰ることもできるが喫茶室で賞味させてくれる。
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菓子処 古月堂(こげつどう)
上州姫街道の宿場として栄えた本宿地区の、風情ある和菓子店。本宿どうなつ(5個入り650円〜)は北海道産の豆をふっくら炊いた自家製餡(あん)を県産小麦で包み、さっくり揚げた看板商品。繭と石垣をモチーフにした荒船風穴最中(5個入り750円)は白餡と小豆餡のセットだ。
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HIGASHIYA man 丸の内
蒸したての饅頭をはじめ、モダンと伝統が同居する和菓子が並ぶ。持ち帰りのほか、店内ではお茶とともに楽しめる。
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和菓子nanarica〜七里香〜
早大通りで2017年にオープンした和菓子店。進物メインではなく、「自分で食べたい和菓子」をコンセプトに、ひとつひとつ丁寧に手づくりする。店名がついた「七里香餅」には、希少な鬼ぐるみを使用。香ばしい風味が広がる大人の味。
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両口屋是清 東京支店売店
寛永11年(1634)に愛知県名古屋に創業した和菓子店『両口屋是清』の東京支店。
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彩乃菓(あやのか)
川越をはじめ、埼玉県産の食材を使い、固定観念にとらわれない新しい和菓子を作る。2階にはカフェスペースがあり、1階に並ぶ濃茶大福や河越抹茶どら焼きなどの和菓子のほか、河越抹茶パフェなどの和スイーツを味わえる。
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大学いも いわた
店主の花俣さんは、かつて東京・浅草橋のおかず横丁にあった本店の味を受け継ぎ、芋が名物の川越で勝負! 大学いもを提供するほか、細切りタイプの「小江戸スティック」や真ん丸クッキーの「いもころりん」を創作するなどアイデアマンでもある。
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稲葉屋本舗
駄菓子屋横丁にある昭和13年(1938)創業の和菓子店。もともとアンドーナツを作っていたが、自家製さつまいも餡を入れてみたら人気商品となった、いもどうなつは外側さくさく甘み控えめで食が進む。
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東洋堂
明治35年(1902)創業のいもせんべい専門店。その製法は創業以来の手作り。まっ茶やゆず味のいもせんべいをはじめ、ホワイトチョコをかけた「いもせんdeショコラ」(9月下旬~5月中旬)など、日夜味を追求。
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和菓子処ならは
地元の地名を冠したり、名所をモチーフにしたお菓子がずらり。キウイ大福は、小金井公園の近所にある 『よこきファーム』 で採れたものを使う。
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豊島屋 本店
鳩サブレーで知られる、明治27年(1894)創業の和菓子店。本店には鳩サブレー以外にも、鎌倉限定商品の和三盆製打ち菓子・若宮大路などが並ぶ。お菓子だけでなく、様々な愛らしい鳩グッズ「鳩これくしょん」(文具や雑貨)があるのも本店の魅力だ。
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紀の国屋本店
職人が手練りで作るあんが自慢の、寛政元年(1789)創業の和菓子店。アイス最中は、さざえ、ほたて、はまぐりの形をした皮と、バニラ、抹茶、小倉のアイスから好きな組み合わせで選べる。直径6cmほどの大きさながら、食べごたえ十分だ。
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栄月製菓
大月伝統の味を守る煎餅店。厚焼木乃実煎餅は、精製した山椒の実などを混ぜた小麦粉を3枚重ねで焼いたもので、とにかく硬い。御城印煎餅は白餡風味で、クッキーのようなさっくりとした歯ごたえだ。厚焼木乃実煎餅・御城印煎餅各3枚入り756円ほか、各5枚に小山田氏の御城印が付く限定セットなどもある。
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茶屋 花華(はなはな)
関東三弁天の一つ、布施弁天の境内に隠れるように建つ茶屋。店主は茶道をたしなみ、店主の母親はガーデナー。店内や見晴らしの良いテラス席は季節の花で彩られ、心和む。11月頃まで限定の栗粉ぜんざいとお抹茶セット1200円などで味わえるお抹茶は、茶事にも使うきめ細かい濃茶(こいちゃ)を使用! 北海道幌加内町の石臼挽きそば粉を使う各種おそばも人気。春には、桜あん&布施産イチゴのいちご団子セットがおすすめだ。
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